구운 로즈마리 마늘 돼지 갈비

바비큐 그릴 시즌이 다시 돌아왔습니다!. (드디어) 봄이 왔고 저녁에 산책을 나가면 아마도 저녁 식사를 준비하는 바비큐 냄새에 둘러싸여 있을 것입니다.

저희는 저희 집에서 바비큐를 좋아합니다. 우리는 일년 내내 그것을 합니다. (매주 토요일은 남편이 요리할 차례이고 남편은 스테이크 굽는 것을 좋아합니다.)

여름에는 남편이 그릴 요리를 준비하면서 요리를 잠시 쉬는 시간을 조금 더 가집니다. 이것은 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다.

이 구운 로즈마리, 마늘 돼지 갈비 요리법은 준비하기가 매우 쉽습니다. 저는 마리네이드를 만들고 갈비를 몇 시간 동안 그대로 두었습니다.

돼지고기는 그 자체로 다소 싱거운 맛이 있지만 마늘과 로즈마리는 둘 다 매우 강한 맛을 내기 때문에 돼지고기에 좋은 풍미 프로필을 만듭니다. 마리네이드에 좋은 품질의 적포도주를 추가하면 끝내 이길 수 없는 맛이 됩니다.

그런 다음 남편이 집에 오면 이 요리와 집게(그리고 맥주)를 건네줍니다. 20분 후에 남편이 메인 요리를 가지고 돌아오고 저는 앉아서 제 새 원예 잡지인 Garden Gate를 읽을 수 있었습니다. (제휴 링크) Garden Gate를 읽지 않았다면 꼭 봐야 합니다. 내가 가장 좋아하는 원예 잡지입니다. 멋진 사진과 꿀팁, 풍경 아이디어가 가득합니다.

돼지갈비가 촉촉하고맛있는. 마리네이드를 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는다는 것이 믿기지 않습니다. 휴식 시간이 핵심입니다. 돼지고기에 맛있는 풍미를 불어넣고 요리할 때 촉촉하게 만듭니다.

구운 감자나 버무린 샐러드와 함께 제공하면 쉽고 맛있는 주중 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

Food Network의 Bobby Flay는 그릴 요리 전문가입니다. 우리 집만큼 굽는 것을 좋아한다면 그의 요리책인 그릴 잇(Grill It)에 관심을 가질지도 모른다. (제휴 링크)

로즈마리 마늘 돼지 갈비구이

로즈마리 마늘 돼지 갈비 구이 레시피는 준비하기가 너무 쉽습니다. 저는 그냥 마리네이드를 만들고 찹을 몇 시간 동안 그대로 둡니다.

재료

• 올리브 오일(로즈마리 주입) 2큰술
• 적포도주 식초 1큰술
<1 4> 다진 마늘 2쪽
• 질 좋은 적포도주 2큰술. (저는 Malbec을 사용했습니다)
• 잘게 썬 신선한 로즈마리 1큰술
• 코셔 소금 1/4작은술
• 검은 후추 대시 대시
• 폭찹 1파운드

조리 방법

1. 볼에 마리네이드 재료를 모두 섞습니다.
2. P 돼지갈비를 팬에 엮고 양념장에 숟가락으로 떠서 양념이 골고루 묻도록 합니다.
3. 돼지고기를 냉장고에 4시간 정도 재워둡니다. 굽기 전에 반드시 실온에 두십시오.최상의 결과.
4. 약 20분 동안 중불에서 굽습니다.

영양 정보:

수율:

1회 제공량:

1회 제공량: 칼로리: 306 총 지방: 19g 포화 지방: 5g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 12g 콜레스테롤: 95mg 나트륨: 209mg 탄수화물: 1g 섬유질: 0g 설탕: 0g 단백질: 29g

영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.