Chops Muc-fheòil Rosemary Garlic grilled

Is e an àm sin den bhliadhna a th’ ann a-rithist – seusan grilling barbeque!. Tha an earrach (mu dheireadh) air fàs agus ma thèid thu air cuairt feasgar, tha e glè choltach gum bi thu air do chuairteachadh le fàileadh barbecues a’ dèanamh am biadh feasgair.

Is toil leinn barbecue a bhith aig an taigh againn. Bidh sinn ga dhèanamh fad na bliadhna. (Is e turas an duine agam a bhith a’ còcaireachd a h-uile Disathairne agus is toil leis a bhith a’ grill steak.)

Tron samhradh, bidh mi a’ faighinn beagan oidhcheannan a bharrachd dheth bho bhith a’ còcaireachd le bhith ag ullachadh rudeigin dha airson a bhleith. Seo aon de na reasabaidhean as fheàrr leinn.

Tha an reasabaidh seo airson ròs-chraobh grilled, chops meòcain garlic cho furasta ullachadh. Bidh mi dìreach a’ dèanamh a’ mharinade agus a’ leigeil leis na chops suidhe ann airson beagan uairean a thìde.

Tha blas blasad air a’ mhuc-mhara leis fhèin, ach tha garl agus rosemary le chèile nan blasan làidir, agus mar sin tha iad a’ cruthachadh deagh ìomhaigh blas don mhuc-mhara. Cuir fìon dearg de dheagh chàileachd ris a’ mharinade agus gheibh thu blas nach urrainn dhut a bhualadh.

An uairsin, nuair a thig hubby dhachaigh, bheir mi dha a’ mhias seo, cuid clobha (agus lionn.) 20 mionaid às deidh sin, thig e air ais leis a’ phrìomh chùrsa againn agus fhuair mi cothrom suidhe agus leughadh an iris gàirnealaireachd ùr agam – Garden Gate. (ceangal ceangailte) Mura h-eil thu air Garden Gate a leughadh, bu chòir dhut sùil a thoirt air. Is e seo an iris gàirnealaireachd as fheàrr leam a-riamh. Tha e làn de dhealbhan àlainn, deagh mholaidhean agus tòrr bheachdan cruth-tìre.

Tha na chops meòcain tais agusblasta. Doirbh a chreidsinn nach toir e ach beagan mhionaidean airson am marinade a dhèanamh. Is e an ùine fois an iuchair. Bidh e a’ toirt a’ mhuc-fheòil a-steach leis a’ bhlas blasta agus gan dèanamh cho tais nuair a bhios iad air am bruich.

Freastail le buntàta bèicearachd no salad air a thilgeil agus bidh biadh oidhche seachdaineach furasta is blasta agad.

Tha Bobby Flay bhon Lìonra Bidhe na eòlaiche air grilling. Ma tha thu airson na h-uimhir a bhleith ‘s a nì sinn aig an taigh againn, is dòcha gum biodh ùidh agad anns an leabhar còcaireachd aige Grill It. (ceangal ceangailte)

Grilled Rosemary Garlic Pork Chops

Tha an reasabaidh seo airson ròs-chraobh grilled, chops muicean garlic cho furasta ullachadh. Bidh mi dìreach a’ dèanamh a’ mharinade agus a’ leigeil leis na chops suidhe ann airson beagan uairean a thìde.

Tàthchuid

• 2 tbsp ola ollaidh (rosemary><14 fìon-geur air a fhilleadh) <1 tbsp air a in-fhilleadh <1 tbsp dhearg 2 cloves garlic, air am pronnadh
• 2 tbsp fìon dearg de dheagh chàileachd. (Chleachd mi Malbec)
• 1 tbsp rosemary ùr gearraichte
• 1/4 tsp Salann Kosher
• dash piobar dubh sgàinte
• 1 punnd chops porc

Stiùireadh

1. Cuir na h-uile stuth ann am bobhla mar14 ann am pana. spàin thairis air a’ mharinade gus am bi e a’ còmhdach na chops gu cothromach.
2. Leig leis a’ mhuc-mhara marinate anns a’ frids airson timcheall air 4 uairean. Dèan cinnteach gun till iad gu teòthachd an t-seòmair mus tèid iad a ghlanadhtoraidhean as fheàrr.
3. Grill thairis air teas meadhanach àrd airson timcheall air 20 mionaid.

Fiosrachadh Beathachaidh:

Toradh:

Meud frithealaidh:

Suim gach seirbheis: Calories: 306 Saill gun shaill: 1: 1 Saill làn geir: g Cholesterol: 95mg Sòidiam: 209mg gualaisg: 1g Fibre: 0g Siùcair: 0g Pròtain: 29g

Tha fiosrachadh beathachaidh tuairmseach mar thoradh air eadar-dhealachadh nàdarra ann an grìtheidean agus nàdar còcaireachd aig an taigh ar biadh.