Erromero Baratxuria Txerri txuletak plantxan

Erromero Baratxuria Txerri txuletak plantxan
Bobby King

Urteko sasoi hori da berriro ere: parrillak egiteko garaia!. Udaberria heldu da (azkenean) eta arratsaldean paseo bat ematera joaten bazara, ziurrenik, erretegien usainez inguratuko zara arratsaldeko otorduak egiten.

Gure etxean barbakoa egitea gustatzen zaigu. Urte osoan egiten dugu. (Larunbatero nire senarraren txanda da prestatzeko txanda eta txuleta erretzea gustatzen zaio.)

Udan zehar, sukaldaritzatik beste gau batzuk kentzen ditut parrillan egiteko zerbait prestatzen. Hau da gure errezetarik gogokoenetako bat.

Ikusi ere: Udazkeneko mahai-apainketa Ghourdekin

Erromero eta baratxuri txerri txuletak plantxan prestatzeko errezeta hau oso erraza da. Marinada besterik ez dut egin eta txuletak bertan egoten uzten ditut ordu batzuetan.

Txerriak berez zapore apur bat du, baina baratxuriak eta erromeroak oso zapore gogorrak dira, beraz, zapore profil bikaina sortzen diote txerriari. Gehitu kalitate oneko ardo gorri pixka bat marinadari eta irabazi ezin duzun zapore batekin amaituko duzu.

Gero, senarra etxera etortzen denean, plater hau, pintza batzuk (eta garagardo bat) ematen dizkiot 20 minutu geroago, gure plater nagusiarekin itzuli da eta eseri eta nire lorategi aldizkari berria irakurri ahal izan dut - Garden Gate. (kideen esteka) Garden Gate irakurri ez baduzu, begiratu beharko zenuke. Nire lorezaintza aldizkari gogokoena da. Argazki ederrez, aholku bikainez eta paisaia ideia ugariz beteta dago.

Txerri txuletak hezeak dira etagoxoa. Zaila sinestea minutu batzuk baino ez dituela behar marinada egiteko. Atseden denbora da gakoa. Txerriari zapore goxoa ematen dio eta oso heze bihurtzen ditu egosten direnean.

Patata labean edo entsalada zozketa batekin zerbitzatu eta aste gaueko otordu erraz eta gozoa izango duzu.

Food Networkeko Bobby Flay parrillan aditua da. Gure etxean guk bezainbeste parrillan egitea gustatzen bazaizu, bere sukaldaritza-liburua interesatuko zaizu. (kideen esteka)

Etekina: 4

Erromero erreta baratxuri txerri txuletak

Erromero plantxan, baratxuri txerri txuletak prestatzeko errezeta hau oso erraza da. Marinada besterik ez dut egiten eta txuletak bertan uzten ditut ordu batzuetan.

Prestaketa denbora5 minutu Egosketa denbora20 minutu Denbora osoa25 minutu

Osagaiak

  • 2 koilarakada oliba olioa (erromeroa infusatuta) <15 t>
  • <15 t>
  • 2 baratxuri ale, xehatuta
  • 2 koilarakada kalitate oneko ardo beltz. (Malbec bat erabili dut)
  • 1 koilarakada txikitutako erromero freskoa
  • 1/4 koilaratxo kosher gatz
  • piper beltz pikatua
  • 1 kilo txerri txuleta

Argibideak

  1. Plaza ontzirako osagai guztiak
  2. P15
  3. Konbinatu ontzian. txuletak zartagin batean eta koilarakada marinada gainean txuletak uniformeki estali ditzan.
  4. Utzi txerrikia hozkailuan marinatzen 4 orduz. Ziurtatu giro-tenperaturara itzultzen dituzula plantxan egin aurretikEmaitza onenak.
  5. Egosi su ertainean 20 minutuz.

Nutrizio-informazioa:

Errendimendua:

4

Zerbitzariaren tamaina:

1

Arrazio bakoitzeko kantitatea: Kaloriak: 306 Gantz totala: Gantz gantz: 50 g. t: 12g Kolesterola: 95mg Sodio: 209mg Karbohidratoak: 1g Zuntza: 0g Azukrea: 0g Proteina: 29g

Ikusi ere: 11 Pisua galtzeko eta osasunerako elikagaien eta edarien ordezkoak

Elikadura-informazioa gutxi gorabeherakoa da osagaien aldakuntza naturalagatik eta gure otorduen etxean prestatzeko izaeragatik. 1>



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz egile bikaina, lorezaina, sukaldaritza zalea eta brikolajea aditua da. Berde guztiarekiko zaletasunarekin eta sukaldean sortzeko maitasunarekin, Jeremyk bere bizitza bere ezagutza eta esperientziak partekatzera eman du bere blog ezagunaren bidez.Naturaz inguratutako herri txiki batean hazi zenez, Jeremyk lorezaintzarako estimu goiztiarra garatu zuen. Urteetan zehar, landareen zaintzan, paisaigintzan eta lorezaintza iraunkorraren praktiketan trebetasunak hobetu ditu. Bere patioan hainbat belar, fruta eta barazki lantzen hasi eta aholku, aholku eta tutoretza eskerga eskaintzera, Jeremy-ren espezializazioak lorategi zale ugariri lagundu die lorategi harrigarri eta oparoak sortzen.Jeremyk sukaldaritzarako duen maitasuna etxeko osagai freskoen boterean sinestetik dator. Belar eta barazkien ezagutza zabalarekin, zaporeak eta teknikak ezin hobeto konbinatzen ditu naturaren ontasuna ospatzen duten plater gozoak sortzeko. Zopa gozoetatik hasi eta plater gozoetaraino, bere errezetak sukaldari onduei eta sukaldeko hasiberriei esperimentatzera eta etxeko otorduen poza hartzera bultzatzen ditu.Lorezaintza eta sukaldaritzarako zaletasunarekin batera, Jeremyren brikolaje trebetasunak paregabeak dira. Altxatutako oheak eraikitzen, korapilatsu korapilatsuak eraikitzen edo eguneroko objektuak lorategiko dekorazio sortzailean erabiltzen, Jeremyren trebetasuna eta arazoetarako trebetasuna.distira konpontzen bere brikolaje proiektuen bidez. Uste du denak eskulangile bihur daitezkeela eta irakurleei beren ideiak errealitate bihurtzen laguntzea gustatzen zaio.Idazteko estilo epel eta hurbilarekin, Jeremy Cruzen bloga lorezaintza zaleentzat, janari zaleentzat eta brikolaje zaleentzat inspirazio eta aholku praktikoen altxorra da. Orientazioa bilatzen hasiberria zaren edo zure trebetasunak zabaltzea bilatzen duen pertsona esperientziaduna bazara, Jeremyren bloga zure lorezaintza, sukaldaritza eta brikolaje-behar guztietarako ezinbestekoa den baliabidea da.