ローズマリー・ガーリック・ポークチョップのグリル

今年もバーベキューを焼く季節がやってきた！春が（ようやく）やってきて、夕方に散歩に出れば、バーベキューの匂いに包まれながら夜食を作っていることだろう。

我が家ではバーベキューが大好きで、一年中やっています（毎週土曜日は夫の出番で、ステーキを焼くのが大好きなんです）。

これは私たちのお気に入りのレシピのひとつだ。

ローズマリーとガーリックのポークチョップのグリルのレシピはとても簡単。 マリネを作り、チョップを数時間漬け込むだけだ。

ニンニクとローズマリーは非常に強い風味を持つので、豚肉の風味を引き立てる。 マリネ液に良質の赤ワインを加えれば、この上ない風味が完成する。

そして主人が帰ってきたら、この料理とトング（とビール）を渡すだけ。20分後、主人がメインディッシュを持って帰ってきて、私は新しいガーデニング雑誌「Garden Gate」（アフィリエイト・リンク）をじっくり読むことができる。 Garden Gate」を読んだことがない人は、ぜひ一度読んでみてほしい。 私のお気に入りのガーデニング雑誌だ。 素敵な写真、素晴らしいヒント、そしてたくさんの情報が満載されている。景観のアイデア

マリネを作るのに数分しかかからないとは信じられないほど、しっとりとしたおいしいポークチョップができあがった。 この休ませる時間が重要で、豚肉においしい味がしみ込み、焼いたときにしっとりと仕上がるのだ。

ベイクドポテトやトスドサラダを添えれば、簡単でおいしい平日の夜食のできあがり。

フード・ネットワークのボビー・フレイはグリルの専門家である。 我が家と同じようにグリルが好きなら、彼の料理本『Grill It』に興味があるかもしれない。

ローズマリー・ガーリック・ポークチョップのグリル

ローズマリーとガーリックのポークチョップのグリルのレシピはとても簡単。 マリネを作り、チョップを数時間漬け込むだけだ。

原材料

• オリーブオイル（ローズマリー風味） 大さじ2
• 赤ワインビネガー 大さじ1
• ニンニク2片（つぶす
• 良質の赤ワイン（マルベックを使用） 大さじ2
• ローズマリー（みじん切り） 大さじ1
• コーシャーソルト 小さじ1/4
• ブラックペッパー
• ポークチョップ 1ポンド

使用方法

1. マリネ液の材料をすべてボウルに入れる。
2. ポークチョップをフライパンに並べ、マリネ液をスプーンですくってかけ、均一になるようにする。
3. 豚肉は冷蔵庫で4時間ほど漬け込み、焼く前に必ず室温に戻しておく。
4. 中火で約20分焼く。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：306 総脂肪：19g 飽和脂肪：5g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：12g コレステロール：95mg ナトリウム：209mg 炭水化物：1g 食物繊維：0g 砂糖：0g タンパク質：29g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。