Rozmarinë e pjekur në skarë Copa derri me hudhër

Tabela e përmbajtjes

Është sërish ajo kohë e vitit - sezoni i pjekjes së barbeque!. Pranvera (më në fund) ka ardhur dhe nëse shkoni për një shëtitje në mbrëmje, me shumë mundësi do të jeni të rrethuar nga aroma e barbekjuve që bëjnë darkat e tyre.

Shiko gjithashtu: Këshilla për dekorimet e vjeshtës – Ide natyrale dhe të lehta për dekorimin e vjeshtës

Ne na pëlqen të gatuajmë Barbekju në shtëpinë tonë. Ne e bëjmë atë gjatë gjithë vitit. (Çdo të shtunë është radha e burrit tim për të gatuar dhe atij i pëlqen të pijë biftek në skarë.)

Gjatë verës, unë largohem për disa netë shtesë nga gatimi duke i përgatitur diçka për të pjekur në skarë. Kjo është një nga recetat tona të preferuara.

Kjo recetë për rozmarinë e pjekur në skarë, bërxolla derri me hudhër është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Unë thjesht bëj marinadën dhe lë bërxollat të qëndrojnë në të për disa orë.

Mishi i derrit ka një aromë të butë më vete, por hudhra dhe rozmarina janë të dyja shije shumë të forta, kështu që krijojnë një profil të shkëlqyeshëm shije për mishin e derrit. Shtoni pak verë të kuqe të cilësisë së mirë në marinadë dhe përfundoni me një aromë që thjesht nuk mund ta mposhtni.

Më pas, kur i shoqi të kthehet në shtëpi, unë thjesht i dorëzoj këtë pjatë, disa darë (dhe një birrë.) 20 minuta më vonë, ai kthehet me pjatën tonë kryesore dhe unë munda të ulem dhe të lexoj kopshtin tim të ri - Garden magate. (lidhja e filialit) Nëse nuk e keni lexuar Garden Gate, duhet t'i hidhni një sy. Është revista ime e preferuar e kopshtarisë gjatë gjithë kohës. Është plot me foto të bukura, këshilla të shkëlqyera dhe shumë ide peizazhi.

Baltozat e derrit janë të njoma dhee shijshme. Vështirë të besohet se duhen vetëm disa minuta për të bërë marinadën. Koha e pushimit është çelësi. I jep mishit të derrit aromën e shijshme dhe i bën ata aq të lagësht kur gatuhen.

Shërbejini me një patate të pjekur ose sallatë të hedhur dhe do të keni një vakt të lehtë dhe të shijshëm të javës.

Bobby Flay nga Food Network është një ekspert në skarë. Nëse ju pëlqen të piqni në skarë po aq sa ne në shtëpinë tonë, mund t'ju interesojë libri i tij i gatimit Grill It. (link affiliate)

Rendimenti: 4

Broza derri me hudhër rozmarinë në skarë

Kjo recetë për rozmarinë e pjekur në skarë, bërxolla derri me hudhër është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Unë thjesht bëj marinadën dhe lë bërxollat të qëndrojnë në të për disa orë.

Koha e përgatitjes5 minuta Koha e gatimit20 minuta Koha totale25 minuta

Përbërësit

2 lugë lugë ulliri <1 lugë ulliri i kuq (rosem) 5>
2 thelpinj hudhra, te shtypura
2 luge vere te kuqe cilesore. (Unë përdora një Malbec)
1 lugë rozmarinë të freskët të copëtuar
1/4 lugë kripë Kosher
piper i zi i plasaritur dash
1 kile bërxolla derri

Udhëzimet

Combinde të gjithë përbërësit<17 mars lyeni bërxollat e derrit në një tigan dhe hidhni me lugë marinadën në mënyrë që të mbulohen në mënyrë të barabartë.

Lëreni mishin e derrit të marinohet në frigorifer për rreth 4 orë. Sigurohuni që t'i ktheni në temperaturën e dhomës përpara se t'i grini në skarërezultatet më të mira.

Pjekeni në zjarr mesatarisht të lartë për rreth 20 minuta.

Informacioni mbi ushqimin:

Rendimenti:

Madhësia e shërbimit:

Sasia për porcion: Kaloritë: 319 kalori: 319 me yndyrë të ngopura Yndyra: 12 g Kolesterol: 95 mg Natrium: 209 mg Karbohidrate: 1 g Fibra: 0g Sheqer: 0g Proteina: 29g

Shiko gjithashtu: Tabela për fletët muzikore DIY – Perfekte për atë filxhan të veçantë çaji

Informacioni ushqyes është i përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona. : Mish derri

Bobby King

Jeremy Cruz është një autor i arrirë, kopshtar, entuziast gatimi dhe ekspert DIY. Me një pasion për të gjitha gjërat e gjelbra dhe një dashuri për të krijuar në kuzhinë, Jeremy i ka kushtuar jetën e tij ndarjes së njohurive dhe përvojave të tij përmes blogut të tij të njohur.Pasi u rrit në një qytet të vogël të rrethuar nga natyra, Jeremy zhvilloi një vlerësim të hershëm për kopshtarinë. Gjatë viteve, ai ka përmirësuar aftësitë e tij në kujdesin e bimëve, peizazhit dhe praktikat e kopshtarisë së qëndrueshme. Nga kultivimi i një shumëllojshmërie bimësh, frutash dhe perimesh në oborrin e shtëpisë së tij deri te ofrimi i këshillave, këshillave dhe mësimeve të paçmueshme, ekspertiza e Jeremy-t ka ndihmuar shumë entuziastë të kopshtarisë të krijojnë kopshte mahnitëse dhe të lulëzuara.Dashuria e Jeremy-t për gatimin buron nga besimi i tij në fuqinë e përbërësve të freskët, të rritur në shtëpi. Me njohuritë e tij të gjera për barishtet dhe perimet, ai kombinon pa probleme shijet dhe teknikat për të krijuar pjata të shijshme që kremtojnë bujarinë e natyrës. Nga supat e përzemërta deri tek ushqimet e shijshme, recetat e tij frymëzojnë si kuzhinierët me përvojë ashtu edhe fillestarët e kuzhinës për të eksperimentuar dhe përqafuar gëzimet e vakteve të bëra në shtëpi.Së bashku me pasionin e tij për kopshtarinë dhe gatimin, aftësitë e Jeremy-t DIY janë të pashembullta. Pavarësisht nëse është ndërtimi i shtretërve të ngritur, ndërtimi i kafazeve të ndërlikuara ose ripërdorimi i objekteve të përditshme në dekor krijues të kopshtit, shkathtësia dhe aftësia e Jeremy-t për problemet-zgjidhja e shkëlqyer përmes projekteve të tij DIY. Ai beson se të gjithë mund të bëhen një mjeshtër i dobishëm dhe kënaqet duke ndihmuar lexuesit e tij t'i kthejnë idetë e tyre në realitet.Me një stil shkrimi të ngrohtë dhe të arritshëm, blogu i Jeremy Cruz është një thesar frymëzimi dhe këshillash praktike për entuziastët e kopshtarisë, adhuruesit e ushqimit dhe entuziastët e DIY-ve. Pavarësisht nëse je një fillestar që kërkon udhëzime ose një individ me përvojë që kërkon të zgjerojë aftësitë e tua, blogu i Jeremy është burimi më i mirë për të gjitha nevojat tuaja të kopshtarisë, gatimit dhe DIY.