সুচিপত্র
এটি আবার বছরের সেই সময় – বারবিকিউ গ্রিলিং সিজন! বসন্ত (অবশেষে) ফুটেছে এবং আপনি যদি সন্ধ্যায় হাঁটতে যান, সম্ভবত, আপনি তাদের সন্ধ্যার খাবার তৈরির বারবিকিউর গন্ধে ঘিরে থাকবেন।
আমরা আমাদের বাড়িতে বারবিকিউ করতে পছন্দ করি। আমরা সারা বছর এটি করি। (প্রতি শনিবার আমার স্বামীর রান্না করার পালা এবং তিনি স্টেক গ্রিল করতে পছন্দ করেন।)
গ্রীষ্মের সময়, আমি তার জন্য গ্রিল করার জন্য কিছু প্রস্তুত করে রান্না থেকে কিছু অতিরিক্ত রাত লুকিয়ে রাখি। এটি আমাদের প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি৷
গ্রিলড রোজমেরি, রসুনের শুয়োরের চপগুলির জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ৷ আমি শুধু মেরিনেড তৈরি করি এবং চপগুলিকে কয়েক ঘন্টার জন্য এতে বসতে দিই।
শুয়োরের মাংসের নিজস্ব কিছুটা মসৃণ স্বাদ আছে, তবে রসুন এবং রোজমেরি উভয়ই খুব শক্তিশালী স্বাদ, তাই তারা শুকরের মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাদ প্রোফাইল তৈরি করে। মেরিনেডে কিছু ভাল মানের রেড ওয়াইন যোগ করুন এবং আপনি এমন একটি স্বাদ নিয়ে শেষ করুন যা আপনি কেবল হারাতে পারবেন না।
তারপর, স্বামী বাড়িতে এলে, আমি তাকে এই খাবারটি, কিছু চিমটি (এবং একটি বিয়ার।) 20 মিনিট পরে, সে আমাদের মূল কোর্সে ফিরে আসে এবং আমি বসে বসে আমার নতুন গার্ডেনিং ম্যাগাজিন পড়তে সক্ষম হয়েছি। (অ্যাফিলিয়েট লিংক) আপনি যদি গার্ডেন গেট না পড়ে থাকেন তবে আপনার এটি একবার দেখা উচিত। এটা আমার সব সময়ের প্রিয় বাগান ম্যাগাজিন. এটি সুন্দর ফটো, দুর্দান্ত টিপস এবং প্রচুর প্রাকৃতিক দৃশ্যে পূর্ণ।
শুয়োরের মাংসের চপগুলি আর্দ্র এবংসুস্বাদু বিশ্বাস করা কঠিন যে এটি মেরিনেড তৈরি করতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। বিশ্রামের সময়টাই মুখ্য। এটি শুয়োরের মাংসকে সুস্বাদু স্বাদের সাথে মিশ্রিত করে এবং রান্না করার সময় সেগুলিকে এত আর্দ্র করে তোলে।
আরো দেখুন: আমার শসা তেতো কেন? তারা খেতে নিরাপদ? 
একটি বেকড আলু বা টস করা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন এবং আপনার কাছে একটি সহজ এবং মজাদার সপ্তাহের রাতের খাবার রয়েছে।
ফুড নেটওয়ার্কের ববি ফ্লে গ্রিলিংয়ের একজন বিশেষজ্ঞ। আপনি যদি আমাদের বাড়িতে আমাদের মতো গ্রিল করতে পছন্দ করেন তবে আপনি তার রান্নার বই গ্রিল ইট-এ আগ্রহী হতে পারেন। (অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক)
ফলন: 4গ্রিলড রোজমেরি গার্লিক পর্ক চপস
গ্রিলড রোজমেরি, গার্লিক শুয়োরের চপগুলির জন্য এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। আমি শুধু মেরিনেড বানাই এবং চপগুলিকে কয়েক ঘন্টার জন্য বসতে দিই।
প্রস্তুতির সময়5 মিনিট রান্নার সময়20 মিনিট মোট সময়25 মিনিটউপকরণ
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল 15>
- 2 লবঙ্গ রসুন, গুঁড়ো করা
- 2 টেবিল চামচ ভাল মানের রেড ওয়াইন। (আমি একটি ম্যালবেক ব্যবহার করেছি)
- 1 টেবিল চামচ কাটা তাজা রোজমেরি
- 1/4 চামচ কোশার লবণ
- ড্যাশ ফাটা কালো মরিচ
- 1 পাউন্ড শুয়োরের মাংসের চপস
নির্দেশাবলী
- সমস্ত উপাদানের জন্য। একটি প্যানে শুয়োরের মাংসের চপ এবং মেরিনেটের উপর চামচ দিন যাতে এটি চপগুলিকে সমানভাবে প্রলেপ দেয়।
- শুয়োরের মাংসকে প্রায় 4 ঘন্টা ফ্রিজে ম্যারিনেট করতে দিন। গ্রিল করার আগে এগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় ফিরিয়ে দিতে ভুলবেন নাসর্বোত্তম ফলাফল।
- মাঝারি উচ্চ তাপে প্রায় 20 মিনিট গ্রিল করুন।
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
4সার্ভিং সাইজ:
1পরিমাণ প্রতি পরিবেশন: ক্যালোরি: মোট ফ্যাট: 3010 ফ্যাট ফ্যাট g অসম্পৃক্ত চর্বি: 12g কোলেস্টেরল: 95mg সোডিয়াম: 209mg কার্বোহাইড্রেট: 1g ফাইবার: 0g চিনি: 0g প্রোটিন: 29g
আরো দেখুন: উল্লম্ব উদ্যান - লিভিং ওয়াল - সবুজ প্রাচীর রোপণকারী উপাদানের প্রাকৃতিক তারতম্যের কারণে এবং আমাদের খাবারের রান্নাঘরের খাবারের প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক। / বিভাগ: শুকরের মাংস
