Grillattu rosmariini valkosipuli porsaankyljykset

Sisällysluettelo

On taas se aika vuodesta - grillauskausi! Kevät on (vihdoin) alkanut, ja jos lähdet illalla kävelylle, sinua ympäröi todennäköisesti grillien tuoksu, jotka valmistavat ilta-ateriansa.

Me rakastamme grillaamista kotonamme ympäri vuoden (joka lauantai on mieheni vuoro kokata, ja hän rakastaa pihvien grillaamista).

Kesällä otan muutaman ylimääräisen illan pois ruoanlaitosta valmistamalla hänelle jotain grillattavaa. Tämä on yksi suosikkiresepteistämme.

Katso myös: Sipulin kasvattaminen kotona - Sipulien istutus - Sipulin sadonkorjuu

Tämä resepti grillatuille rosmariini-valkosipulipossukyljyksille on niin helppo valmistaa. Teen vain marinadin ja annan kyljysten olla siinä muutaman tunnin.

Sianliha on itsessään hieman mautonta, mutta valkosipuli ja rosmariini ovat molemmat hyvin voimakkaita makuja, joten ne luovat hienon makuprofiilin sianlihalle. Kun marinadiin lisätään hieman laadukasta punaviiniä, saat makua, jota ei voi päihittää.

Katso myös: Ruokataidekuvia - Mielenkiintoinen ruokaleikkausgalleria ja tietoa

Sitten kun aviomies tulee kotiin, annan hänelle vain tämän lautasen, pihdit (ja oluen). 20 minuuttia myöhemmin hän tulee takaisin pääruokamme kanssa, ja minä olen voinut istua ja lukea uutta puutarha-alan lehteäni - Garden Gatea. (affiliate-linkki) Jos et ole vielä lukenut Garden Gatea, sinun kannattaa tutustua siihen. Se on kaikkien aikojen suosikkini puutarha-alan lehdestä. Se on täynnä ihania kuvia, hyviä vinkkejä ja paljon muuta tietoa.maisemaideoita.

Porsaankyljykset ovat kosteat ja herkulliset. Vaikea uskoa, että marinadin valmistamiseen kuluu vain muutama minuutti. Lepoaika on avainasemassa. Se antaa porsaanlihalle herkullisen maun ja tekee niistä niin kosteat kypsennettäessä.

Tarjoile uuniperunan tai salaatin kanssa, ja sinulla on helppo ja herkullinen arki-illan ateria.

Bobby Flay Food Networkista on grillauksen asiantuntija. Jos pidät grillaamisesta yhtä paljon kuin me kotona, saatat olla kiinnostunut hänen keittokirjastaan Grill It. (affiliate-linkki).

Saanto: 4

Grillattu rosmariini valkosipuli porsaankyljykset

Tämä resepti grillatuille rosmariini-valkosipulipossukyljyksille on niin helppo valmistaa. Teen vain marinadin ja annan kyljysten olla siinä muutaman tunnin.

Valmisteluaika 5 minuuttia Kypsennysaika 20 minuuttia Kokonaisaika 25 minuuttia

Ainesosat

2 rkl oliiviöljyä (rosmariinia)
1 rkl punaviinietikkaa
2 valkosipulinkynttä, murskattu
2 rkl hyvälaatuista punaviiniä (käytin Malbecia).
1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
1/4 tl Kosher-suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
1 kilo porsaankyljyksiä

Ohjeet

Yhdistä kaikki marinadin ainekset kulhossa.
Aseta porsaankyljykset pannulle ja lusikoi päälle marinadia niin, että se peittää kyljykset tasaisesti.
Anna porsaanlihan marinoitua jääkaapissa noin 4 tuntia. Varmista, että ne palautuvat huoneenlämpöön ennen grillausta, jotta tulokset olisivat parhaat.
Grillaa keskilämmöllä noin 20 minuuttia.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 306 Kokonaisrasva: 19g Tyydyttynyt rasva: 5g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 12g Kolesteroli: 95mg Natrium: 209mg Hiilihydraatit: 1g Kuitu: 0g Sokeri: 0g Proteiini: 29g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

Bobby King

Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.