Old Fashioned Slow Cooker Beef Stew - Leckeres Rezept aus dem Kochtopf

Für mich gibt es nichts Besseres als den Geschmack eines Old Fashioned Slow Cooker Rindfleischeintopf .

Wenn das Wetter kalt ist und Sie sich etwas Gemütliches zum Abendessen wünschen, holen Sie Ihren Kochtopf hervor.

Wenn man Rindfleisch auf diese Weise zubereitet, erhält man ein unglaublich zartes Fleisch und einen Geschmack, der einen selbst an kalten Tagen bis auf die Knochen wärmt. Rezepte aus dem Kochtopf sind die BESTEN!

OH MEIN JA!!

Wenn Sie mit den Ergebnissen nicht zufrieden sind, machen Sie vielleicht einen dieser Fehler im Kochtopf.

Für das heutige Rezept aus dem Kochtopf lautet meine Devise: groß und stückig, so wie Mama es immer gemacht hat. Ich habe Babykartoffeln, Rosenkohl und würzige Frühlingszwiebeln verwendet und sie ganz gelassen.

Die Möhren und der Sellerie werden in große Stücke geschnitten.

Wenn Sie schon einmal Rindereintopf gegessen haben und das Rindfleisch mit einer Gabel zerkleinert haben, wissen Sie, worauf ich hinaus will.

Sie wollen ein Stück Rindfleisch, in das Sie gerne mit der Gabel einstechen.

Diese Old Fashioned Slow Cooker Rindfleischeintopf könnte nicht einfacher zu machen sein!

Zuerst werden die Rindfleischstücke in einer antihaftbeschichteten Pfanne in etwas Olivenöl angebraten. Ich habe einfach Mehl in einen großen Zip-Lock-Beutel gegeben, ihn gut geschüttelt und dann das Rindfleisch in die Pfanne gegeben.

Gemüse gart am besten im Topf, wenn Sie es auf den Boden legen, während das Rindfleisch anbrät.

Sobald das Rindfleisch schön gebräunt ist, legen Sie es einfach über das Gemüse, so dass der köstliche Fleischsaft über das Gemüse tropft und einen köstlichen Geschmack hinterlässt.

Dann die Gewürze darüber streuen.

Die Gewürze für das heutige Old Fashioned Slow Cooker Rindfleischeintopf Das Rezept besteht aus einem Lorbeerblatt, etwas frischem Rosmarin, rosa Meersalz und schwarzem Pfeffer sowie etwas getrocknetem italienischen Gewürz.

Mein Oregano und Thymian schlummern gerade, aber wenn Sie frischen verwenden, können Sie die dreifache Menge an Oregano und Thymian ersetzen).

Im letzten Schritt werden die Rinderbrühe und die Tomatenwürfel aus der Dose darüber gegossen. Das Mehl, mit dem das Rindfleisch bestäubt wurde, hat eine zweifache Wirkung.

Es ermöglicht das Anbraten des Fleisches und dient außerdem als Verdickungsmittel für den Bratensaft, der beim Kochen entsteht.

Jetzt ist der Kochtopf an der Reihe: All diese wunderbaren Aromen werden den ganzen Tag lang langsam kochen und dafür sorgen, dass Ihr Haus göttlich duftet, wenn Sie nach Hause kommen.

Beim Abendessen brauchen Sie nur noch die gefrorenen Erbsen 1/2 Stunde vor Ende der Garzeit hinzuzufügen (so haben Sie gerade noch Zeit, ein paar Plätzchen zu backen!).

Servieren Sie die Old Fashioned Slow Cooker Rindfleischeintopf mit hausgemachten Keksen oder knusprigem Knoblauchbrot, um den wunderbaren Fleischsaft aufzusaugen.

Diese herzhafte, reichhaltige Mahlzeit ist vollgepackt mit saftigen, zarten Fleischstücken, köstlichen Erbsen und Gemüse, und die Soße ist reichhaltig und dick mit einer samtigen Textur, die nur darauf wartet, mit Ihrem Brot aufgesogen zu werden.

Und wenn der Geschmack dieses Old Fashioned Slow Cooker Rindfleischeintopf Was ist einfacher, als alles in einen Kochtopf zu werfen und sich einen Tag frei zu nehmen?

Wenn Sie nach weiteren Slow Cooker Beef Stews suchen, probieren Sie diese aus.

• Rindergulasch in Rotwein
• Rindergulasch mit Kräuterknödeln
• Rindergulasch mit Wurzelgemüse

Old Fashioned Slow Cooker Rindfleischeintopf

Es geht nichts über den Geschmack eines Old Fashioned Slow Cooker Beef Stew: Wenn man Rindfleisch auf diese Weise zubereitet, erhält man ein unglaublich zartes Fleisch und einen Geschmack, der einen selbst an den kältesten Tagen bis auf die Knochen wärmt.

Inhaltsstoffe

• 1 Pfund Rindergulaschfleisch, in große Stücke geschnitten
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 3/4 Pfund Babykartoffeln
• 12 Rosenkohlsprossen, Enden abgeschnitten
• 4 mittelgroße Karotten, in große Stücke geschnitten
• 6 ganze Frühlingszwiebeln
• 4 ganze Knoblauchzehen
• 2 große Stangen Staudensellerie geviertelt
• 1 Lorbeerblatt
• 2 Zweige frischer Rosmarin, gewürfelt
• 1 kleines Bündel Petersilie, gehackt
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
• Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 1/2 Tassen natriumarme Rinderbrühe
• 1 Dose (14 oz) gewürfelte Tomaten
• 1 Tasse gefrorene Erbsen.
• 1 Esslöffel Speisestärke

Anweisungen

1. Das Mehl und das Rindfleisch in einen großen Zip-Lock-Beutel geben und schütteln, damit das Rindfleisch bedeckt ist.
2. Das Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin von allen Seiten anbraten.
3. Während das Rindfleisch anbrät, schneiden Sie das Gemüse und geben es in den langsamen Kocher.
4. Das Rindfleisch auf das Gemüse legen, das Lorbeerblatt und die frischen und getrockneten Kräuter hinzufügen.
5. Mit der Brühe und den Tomatenwürfeln aufgießen und zugedeckt 10 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
6. 39 Minuten vor Ende der Garzeit die gefrorenen Erbsen unterrühren, einen Esslöffel Maisstärke und etwas Wasser in die Soße rühren und die letzten 30 Minuten zugedeckt weitergaren.
7. Gut umrühren und mit einigen flockigen Keksen servieren, um die köstliche Soße aufzusaugen.

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 484 Gesamtfett: 16g Gesättigtes Fett: 4g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 11g Cholesterin: 112mg Natrium: 545mg Kohlenhydrate: 44g Ballaststoffe: 10g Zucker: 9g Eiweiß: 46g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.