ძველმოდური ნელი ღუმელის ძროხის ჩაშუშული - გემრიელი ქოთნის რეცეპტი

ძველმოდური ნელი ღუმელის ძროხის ჩაშუშული - გემრიელი ქოთნის რეცეპტი
Bobby King

ჩემთვის არაფერია ისეთი, როგორიც არის ძველი მოდური ნელი ღუმელის ხორცის ღუმელის გემო .

აჰ - ნელი გაზქურის გამოყენების სიხარული. როდესაც ამინდი ცივა და სადილისთვის რაიმე დამამშვიდებელს ეძებთ, გამოიტანეთ ქოთანი.

ძროხის ამ გზით მომზადება მთავრდება ყველაზე საოცრად ნაზი ხორცით და გემოთი, რომელიც ყველაზე ცივ დღეებშიც კი გაგათბობთ. ქოთნის რეცეპტები საუკეთესოა!

მე არ ვიცი თქვენი შესახებ, მაგრამ ჩემთვის არაფერია ისეთი, როგორც სახლში მისვლა სახლში, რომელსაც სადილის სუნი აქვს. შემდეგ გახსენით ჭურჭლის სახურავი და დაინახავთ ყველა იმ ჯანსაღ ბოსტნეულს, რომელიც ცურავს წვნიან სოუსში?

ოჰ, დიახ!

თქვენი ნელი გაზქურის კერძები ისე მთავრდება, როგორც თქვენ მოელით? თუ არ ხართ კმაყოფილი თქვენი შედეგებით, შესაძლოა ერთ-ერთ ასეთ შეცდომებს უშვებთ.

დღევანდელი ქოთნის რეცეპტისთვის ჩემი დევიზია დიდი და მსხვილი, ისევე როგორც დედა აკეთებდა მას. გამოვიყენე პატარა კარტოფილი, ბრიუსელის კომბოსტო და არომატული ხახვი და შევინახე მთლიანი.

სტაფილო და ნიახური იჭრება მსხვილ ნაჭრებად.

და ყოველივე ამის გარდა, ჩემი ძროხის ნაჭრები ინახება ძალიან დიდ ნაჭრებად. თუ ოდესმე გიჭამიათ ძროხის ჩაშუშული და ჩანგალი გამოგიყენებიათ საქონლის ხორცის დასაჭრელად, გეცოდინებათ, რას ვაპირებ.

გსურთ ძროხის ნაჭერი, რომელიც ნამდვილად გაგახარებთ ჩანგლით დაჭერით.

Იხილეთ ასევე: მოხარშული სტაფილოს წვნიანი ტოფუთ - არა რძის კრემისებური ვეგანური სუპი

ეს ძროხის ძროხის მოხარშული ნელი არ შეიძლება იყოსმომზადება უფრო ადვილია!

დაიწყეთ საქონლის ხორცის ნაჭრები შეფუთვით და შებრაწეთ არაწებოვან ტაფაზე ზეითუნის ზეთში. მე უბრალოდ ფქვილი დავამატე დიდი zip lock-ის ჩანთას, კარგად შეანჯღრიე და შემდეგ საქონლის ხორცი დავამატე ტაფაში.

ბოსტნეული საუკეთესოდ იხარშება ჭურჭელში, თუ ძირზე მოათავსებთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სანამ ძროხის ხორცი იბრაწება.

როდესაც ხორცი ლამაზად შეიბრაწება, უბრალოდ მოათავსეთ ის ბოსტნეულის თავზე. ხორცის ყველა უგემრიელესი წვენები ბოსტნეულზე ჩამოიწურება, რათა ყველაზე სასიამოვნო არომატი გამოვიდეს.

შემდეგ მოასხით სანელებლები.

დღევანდელი ძველმოდურ ძროხის ჩაშუშულის რეცეპტის სანელებლებია დაფნის ფოთოლი, ცოტაოდენი ახალი პინცეტიანი პლიუს შავმარილი. 5>

ჩემი ორეგანო და თიამი ახლა მიძინებულია, მაგრამ თუ იყენებთ ახალს, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სამჯერ მეტი ორეგანო და თივა. ფქვილი, რომლითაც საქონლის ხორცი იყო დაფარული, მოქმედებს ორი გზით.

ის საშუალებას აძლევს ხორცს შებრაწოს და ასევე მოქმედებს როგორც გასქელება სოუსისთვის, რომელიც წარმოიქმნება ხარშვის დროს.

ახლა ჭურჭელი მზად არის თავის მხრივ. ყველა ეს საოცარი არომატი ნელ-ნელა იხარშება მთელი დღის განმავლობაში, რაც თქვენს სახლს ღვთაებრივ სურნელს გახდის სახლში მისვლისას.

სადილისთვის საჭიროა მხოლოდ გაყინული ბარდა დაამატოთ 1/2 საათით ადრე.სამზარეულოს დრო. (ეს გაძლევს საკმარის დროს ფანტელი ბისკვიტის მოსამზადებლად!)

მიირთვით ძველ მოდური ნელი მდუღარე ძროხის ჩაშუშული სახლში მომზადებულ ბისკვიტებთან ან დაფქული ნივრის პურთან ერთად, რომ მოადუღოთ ეს საოცარი საქონლის ხორცი. , უგემრიელესი ბარდა და ბოსტნეული, ხოლო სოუსი მდიდარია და სქელი ხავერდოვანი ტექსტურით, რომელიც უბრალოდ ელოდება პურთან ერთად გაჟღენთვას.

Იხილეთ ასევე: წვრილმანი კომპოსტის ეკრანი ბაღის უჯრით

და თუ ამ ძროხის ძროხის მოხარშული ნელი ღუმელის არომატი საკმარისი არ არის იმისათვის, რომ დაგარწმუნოთ, მისი მომზადების მარტივია. რა არის უფრო ადვილი ვიდრე ყველაფრის ჭურჭელში ჩაყრა და დასვენების დღე?

ეძებთ უფრო ნელი ღუმელის ხორცის ღვეზელებს? სცადეთ ერთ-ერთი მათგანი.

  • ძროხის ჩაშუშული წითელ ღვინოში
  • ძროხის ჩაშუშული მწვანილის პელმენებით
  • ძროხის ჩაშუშული ფესვიანი ბოსტნეულით
მოსავლიანობა: 4

ძველი მოდური ძროხის ჩაშუშული

ძველ მოდური ძროხის ჩაშუშული არაფრის მსგავსია. ძროხის ამ გზით მომზადება მთავრდება საოცრად ნაზი ხორცით და გემოთი, რომელიც გაგათბობთ ძვლებამდე ყველაზე ცივ დღეებშიც კი.

მომზადების დრო 10 წუთი მომზადების დრო 10 საათი საერთო დრო 10 საათი 10 წუთი

ინგრედიენტები დაჭერით მსხვილ ნაწილებად

  • 2 ს/კ ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  • 3/4 ფუნტი ბავშვის კარტოფილი
  • 12 ბრიუსელის კომბოსტო, ბოლოები დამსხვრეული
  • 4 საშუალო ზომის სტაფილო, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად
  • 6 მთლიანი ხახვი
  • 4 მთელი კბილი ნიორი
  • 2 დიდი ღერო ნიახურის მეოთხედი <1981 ცალი ახალი ცალი
    • <1 ღერი არი, კუბებად დაჭრილი
  • 1 პატარა კონა ოხრახუში, დაქუცმაცებული
  • 1 ჩ/კ ხმელი იტალიური სუნელი
  • ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
  • 1 1/2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ძროხის ბულიონი
  • 1 <19 18 ც ცალი ცალი ქილა.
  • 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი

    • ინსტრუქციები

    1. ფქვილი და საქონლის ხორცი მოათავსეთ დიდ ელვაშესაკეტ ჩანთაში და შეანჯღრიეთ, რომ ხორცი დაიფაროს.
    2. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი არაწებოვან ტაფაზე და შეწვით საქონლის ხორცი ზეთში ყველა მხრიდან.
    3. სანამ ხორცი იბრაწება, ბოსტნეული დაჭერით და მოაყარეთ ნელ ცეცხლზე.
    4. ბოსტნეულს ზემოდან მოაყარეთ საქონლის ხორცი, მოაყარეთ დაფნის ფოთოლი და გახეხილი ბულიონი. დააფარეთ და ადუღეთ დაბალ სითბოზე 10 საათი.
    5. ჩაშუშამდე 39 წუთით ადრე, შეურიეთ გაყინული ბარდა, დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი ცოტაოდენი წყალი და შეურიეთ ღვეზელს და დააფარეთ და გააგრძელეთ ხარშვა ბოლო 30 წუთის განმავლობაში.
    6. კარგად აურიეთ და მიირთვით ცოტაოდენი ფანტელი ბისკვიტით><2: 7>

      მოსავლიანობა:

      4

      სერვისის ზომა:

      1

      თანხა თითოზეპორცია: კალორია: 484 მთლიანი ცხიმი: 16 გ გაჯერებული ცხიმი: 4 გ ტრანს ცხიმი: 0 გ უჯერი ცხიმი: 11 გრ ქოლესტერინი: 112 მგ ნატრიუმი: 545 მგ ნახშირწყლები: 44 გრ ბოჭკოვანი: 10 გრ შაქარი: 9 გრამი ცილა: 46 გრამი ბუნებრივია, რაც გამოწვეულია 46 გრამი ცვალებადობით <0 -ჩვენი კერძების შინაური ბუნება.

      © Carol სამზარეულო: ამერიკული / კატეგორია: ძროხის


    Bobby King
    Bobby King
    ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.