విషయ సూచిక
నాకు, పాత ఫ్యాషన్ స్లో కుక్కర్ బీఫ్ స్టూ రుచికి మరేదీ లేదు.
ఆహ్ – స్లో కుక్కర్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ఆనందాలు. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు మరియు మీరు డిన్నర్ కోసం ఓదార్పునిచ్చేది కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు, మీ మట్టి కుండను బయటకు తీసుకురండి.
ఈ విధంగా గొడ్డు మాంసం వండడం అత్యంత అద్భుతమైన లేత గొడ్డు మాంసం మరియు రుచులతో ముగుస్తుంది, ఇది అతి శీతలమైన రోజులలో కూడా మిమ్మల్ని ఎముకలకు వేడి చేస్తుంది. క్రాక్ పాట్ వంటకాలు ఉత్తమమైనవి! 
ఓహ్ అవును!!
మీ స్లో కుక్కర్ మీల్స్ మీరు అనుకున్న విధంగా ముగుస్తుందా? మీరు మీ ఫలితాలతో సంతృప్తి చెందకపోతే, మీరు ఈ మట్టి కుండ పొరలలో ఒకదానిని చేస్తూ ఉండవచ్చు.
నేటి మట్టి కుండ వంటకం కోసం నా నినాదం పెద్దది మరియు చంకీగా ఉంటుంది, అమ్మ తయారు చేసినట్లే. నేను బేబీ పొటాటోలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు సువాసనగల స్కాలియన్‌లను ఉపయోగించాను మరియు వాటిని పూర్తిగా ఉంచాను.
క్యారెట్లు మరియు సెలెరీని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
అంతేకాదు, నా గొడ్డు మాంసం ముక్కలు చాలా పెద్ద ముక్కలుగా ఉంటాయి. మీరు ఎప్పుడైనా బీఫ్ స్టూ తిని, గొడ్డు మాంసాన్ని ముక్కలు చేయడానికి ఫోర్క్ ఉపయోగించి ఉంటే, నేను దేని కోసం వెళ్తున్నానో మీకు తెలుస్తుంది.
ఒక ఫోర్క్‌తో పొడిచేందుకు మిమ్మల్ని ఉత్సాహపరిచే గొడ్డు మాంసం ముక్క కావాలి. 
ఈ పాత ఫ్యాషన్ స్లో కుక్కర్ బీఫ్ స్టూ కాదుతయారు చేయడం సులభం!
గొడ్డు మాంసం ముక్కలను పూత పూయడం మరియు వాటిని కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో నాన్ స్టిక్ పాన్‌లో బ్రౌన్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. నేను పెద్ద జిప్ లాక్ బ్యాగ్‌కి పిండిని జోడించాను, దానికి మంచి షేక్ ఇచ్చి, ఆపై పాన్‌లో గొడ్డు మాంసం జోడించాను. 
కూరగాయలను మీరు వాటిని అడుగున ఉంచితే మట్టి కుండలో ఉత్తమంగా ఉడికించాలి. గొడ్డు మాంసం బ్రౌన్ అవుతున్నప్పుడు మీరు దీన్ని చేయవచ్చు. 
గొడ్డు మాంసం చక్కగా బ్రౌన్‌గా మారిన తర్వాత, దానిని కూరగాయల పైన ఉంచండి. అన్ని రుచికరమైన మాంసం రసాలు చాలా నోరూరించే రుచిని తయారు చేయడానికి కూరగాయలపైకి వస్తాయి.
తర్వాత మసాలా దినుసులపై చల్లుకోండి. 
నేటి పాత ఫ్యాషన్ స్లో కుక్కర్ బీఫ్ స్టూ రెసిపీకి మసాలా దినుసులు ఒక బే ఆకు, కొన్ని తాజా రోజ్మేరీ మరియు <5 ఎండిపోయిన ఇటాలియన్ మిరపకాయలు మరియు <5 ఎండిపోయిన మిరపకాయలు, <5 ఎండిపోయిన మిరియాలు> థైమ్ ప్రస్తుతం నిద్రాణంగా ఉంది, కానీ మీరు తాజాగా ఉపయోగిస్తే, మీరు ఒరేగానో మరియు థైమ్‌లను మూడు రెట్లు భర్తీ చేయవచ్చు.)
చివరి దశ బీఫ్ స్టాక్ మరియు క్యాన్డ్ డైస్డ్ టొమాటోలపై పోయడం. గొడ్డు మాంసంతో పూసిన పిండి రెండు విధాలుగా పని చేస్తుంది.
ఇది మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు వంట సమయంలో ఏర్పడే గ్రేవీకి చిక్కగా కూడా పనిచేస్తుంది. 
ఇప్పుడు మట్టి కుండ దాని మలుపు తీసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఆ అద్భుతమైన రుచులన్నీ రోజంతా నెమ్మదిగా వండుతాయి, మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు మీ ఇల్లు దైవిక వాసన కలిగిస్తుంది.
విందు సమయంలో కావాల్సిందల్లా 1/2 గంట ముందు స్తంభింపచేసిన బఠానీలను జోడించడం.వంట సమయం. (ఇది మీకు కొన్ని ఫ్లాకీ బిస్కెట్‌లను తయారు చేయడానికి తగినంత సమయాన్ని ఇస్తుంది!) 
పాత ఫ్యాషన్ స్లో కుక్కర్ బీఫ్ స్టూ ని ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్‌లు లేదా కరకరలాడే వెల్లుల్లి రొట్టెతో అందించండి. 
ఈ వంటకం రుచిగా ఉంటుంది. సాస్ రిచ్ మరియు దట్టంగా వెల్వెట్ టెక్స్‌చర్‌తో మీ రొట్టెతో పూయడానికి వేచి ఉంది. 
మరియు ఈ పాత ఫ్యాషన్ స్లో కుక్కర్ బీఫ్ స్టూ రుచి మిమ్మల్ని ఒప్పించడానికి సరిపోకపోతే, దీన్ని సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. అన్నింటినీ మట్టి కుండలో విసిరి, ఆ రోజు సెలవు తీసుకోవడం కంటే సులభమయినది ఏమిటి?
మరింత స్లో కుక్కర్ బీఫ్ స్టూల కోసం వెతుకుతున్నారా? వీటిలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి.
- రెడ్ వైన్‌లో బీఫ్ స్టూ
- హెర్బ్ డంప్లింగ్స్‌తో బీఫ్ స్టూ
- రూట్ వెజిటబుల్స్‌తో బీఫ్ స్టూ
పాత ఫ్యాషన్ స్లో కుక్కర్ గొడ్డు మాంసం
ఆష్‌రీ రుచి తక్కువగా ఉంటుంది
<21 వంటకం. ఈ విధంగా గొడ్డు మాంసం వండడం అత్యంత శీతలమైన రోజులలో కూడా మిమ్మల్ని ఎముకలకు వేడి చేసే అత్యంత అద్భుతమైన లేత గొడ్డు మాంసం మరియు రుచులతో ముగుస్తుంది. తయారీ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం10 గంటలు మొత్తం సమయం10 గంటలు 10 నిమిషాలుపెద్ద మాంసం <17 పౌండ్లు
మాంసం ముక్కలు <17 పౌండ్లు 9>సూచనలు
- పిండి మరియు గొడ్డు మాంసాన్ని పెద్ద జిప్ లాక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు గొడ్డు మాంసం కోట్ అయ్యేలా షేక్ చేయండి.
- నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, నూనెలో గొడ్డు మాంసాన్ని అన్ని వైపులా బ్రౌన్ చేయండి.
- గొడ్డు మాంసం బ్రౌన్ అవుతున్నప్పుడు, మీ కూరగాయలను కట్ చేసి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వేయండి.
- గొడ్డు మాంసాన్ని పైన ఉంచండి, బే ఆకు మరియు తాజా మరియు ఎండిన మూలికలను జోడించండి. మూత పెట్టి 10 గంటల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- 39 నిమిషాల ముందు, స్తంభింపచేసిన బఠానీలు వేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి వేసి, గ్రేవీలో వేసి మూతపెట్టి, చివరి 30 నిమిషాలు ఉడికించడం కొనసాగించండి.
- బాగా కదిలించు మరియు కొన్ని ఫ్లాకీ బిస్కెట్‌లతో సర్వ్ చేయండి 7>
దిగుబడి:
4వడ్డించే పరిమాణం:
1మొత్తంఅందిస్తున్నవి: కేలరీలు: 484 మొత్తం కొవ్వు: 16గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 4గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 11గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 112మి.గ్రా సోడియం: 545మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 44గ్రా ఫైబర్: 10గ్రా పదార్ధాలలో వైవిధ్యం మరియు మా భోజనం యొక్క ఇంట్లో వంట చేసే స్వభావం.
© కరోల్ వంటకాలు: అమెరికన్ / వర్గం: బీఫ్
