Старамодная тушаная ялавічына ў павольнай пліце – рэцэпт смачнага глінянага посуду

Для мяне няма нічога падобнага на смак Старамоднай тушанай ялавічыны ў павольнай пліце .

Ах - радасць выкарыстання мультиварки. Калі надвор'е халоднае, і вы шукаеце што-небудзь прыемнае на вячэру, вазьміце з сабой гліняны посуд.

Прыгатаванне ялавічыны такім чынам дае неверагодна далікатную ялавічыну з водарам, які сагравае вас да касцей нават у самыя халодныя дні. Рэцэпты прыгатавання рондаляў - ЛЕПШЫЯ!

О, ТАК!!

Ці атрымліваюцца вашы стравы ў мультиварке такімі, як вы іх чакаеце? Калі вы не задаволены сваімі вынікамі, магчыма, вы робіце адну з гэтых памылак у гліняным посудзе.

Для сённяшняга рэцэпту глінянага посуду мой дэвіз вялікі і каржакаваты, як гатавала яго мама. Я выкарыстаў дробную бульбу, брусельскую капусту і духмяны лук і захаваў іх цэлымі.

Моркву і салера наразаю буйнымі кавалкамі.

У дадатак да ўсяго, мае кавалкі ялавічыны захоўваюцца вельмі буйнымі кавалкамі. Калі вы калі-небудзь елі тушаную ялавічыну і нашаткоўвалі ялавічыну відэльцам, вы ведаеце, да чаго я іду.

Хочаце кавалак ялавічыны, які будзе вельмі рады ўкалоць у яго відэльцам.

Гэта Старамоднае рагу з ялавічыны ў павольнай пліце не можа быцьпрасцей зрабіць!

Пачніце з пакрыцця кавалачкаў ялавічыны і абсмажце іх на антіпрігарная патэльні ў аліўкавым алеі. Я толькі што дадаў муку ў вялікі мяшок на маланкі, добра страсянуў, а потым дадаў у патэльню ялавічыну.

Гародніна лепш за ўсё гатуецца ў рондалі, калі вы пакладзеце яе на дно. Вы можаце зрабіць гэта, пакуль ялавічына падрумяніцца.

Калі ялавічына добра падрумяніцца, проста пакладзеце яе на гародніну. Усе цудоўныя мясныя сокі будуць сцякаць на гародніну, каб стварыць найбольш апетытны водар.

Затым пасыпце спецыямі.

Спецыі для сённяшняга рэцэпту Стармоднага рагу з ялавічыны на павольным агні гэта лаўровы ліст, трохі свежага размарына, ружовая марская соль і здробнены чорны перац, а таксама некаторыя сухія італьянскія спецыі.

Мае орегано і чабор зараз знаходзяцца ў стане спакою, але калі вы выкарыстоўваеце свежыя, вы можаце замяніць іх утрая большай колькасцю орегано і чабора.)

Апошні крок - заліць ялавічным булёнам і кансерваванымі памідорамі, нарэзанымі кубікамі. Мука, ​​якой была пакрыта ялавічына, будзе дзейнічаць двума спосабамі.

Яна дазваляе мясу падрумяніцца, а таксама дзейнічае як загушчальнік для падліўкі, якая ўтвараецца падчас гатавання.

Цяпер рондаль гатовы заняць сваю чаргу. Усе гэтыя дзівосныя водары будуць павольна рыхтавацца ўвесь дзень, і ваш дом будзе чароўна пахнуць, калі вы прыйдзеце дадому.

Усё, што трэба падчас абеду, гэта дадаць замарожаны гарошак за 1/2 гадзіны да канца прыгатавання.час падрыхтоўкі. (У вас дастаткова часу, каб прыгатаваць шматкі!)

Падайце Старамоднае рагу з ялавічыны на павольным агні з хатнім печывам або хрумсткім часначным хлебам, каб увабрацца гэтым цудоўным сокам з ялавічыны.

Гэта рагу проста напоўнена густам. Гэта сытная, багатая ежа напоўнена сакавітымі далікатнымі кавалачкамі мяса , смачны гарох і гародніна, а густы і насычаны соус з аксамітнай кансістэнцыяй, які проста чакае, каб прахарчавацца вашым хлебам.

І калі густу гэтага Старамоднага рагу з ялавічыны ў павольнай кухне вас не пераканае, простасць яго прыгатавання пераканае. Што можа быць прасцей, чым кінуць усё ў рондаль і ўзяць выхадны?

Шукаеце больш тушанай ялавічыны ў павольным гатаванні? Паспрабуйце адзін з іх.

• Тушаная ялавічына ў чырвоным віне
• Тушаная ялавічына з клёцкамі з травамі
• Тушаная ялавічына з карняплодамі

Тушаная ялавічына ў старамоднай павольнай пліце

Няма нічога падобнага на смак старамоднай ялавічнай рагу ў павольнай пліце. Прыгатаванне ялавічыны такім чынам дае неверагодна пяшчотную ялавічыну і смак, які сагрэе вас да касцей нават у самыя халодныя дні.

Інгрэдыенты

• 1 фунт тушанай ялавічыны, нарэзанай вялікімі кавалкамі <1 9>
• 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 3/4 фунта дзіцячай бульбы
• 12 брусельскай капусты, абрэзаныя кончыкі
• 4 сярэднія морквы, нарэзаныя вялікімі кавалачкамі
• 6 цэлых галовак лука
• 4 цэлыя зубчыкі часныку
• 2 вялікія сцябла салеры, парэзаныя на чвэртачкі
• 1 лаўровы ліст
• 2 галінкі свежага размарына, ced
• 1 невялікі пучок здробненай пятрушкі
• 1 чайная лыжка сушанай італьянскай прыправы
• Марская соль і здробнены чорны перац па гусце
• 1 1/2 шклянкі ялавічнага булёна з нізкім утрыманнем натрыю
• 1 банка нарэзаных кубікамі памідораў аб'ёмам 14 унцый
• 1 шклянка замарожанага гарошку.
• 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу

Інструкцыі

1. Змесціце муку і ялавічыну ў вялікі мяшок на маланкі і падтрасіце, каб пакрыць ялавічыну.
2. Разагрэйце аліўкавы алей на патэльні з антіпрігарная пакрыццём і абсмажце ялавічыну ў алеі з усіх бакоў.
3. Пакуль ялавічына падсмажваецца, нарэжце гародніну і дадайце іх у павольную пліту.
4. Пакладзеце ялавічыну на гародніну, дадайце лаўровы ліст і свежую і сушаную зеляніну.
5. Заліце ​​булёнам і нарэзанымі кубікамі памідорамі. Накрыйце вечкам і рыхтуйце на павольным агні 10 гадзін.
6. За 39 хвілін да гатоўнасці тушэння змяшайце замарожаны гарох, дадайце сталовую лыжку кукурузнага крухмалу трохі вады і змяшайце ў падліўку, накрыйце вечкам і працягвайце рыхтаваць апошнія 30 хвілін.
7. Добра змяшайце і падавайце з кавалачкамі печыва, каб набрацца смачнай падліўкі.

Інфармацыя пра харчаванне:

Выхад:

Памер порцыі:

Колькасць наПорцыя: Калорыі: 484 Агульны тлушч: 16 г. Насычаны тлушч: 4 г. Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 11 г. Халестэрын: 112 мг. Натрый: 545 мг. хатні характар ​​нашых страў.