Vanhanaikainen hitaasti keitetty naudanlihapata - maukas Crock Pot -resepti

Minulle mikään ei voita yhtä hyvin kuin maku, joka on Vanhanaikainen hidaskeittimen naudanlihapata .

Kun sää on kylmä ja kaipaat jotain lohduttavaa illalliseksi, ota patasi esiin.

Kun naudanlihaa keitetään tällä tavalla, saadaan uskomattoman mureaa naudanlihaa ja makuja, jotka lämmittävät luita myöten kylmimpinä päivinä. Pannureseptit ovat parhaita!

VOI MINUN KYLLÄ!!!

Onko hitaassa keittimessä valmistettujen aterioiden lopputulos sellainen kuin odotat? Jos et ole tyytyväinen lopputulokseen, saatat tehdä jonkin näistä hitaassa keittimessä tehdyistä virheistä.

Tämän päivän pataruokareseptin mottoni on iso ja muhkea, aivan kuten äiti teki sitä. Käytin vauvaperunoita, ruusukaalia ja maukkaita kevätsipuleita ja pidin ne kokonaisina.

Porkkanat ja selleri leikataan suuriksi paloiksi.

Ja kaiken kukkuraksi naudanlihapalat pidetään hyvin suurina paloina. Jos olet joskus syönyt naudanlihapataa ja käyttänyt haarukkaa naudanlihan silppuamiseen, tiedät, mitä tarkoitan.

haluat naudanlihapalan, johon sinua todella innostaa pistää haarukalla.

Tämä Vanhanaikainen hidaskeittimen naudanlihapata ei voisi olla helpompaa tehdä!

Aloita päällystämällä naudanlihapalat ja ruskistamalla ne tarttumattomalla pannulla oliiviöljyssä. Lisäsin jauhot suureen vetoketjulliseen pussiin, ravistin sitä kunnolla ja lisäsin sitten naudanlihan pannulle.

Vihannekset kypsyvät padassa parhaiten, jos laitat ne pohjalle. Voit tehdä tämän samalla, kun naudanliha ruskistuu.

Kun naudanliha on kauniin ruskeaa, aseta se vihannesten päälle. Kaikki herkulliset lihanesteet valuvat vihannesten päälle ja saavat aikaan suussa sulavan maun.

Ripottele päälle mausteet.

Tämän päivän mausteet Vanhanaikainen hidaskeittimen naudanlihapata reseptissä on laakerinlehti, hieman tuoretta rosmariinia, vaaleanpunaista merisuolaa ja rouhittua mustapippuria sekä kuivattua italialaista maustetta.

Oregano ja timjami ovat juuri nyt lepotilassa, mutta jos käytät tuoretta, voit korvata sen kolminkertaisella määrällä oreganoa ja timjamia).

Viimeisenä vaiheena kaadetaan päälle naudanlihaliemi ja tomaattisäilykkeet. Jauhot, joilla naudanliha oli päällystetty, toimivat kahdella tavalla.

Se mahdollistaa lihan ruskistumisen ja toimii myös kypsennyksen aikana muodostuvan kastikkeen sakeuttajana.

Nyt kattila on valmis ottamaan vuoronsa. Kaikki nuo upeat maut kypsyvät hitaasti koko päivän ja saavat kotisi tuoksumaan jumalalliselta, kun tulet kotiin.

Illallisella tarvitsee vain lisätä pakasteherneitä 1/2 tuntia ennen kypsennysajan päättymistä (näin ehdit juuri ja juuri valmistaa hiutalemaisia keksejä!).

Tarjoile Vanhanaikainen hidaskeittimen naudanlihapata kotitekoisten keksien tai rapean valkosipulileivän kera, joka imee naudanlihan mahtavat mehut.

Tämä muhennos on täynnä makua.Tämä runsas ja täyteläinen ateria on täynnä meheviä, mureita lihapaloja, herkullisia herneitä ja vihanneksia, ja kastike on täyteläistä ja paksua, ja sen samettinen koostumus vain odottaa, että sitä voi syödä leivän kanssa.

Ja jos maku tämän Vanhanaikainen hidaskeittimen naudanlihapata Mikä onkaan helpompaa kuin heittää kaikki ruoat kattilaan ja pitää vapaapäivä?

Etsitkö lisää hitaasti valmistettuja naudanlihapatoja? Kokeile jotakin näistä.

• Naudanlihapata punaviinissä
• Naudanlihapata ja yrttimuhennokset
• Naudanlihapata juuresten kanssa

Vanhanaikainen hidaskeittimen naudanlihapata

Mikään ei vedä vertoja vanhanmalliselle hitaasti valmistetulle naudanlihapataruoalle. Tällä tavoin valmistettaessa naudanlihaa saadaan hämmästyttävän mureaa lihaa ja makuja, jotka lämmittävät luita myöten kylmimpinäkin päivinä.

Ainesosat

• 1 kilo naudanlihapataa, joka on leikattu suuriksi paloiksi.
• 2 rkl jauhoja
• 2 rkl oliiviöljyä
• 3/4 paunaa perunoita
• 12 ruusukaalia, päät leikattuina
• 4 keskikokoista porkkanaa, leikattu suuriksi paloiksi
• 6 kokonaista sipulia
• 4 kokonaista valkosipulinkynttä
• 2 isoa varsiselleriä neljänneksi leikattuna
• 1 laakerinlehti
• 2 oksaa tuoretta rosmariinia, kuutioituna
• 1 pieni nippu persiljaa, hienonnettu.
• 1 tl kuivattuja italialaisia mausteita
• Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria maun mukaan
• 1 1/2 kupillista vähäsuolaista naudanlihaa
• 1 14 oz tölkki tomaattikuutioita
• 1 kupillinen pakasteherneitä.
• 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä

Ohjeet

1. Laita jauhot ja naudanliha suureen vetoketjulliseen pussiin ja ravista, jotta naudanliha peittyy.
2. Kuumenna oliiviöljy tarttumattomalla paistinpannulla ja ruskista naudanliha öljyssä joka puolelta.
3. Kun naudanliha ruskistuu, leikkaa vihannekset ja lisää ne hitaaseen liedelle.
4. Aseta naudanliha vihannesten päälle, lisää laakerinlehti sekä tuoreet ja kuivatut yrtit.
5. Kaada päälle liemi ja tomaattikuutiot, peitä ja keitä matalalla 10 tuntia.
6. 39 minuuttia ennen kuin muhennos on valmis, sekoita pakasteherneitä, lisää ruokalusikallinen maissitärkkelystä ja hieman vettä, sekoita kastikkeeseen ja jatka kypsennystä peitettynä viimeiset 30 minuuttia.
7. Sekoita hyvin ja tarjoile herkullisten keksien kera, joihin voit imeä herkullisen kastikkeen.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 484 Kokonaisrasva: 16g Tyydyttynyt rasva: 4g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 11g Kolesteroli: 112mg Natrium: 545mg Hiilihydraatit: 44g Kuitu: 10g Sokeri: 9g Proteiini: 46g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.