Staromodny gulasz wołowy z wolnowaru - Smaczny przepis na gulasz z wolnowaru

Dla mnie nie ma nic lepszego niż smak Gulasz wołowy z wolnowaru w starym stylu .

Kiedy jest zimno i szukasz czegoś pocieszającego na obiad, wyciągnij garnek do gotowania.

Gotowanie wołowiny w ten sposób kończy się najbardziej niesamowicie delikatną wołowiną i smakami, które rozgrzewają cię do kości nawet w najzimniejsze dni. Przepisy na garnek są NAJLEPSZE!

O TAK!!!

Czy posiłki przygotowywane w wolnowarze są takie, jakich oczekujesz? Jeśli nie jesteś zadowolony z rezultatów, być może popełniasz jeden z poniższych błędów.

W dzisiejszym przepisie na danie z garnka moje motto brzmi: duże i zbite, tak jak robiła to mama. Użyłam małych ziemniaczków, brukselki i aromatycznej cebulki i zachowałam je w całości.

Marchew i seler pokroić na duże kawałki.

Co więcej, moje kawałki wołowiny są w bardzo dużych kawałkach. Jeśli kiedykolwiek jadłeś gulasz wołowy i używałeś widelca do rozdrabniania wołowiny, będziesz wiedział, o co mi chodzi.

chcesz kawałek wołowiny, który naprawdę sprawi, że będziesz podekscytowany, aby wbić w niego widelec.

To Gulasz wołowy z wolnowaru w starym stylu nie może być łatwiejsze do wykonania!

Zacznij od obtoczenia kawałków wołowiny i zrumienienia ich na nieprzywierającej patelni na oliwie z oliwek. Po prostu dodałem mąkę do dużej torby z zamkiem błyskawicznym, dobrze nią potrząsnąłem, a następnie dodałem wołowinę na patelnię.

Warzywa najlepiej gotują się w garnku, jeśli umieścisz je na dnie. Możesz to zrobić, gdy wołowina się rumieni.

Gdy wołowina ładnie się zrumieni, wystarczy umieścić ją na wierzchu warzyw. Wszystkie pyszne soki mięsne spłyną po warzywach, tworząc najbardziej przepyszny smak.

Następnie posyp przyprawami.

Przyprawy do dzisiejszego Gulasz wołowy z wolnowaru w starym stylu Przepis to liść laurowy, trochę świeżego rozmarynu, różowa sól morska i czarny pieprz, a także trochę suszonej włoskiej przyprawy.

Moje oregano i tymianek są teraz uśpione, ale jeśli użyjesz świeżych, możesz zastąpić je trzykrotnie większą ilością oregano i tymianku).

Ostatnim krokiem jest zalanie wołowiny bulionem i pokrojonymi w kostkę pomidorami z puszki. Mąka, którą została pokryta wołowina, będzie działać na dwa sposoby.

Pozwala na przyrumienienie mięsa, a także działa jako zagęszczacz sosu, który tworzy się podczas gotowania.

Teraz garnek jest gotowy na swoją kolej. Wszystkie te niesamowite smaki będą gotować się powoli przez cały dzień, sprawiając, że Twój dom będzie pachniał bosko, gdy wrócisz do domu.

Wszystko, co jest potrzebne w porze obiadowej, to dodanie mrożonego groszku na 1/2 godziny przed końcem gotowania (daje to wystarczająco dużo czasu na zrobienie kruchych ciasteczek!).

Podawać Gulasz wołowy z wolnowaru w starym stylu z domowymi herbatnikami lub chrupiącym chlebem czosnkowym, aby wchłonąć te niesamowite soki wołowe.

Ten obfity, bogaty posiłek jest pełen soczystych, delikatnych kawałków mięsa, pysznego groszku i warzyw, a sos jest bogaty i gęsty, o aksamitnej konsystencji, która tylko czeka, aż zostanie wchłonięta przez chleb.

A jeśli smak tego Gulasz wołowy z wolnowaru w starym stylu Co może być łatwiejszego niż wrzucenie wszystkiego do garnka i wzięcie dnia wolnego?

Szukasz więcej gulaszów wołowych z wolnowaru? Wypróbuj jeden z poniższych.

• Gulasz wołowy w czerwonym winie
• Gulasz wołowy z pierożkami ziołowymi
• Gulasz wołowy z warzywami korzeniowymi

Gulasz wołowy z wolnowaru w starym stylu

Nie ma nic lepszego niż staromodny gulasz wołowy z wolnowaru. Gotowanie wołowiny w ten sposób kończy się najbardziej niesamowicie delikatną wołowiną i smakami, które rozgrzewają do kości nawet w najzimniejsze dni.

Składniki

• 1 funt mięsa wołowego na gulasz, pokrojonego na duże kawałki
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3/4 funta młodych ziemniaków
• 12 brukselki, przycięte końcówki
• 4 średnie marchewki, pokrojone na duże kawałki
• 6 całych szalotek
• 4 całe ząbki czosnku
• 2 duże łodygi selera naciowego pokrojone w ćwiartki
• 1 liść laurowy
• 2 gałązki świeżego rozmarynu, pokrojone w kostkę
• 1 mały pęczek pietruszki, zmielony
• 1 łyżeczka suszonej przyprawy włoskiej
• Sól morska i czarny pieprz do smaku
• 1 1/2 szklanki bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu
• 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę o pojemności 14 uncji
• 1 szklanka mrożonego groszku.
• 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej

Instrukcje

1. Umieść mąkę i wołowinę w dużej torebce z zamkiem błyskawicznym i potrząśnij, aby pokryć wołowinę.
2. Rozgrzać oliwę z oliwek na nieprzywierającej patelni i zrumienić wołowinę na oliwie ze wszystkich stron.
3. Podczas gdy wołowina się rumieni, pokrój warzywa i dodaj je do wolnowaru.
4. Ułóż wołowinę na warzywach, dodaj liść laurowy oraz świeże i suszone zioła.
5. Zalej bulionem i pokrojonymi w kostkę pomidorami. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 godzin.
6. 39 minut przed zakończeniem gotowania gulaszu, wmieszaj mrożony groszek, dodaj łyżkę skrobi kukurydzianej, trochę wody i wymieszaj z sosem, przykryj i kontynuuj gotowanie przez ostatnie 30 minut.
7. Dobrze wymieszaj i podawaj z kruchymi ciasteczkami, aby wchłonąć pyszny sos.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 484 Tłuszcz całkowity: 16g Tłuszcz nasycony: 4g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 11g Cholesterol: 112mg Sód: 545mg Węglowodany: 44g Błonnik: 10g Cukier: 9g Białko: 46g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.