Vanamoodne aeglane veiselihahautis - Maitsev Crock Pot retsept

Minu jaoks ei ole midagi paremat kui maitse, mis on seotud Vanamoodne aeglane veiselihahautis .

Ah - aeglase pliidi kasutamise rõõmud. Kui ilm on külm ja otsite õhtusöögiks midagi mõnusat, võtke välja oma pott.

Veiseliha sellisel viisil keetmine annab kõige hämmastavalt õrna veiseliha ja maitseid, mis soojendavad sind isegi kõige külmematel päevadel. Panniretseptid on kõige paremad!

OH MINU JAH!!!

Kas teie aeglase panni toidud lõppevad nii, nagu te ootate? Kui te ei ole oma tulemustega rahul, siis võite teha ühe neist pliidivigadest.

Tänase potiretsepti puhul on minu moto suur ja kopsakas, nagu ema seda kunagi tegi. Kasutasin beebikartulit, rooskapsast ja maitsestatud sibulaid ning jätsin need terveks.

Porgandid ja seller lõigatakse suurteks tükkideks.

Ja kõige tipuks on minu veiseliha tükeldatud väga suurteks tükkideks. Kui olete kunagi söönud veiselihapraadi ja kasutanud veiseliha tükeldamiseks kahvlit, siis teate, mida ma silmas pean.

soovite veiseliha, mis paneb teid tõesti põnevusega kahvliga sisse torkima.

See Vanamoodne aeglane veiselihahautis ei saaks olla lihtsam teha!

Alustage veiseliha tükkide katmisest ja pruunistamisest kleepumisvastasel pannil oliiviõlis. Ma lihtsalt lisasin jahu suurde zip-lukk-kotti, raputasin seda korralikult ja lisasin seejärel veiseliha pannile.

Köögiviljad valmivad potis kõige paremini, kui asetate need põhja. Seda saate teha samal ajal, kui veiseliha pruunistub.

Kui veiseliha on kenasti pruunistatud, asetage see lihtsalt köögiviljade peale. Kõik maitsvad lihamahlad tilguvad köögiviljade peale, et teha kõige maitsvam maitse.

Seejärel puista üle vürtsidega.

Tänase päeva vürtsid Vanamoodne aeglane veiselihahautis retsept on loorberileht, värske rosmariin, roosa meresool ja purustatud must pipar, lisaks mõned kuivatatud Itaalia vürtsid.

Minu pune ja tüümian on praegu uinunud, kuid kui kasutate värsket, võite asendada kolmekordse koguse pune ja tüümiani).

Viimane samm on veiselihapuljongi ja tomatikonservide üle valamine. Jahu, millega veiseliha oli kaetud, toimib kahel viisil.

See võimaldab liha pruunistada ja toimib ka keetmise käigus tekkiva kastme paksendajana.

Nüüd on pott valmis oma järjekorda võtma. Kõik need hämmastavad maitsed keevad aeglaselt terve päeva, muutes teie maja koju tulles jumaliku lõhnaga.

Õhtusöögi ajal on vaja vaid lisada külmutatud herned 1/2 tundi enne küpsetusaegade lõppu. (See annab teile just piisavalt aega, et teha mõned helvestunud küpsised!)

Serveeri Vanamoodne aeglane veiselihahautis koos koduste küpsiste või krõbedate küüslauguleibadega, et imeda neid hämmastavaid veiselihamahlu.

See hautis on lihtsalt täis maitset.See südamlik ja rikkalik roog on täis mahlaseid, õrnu lihatükke, maitsvaid herneid ja köögivilju ning kaste on rikkalik ja paks ning sametise tekstuuriga, mis ootab vaid seda, et seda leivaga sisse toppida.

Ja kui selle maitse Vanamoodne aeglane veiselihahautis ei ole piisav, et sind veenda, siis valmistamise lihtsus veenab sind. Mis saab lihtsam olla, kui visata kõik potti ja võtta vaba päev?

Otsid veel aeglaselt keeva veiselihahautist? Proovi ühte neist.

• Veiseliha hautatud punases veinis
• Veiselihahautis ürdipannkoogiga
• Veiselihahautis juurviljadega

Vanamoodne aeglane veiselihahautis

Pole midagi paremat kui vanaaegse aeglaselt keeva veiselihahautis. Sellisel viisil valmistades saadakse kõige hämmastavalt õrna veiseliha ja maitseid, mis soojendavad sind isegi kõige külmematel päevadel luudeni.

Koostisosad

• 1 nael veiselihapraad, suurtest tükkidest lõigatud
• 2 spl jahu
• 2 spl oliiviõli
• 3/4 naela beebikartulit
• 12 rooskapsast, otsad kärbitud
• 4 keskmise suurusega porgandit, lõigatud suurteks tükkideks
• 6 tervet sibulat
• 4 tervet küüslauguküünt
• 2 suurt varre sellerit neljandikuks lõigatuna
• 1 loorberileht
• 2 oksa värsket rosmariini, kuubikuteks lõigatud
• 1 väike hunnik peterselli, hakitud
• 1 tl kuivatatud itaalia maitseaineid
• Meresool ja murdunud must pipar maitse järgi
• 1 1/2 tassi vähese naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
• 1 14-untsine purk kuubikuteks lõigatud tomateid
• 1 tass külmutatud herneid.
• 1 supilusikatäis maisitärklist

Juhised

1. Asetage jahu ja veiseliha suurde tõmblukukotti ja raputage, et veiseliha oleks kaetud.
2. Kuumuta oliiviõli tahmevabal pannil ja pruunista veiseliha õlis igalt poolt.
3. Samal ajal, kui veiseliha pruunistub, tükeldage köögiviljad ja lisage need aeglasesse pliidipotti.
4. Asetage veiseliha köögiviljade peale, lisage loorberileht ning värsked ja kuivatatud maitsetaimed.
5. Vala üle puljongiga ja tomatikuubikutega. Kata ja keeda madalal temperatuuril 10 tundi.
6. 39 minutit enne hautise valmimist segage sisse külmutatud herned, lisage supilusikatäis maisitärklist ja veidi vett ning segage kastmesse, katke ja jätkake keetmist viimased 30 minutit.
7. Segage hästi läbi ja serveerige koos mõnede helvestest küpsetiste, et imbuda maitsvat kastet.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 484 Rasva kokku: 16g Küllastunud rasv: 4g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 11g Kolesterool: 112mg Naatrium: 545mg Süsivesikud: 44g Kiudained: 10g Suhkur: 9g Valk: 46g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.