Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce - Chutné Crock Pot recept

Pro mě není nic lepšího než chuť Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce .

Když je chladno a vy hledáte něco příjemného k večeři, vytáhněte hrnec.

Při vaření hovězího masa tímto způsobem získáte úžasně křehké hovězí maso a chutě, které vás zahřejí až do morku kostí i v těch nejchladnějších dnech. Recepty v hrnci jsou nejlepší!

OH MY YES!!

Končí vaše jídla v pomalém hrnci tak, jak očekáváte? Pokud nejste spokojeni se svými výsledky, možná děláte jednu z těchto chyb v pomalém hrnci.

Mým dnešním receptem v hrnci je velký a hrubý, přesně takový, jaký ho dělávala maminka. Použila jsem baby brambory, růžičkovou kapustu a aromatickou cibulku a nechala je vcelku.

Mrkev a celer se nakrájí na velké kousky.

A aby toho nebylo málo, kousky hovězího masa jsou velmi velké. Pokud jste někdy jedli dušené hovězí maso a použili jste k jeho rozdrobení vidličku, víte, o co mi jde.

chcete kousek hovězího masa, do kterého budete s nadšením bodat vidličkou.

Tento Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce není nic jednoduššího!

Začněte tím, že kousky hovězího masa obalíte a opečete na nepřilnavé pánvi na troše olivového oleje. Já jsem do velkého zipového sáčku přidala mouku, pořádně s ním zatřepala a pak jsem hovězí maso přidala na pánev.

Zelenina se v hrnci vaří nejlépe, pokud ji položíte na dno. Můžete to udělat, zatímco se hovězí maso opéká.

Jakmile je hovězí maso pěkně propečené, stačí ho položit na zeleninu. Všechna lahodná šťáva z masa bude stékat po zelenině a vytvoří tu nejlahodnější chuť.

Poté posypte kořením.

Koření pro dnešní Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce recept je bobkový list, čerstvý rozmarýn, růžová mořská sůl a černý pepř a trochu sušeného italského koření.

Moje oregano a tymián jsou nyní v neaktivním stavu, ale pokud použijete čerstvé, můžete nahradit trojnásobné množství oregana a tymiánu.)

Posledním krokem je zalití hovězího vývaru a konzervovaných nakrájených rajčat. Mouka, kterou bylo hovězí maso obaleno, bude působit dvěma způsoby.

Umožňuje propečení masa a zároveň slouží jako zahušťovadlo omáčky, která se tvoří během vaření.

Nyní je hrnec připraven přijít na řadu. Všechny ty úžasné chutě se budou pomalu vařit celý den a váš dům bude po příchodu domů božsky vonět.

K večeři stačí přidat mražený hrášek 1/2 hodiny před koncem vaření. (To vám dává dostatek času na přípravu vločkových sušenek!)

Sloužit Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce s domácími sušenkami nebo křupavým česnekovým chlebem, abyste mohli nasát tu úžasnou hovězí šťávu.

Tento guláš je prostě plný chuti.Toto vydatné a bohaté jídlo je plné šťavnatých a křehkých kousků masa, lahodného hrášku a zeleniny a omáčka je bohatá a hustá se sametovou strukturou, která jen čeká na to, až ji budete moci nasát chlebem.

A pokud je příchuť tohoto Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce Co je jednodušší než hodit vše do hrnce a vzít si volno?

Hledáte další dušené hovězí maso v pomalém hrnci? Zkuste některý z těchto.

• Hovězí guláš na červeném víně
• Hovězí guláš s bylinkovými knedlíčky
• Hovězí guláš s kořenovou zeleninou

Staromódní dušené hovězí maso z pomalého hrnce

Nic se nevyrovná chuti staromódního dušeného hovězího masa v pomalém hrnci. Při vaření hovězího masa tímto způsobem získáte úžasně křehké hovězí maso a chutě, které vás zahřejí až do morku kostí i v těch nejchladnějších dnech.

Složení

• 1 libra dušeného hovězího masa nakrájeného na velké kusy
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce olivového oleje
• 3/4 libry baby brambor
• 12 růžičkových kapust, konce oříznuté
• 4 střední mrkve nakrájené na velké kusy
• 6 celých šalvějí
• 4 celé stroužky česneku
• 2 velké stonky celeru rozčtvrcené na čtvrtiny
• 1 bobkový list
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu nakrájené na kostičky
• 1 malý svazek petrželky, mletý
• 1 lžička sušeného italského koření
• Mořská sůl a černý pepř podle chuti
• 1 1/2 šálku hovězího vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 1 14 oz plechovka nakrájených rajčat
• 1 hrnek mraženého hrášku.
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu

Pokyny

1. Mouku a hovězí maso vložte do velkého sáčku se zipem a protřepejte, aby se hovězí maso obalilo.
2. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej a hovězí maso na něm ze všech stran opečte.
3. Zatímco hovězí maso hnědne, nakrájejte zeleninu a přidejte ji do pomalého hrnce.
4. Hovězí maso položte na zeleninu, přidejte bobkový list a čerstvé i sušené bylinky.
5. Zalijte vývarem a nakrájenými rajčaty. Přikryjte a vařte na nízké teplotě 10 hodin.
6. 39 minut před koncem dušení vmíchejte mražený hrášek, přidejte lžíci kukuřičného škrobu a trochu vody, vmíchejte do omáčky, přiklopte a vařte posledních 30 minut.
7. Dobře promíchejte a podávejte s vločkovými sušenkami, které nasáknou lahodnou omáčku.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 484 Celkové tuky: 16g Nasycené tuky: 4g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 11g Cholesterol: 112mg Sodík: 545mg Sacharidy: 44g Vláknina: 10g Cukr: 9g Bílkoviny: 46g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.