მოხარშული სტაფილოს წვნიანი ტოფუთ - არა რძის კრემისებური ვეგანური სუპი

Სარჩევი

ეს მოხარშული სტაფილოს წვნიანი ჯანსაღი კერძის შესანიშნავ და მდიდრულ სტარტერს ქმნის. რეცეპტში გამოყენებულია ტოფუ, ხახვი და ბოსტნეულის ბულიონი და მზადდება ძალიან მარტივია.

მე ახლახანს მივიღე ვეგანური დიეტა ჩემს ქალიშვილ ჯესთან ერთად. სტაფილოს სუპის თავდაპირველ რეცეპტში ბევრი კარაქი და ნაღები იყო, ამიტომ ჩვენ უნდა დავიწყოთ ნულიდან, რათა ის ვეგანურ რეცეპტად ვაქციოთ.

კრემის სუპის მომზადება რთულია, თუ ვეგანურ დიეტას იცავთ, რადგან დიეტა კრძალავს ყველა ცხოველურ საკვებს, მათ შორის რძის პროდუქტებს.

შეიტანეთ silken tofu, Earth Balance buttery cream და Tour. ბოსტნეულის ბულიონში დამატებისას, ეს პროდუქტები ჩვეულებრივ წვნიანს აქცევს გასართობად შესაფერის სუპად. ის ასევე სრულიად ვეგანურია.

ტოფუ აძლევს სუპს კრემისებრ ტექსტურას რძის პროდუქტების გამოყენების გარეშე. Earth Balance ცხიმიანი სპრეი ბულიონს სიმდიდრეს მატებს და ტოფუტი კერძის სახეს სტილით ასრულებს, ასევე უფრო გემოს მატებს.

სტაფილოს მოყვარული ხართ? დედაჩემი მეუბნებოდა, რომ კარგი მხედველობისთვის სტაფილო უნდა მიირთვაო და მისმა რჩევებმა გამიარა. მე მათ ყოველ კვირას ვამზადებ უშეცდომოდ.

მე მათ ჩემს ბაღშიც ვზრდი და ერთხელაც კი ჩავატარე ექსპერიმენტი სტაფილოს მწვანილის მოყვანაზე (ისინი შესანიშნავია სალათებში!)

დღეს ჩვენ გამოვიყენებთ მათ კრემისებური კარის წვნიანში, რომელიც არის არომატული, ადვილად მოსამზადებელი და ჯდება ვეგანურ დიეტაში.

გააზიარეთ ეს რეცეპტი შემწვარი სტაფილოსთვის.Twitter

თქვენს სტუმრებს არ დაუჯერებენ, რომ ამ ნაღების ხახვიანი სტაფილოს წვნიანი მასში არც ერთი წვეთი ნაღები ან კარაქი არ არის. მიიღეთ რეცეპტი The Gardening Cook-ზე. ის დაიბადა დიდ ბრიტანეთში, სადაც ინდური რესტორნები მრავლადაა და კარის რეცეპტები მისი საყვარელია.

ის არ არის ვეგანი, მაგრამ მისი უპირატესობა ცხოველურ პროტეინს ფანჯრიდან შორდება, როცა საქმე კარისს ეხება. მას ხშირად ვაკეთებ ბოსტნეულის კარის და მას უყვარს მცენარეული კარის ისევე, როგორც ხორცის შემცველი.

ის მეორე ღამეს კარის ხასიათზე იყო და მაცივარში ჩავიხედე, რა იყო იქ. სამწუხაროდ, ჩვენ არ ვიყიდეთ, ამიტომ სტაფილოზე მეტი არ იყო.

დავამატე ხახვი, სანელებლები და ჩემი ვეგანური შემცვლელი და ეს წვნიანი დაიბადა. გასაოცარია, რამხელა გემოს მიიღებთ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს.

მოხარშული სტაფილოს სუპის ინგრედიენტები

ამ სტაფილოს წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები, ასევე ბოსტნეულის ბულიონი, აბრეშუმის ტოფუ, Earth Balance სპრეი და ტოფუტი:

ხახვი>წითელი წიწაკის ფანტელები
ლიმონის წვენი
მარილი და შავი პილპილი

ნუ მოგატყუებთ ინგრედიენტების მწირმა სიამ. ინდური საკვები დაფუძნებულია მარტივ ინგრედიენტებზე, რომლებიც ერთმანეთის მიყოლებით ერწყმის კარგ გემოს.ისინი გაერთიანდებიან ერთ ძალიან გემრიელ რეცეპტში.

ამ ვეგანური სტაფილოს სუპის მომზადება

დაიწყეთ დიდი ჰოლანდიური ღუმელით ღუმელზე საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ კარაქიანი სპრეი, შემდეგ ხახვი, სტაფილო, კარის ფხვნილი და სანელებლები და მოშუშეთ, სანამ კარის ფხვნილი არ გახდება არომატული.

ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და დაუმატეთ აბრეშუმის ტოფუ. კვლავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიიყვანეთ წვნიანი ადუღებამდე.

დააწიეთ ცეცხლი და ადუღეთ, სანამ სტაფილო ძალიან რბილი გახდება.

გსურთ გლუვი ტექსტურა, ასე რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან ჩაძირული ბლენდერი. ვმუშაობდი პატარა პარტიებში და ვამუშავებდი, სანამ წვნიანი ძალიან გლუვი არ გახდებოდა.

Იხილეთ ასევე:

მშრალი საშლელის დაფის და საშლელის გაწმენდა

გააბრუნეთ სუფთა ქვაბში, დაამატეთ ლიმონის წვენი და საჭიროების შემთხვევაში ბულიონი. დააგემოვნეთ და შეცვალეთ სუნელი თქვენი გემოვნებით.

ჩაასხით თასებში, მოაყარეთ დაფქული წიწაკა და მოურიეთ წვნიანი (ეს გეხმარებათ კრემისებრი ფენის დამატებას სულ რაღაც წუთში.

დაამატეთ გახურებული ტოფუტი, მოაბრუნეთ ის გარშემო, მოაბრუნეთ კერძი და მოაბრუნეთ ცენტრში

მოაყარეთ წრეში. მოხარშული სტაფილოს წვნიანი

წვნიანი თბილი და პიკანტურია, საოცრად მდიდარი გემოთი, რომელიც კარგად არის დაბალანსებული ლიმონის წვენით. თქვენ არ უნდა უთხრათ თქვენს სტუმრებს, რომ ის მზადდება წვეთი კრემის გარეშე - ისინი ვერასდროს გაიგებენ!

წვნიანი სწრაფად მზადდება, გემრიელია და მშვენიერია<5 ბავშვური ბოსტნეულის მისაღებად.ხელნაკეთი იტალიური პური ან ფოკაჩია ამ უგემრიელესი წვენების დასალევად.

სხვა ვეგანური რეცეპტები, რომლებიც უნდა სცადოთ

იცავთ თუ არა ვეგანურ დიეტას? სცადეთ ეს რეცეპტები რაიმე ახლის მისაღებად:

ტაილანდური არაქისის შემწვარი – სავსე პიკანტური არომატით ცილის მაგარი შემცვლელით.
ვეგანური ლაზანია ბადრიჯნით – ეს იტალიური ტკბილეული მზადდება ხორცის გარეშე.
ორმაგი მუქი შოკოლადის ნაყინი. ლპობის წვნიანი მოგვიანებით
გსურთ შეგახსენებთ ვეგანებისთვის მომზადებულ დაფქულ სუპს? უბრალოდ მიამაგრეთ ეს სურათი თქვენს სამზარეულოს ერთ-ერთ დაფაზე Pinterest-ზე, რათა მოგვიანებით ადვილად იპოვოთ იგი.
Იხილეთ ასევე: საშემოდგომო ფოთლები - ბაღის ღობეები და კარიბჭეები შემოდგომაზე

ადმინისტრატორის შენიშვნა: ჩემი ვეგანური სტაფილოს წვნიანის ეს პოსტი პირველად გამოჩნდა ბლოგზე 2013 წლის აპრილში. მე განვაახლე პოსტი ახალი ფოტოების დასამატებლად, დასაბეჭდი რეცეპტის ბარათი <5 ჯიშის შესახებ საკვების მისაღებად და ვიდეოს დასამატებლად. Vegan Curried Carrot Soup ერთად Scallions and Tofu
ეს curried სტაფილოს წვნიანი შეიცვალა vegan დიეტა. ის სავსეა გემოთი, რომელიც ხორცისმჭამელებსაც კი მოეწონებათ.
მომზადების დრო 30 წუთი საერთო დრო 30 წუთი
ინგრედიენტები
- 2 სუფრის კოვზი Earth Balance კარაქის სპრეი
- 1 საშუალო ხახვი, უხეშად დაჭრილი 1 ცალი ხახვი, უხეშად დაჭრილი 1 <1 წვრილად დაჭრილი დაჭრილი
- 1½ სუფრის კოვზი ყვითელი კარის ფხვნილი
- ½ ჩაის კოვზი წითელი წიწაკაფანტელები
- 6 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, ან მეტი საჭიროებისამებრ
- 8 უნცია აბრეშუმის ტოფუ
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- ¼ ჭიქა ტოფუტის არაჟანი, გაცხელებული
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
>
1. დადგით დიდი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი, სტაფილო, კარის ფხვნილი, კაიენი, მარილი და პილპილი.
2. ადუღეთ, სანამ კარის ფხვნილი გახუხული და არომატული გახდება, დაახლოებით 3 წუთი.
3. ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და დაუმატეთ ტოფუ. საჭიროების შემთხვევაში კვლავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, სანამ სტაფილო არ გახდება ძალიან რბილი, დაახლოებით 20 წუთი.
5. პატარა ნაწილებში მუშაობა ბლენდერში ან ჩაძირული ბლენდერის გამოყენებით, წვნიანი დაასხით წვნიანს, სანამ არ გახდება გლუვი.
წვნიანი ჩაასხით 4 თასში და ჩაასხით 1 სუფრის კოვზი თბილი ტორუტტის არაჟანი ყოველი დარტყმის შუაში.
ტოფუტის არაჟანი კოვზით გადაატრიალეთ ფართო წრეში, მოათავსეთ თითო ტოფუტის ნაღები თითო თასში. შავი პილპილი და \სერვისი.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისის ზომა:

ოდენობა თითოზეპორცია: კალორია: 212 ჯამური ცხიმი: 12 გრ გაჯერებული ცხიმი: 3 გრ ტრანს ცხიმი: 1 გრ უჯერი ცხიმი: 7 გრ ქოლესტერინი: 8 მგ ნატრიუმი: 1231 მგ ნახშირწყლები: 23 გრ ბოჭკოვანი: 7 გრ შაქარი: 10 გრამი ცილა: 7 გრამი ნატურალური ინგრედიენტებია ცვალებადობა. ჩვენი კერძების ბუნება.

სამზარეულო:

კატეგორია:

Bobby King

ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.