Brot Currot Curried le Tofu - Brot Vegan Creamhach Neo-bainne

Tha an brot curranan seo a’ toirt toiseach tòiseachaidh mìorbhaileach is sòghail do bhiadh fallain. Bidh an reasabaidh a’ cleachdadh tofu, creachainn agus broth glasraich agus tha e gu math furasta a dhèanamh.

O chionn ghoirid ghabh mi ri daithead vegan còmhla ri mo nighean Jess. Bha tòrr ìm is uachdar anns an reasabaidh thùsail airson brot curran, agus mar sin bha againn ri tòiseachadh bhon fhìor thoiseach gus a dhèanamh na reasabaidh veganach.

Tha e na dhùbhlan brot uachdarach a dhèanamh ma tha thu a’ leantainn daithead vegan leis gu bheil an daithead a’ cuir casg air biadh bheathaichean, a’ toirt a-steach toraidhean bainne.

Cuir a-steach tofu sìoda, spread ìm Earth Balance agus uachdar searbh Tofutti. Nuair a thèid an cur ri broth glasraich, bidh na toraidhean sin a’ tionndadh brot àbhaisteach gu brot a tha iomchaidh airson fèisteas. Tha e cuideachd gu tur ceadaichte vegan.

Tha an tofu a’ toirt inneach uachdarach dhan bhrot gun a bhith a’ cleachdadh bathar bainne sam bith. Tha sgaoileadh ìm Co-chothromachd na Talmhainn a’ cur beairteas ris a’ bhroth agus bidh Tofutti a’ crìochnachadh coltas a’ mhias ann an stoidhle, a bharrachd air a bhith a’ cur barrachd blas ris.

A bheil thu nad leannan curran? Bhiodh mo mhàthair ag innse dhomh curranan ithe airson deagh fhradharc agus tha a comhairle air cumail rium. Bidh mi gan còcaireachd a h-uile seachdain gun fhàilligeadh.

Bidh mi gan fàs anns a’ ghàradh agam cuideachd agus fiù ’s a’ feuchainn aon uair le uainean curran a tha a’ fàs (tha iad sgoinneil ann an saladan!)

An-diugh bidh sinn gan cleachdadh ann an brot curraidh uachdarach a tha blasda, furasta a dhèanamh agus a fhreagras air daithead vegan.

Roinn an reasabaidh seo airson brot curranan air.Twitter

Brot curach vegan air a churr

Tha an duine agam dèidheil air soithichean curraidh sam bith a bhios mi ag ullachadh. Rugadh e san RA, far a bheil taighean-bìdh Innseanach pailt agus is fheàrr leis na reasabaidhean curraidh aige.

Chan e vegan a th’ ann, ach tha a roghainn air pròtain bheathaichean a’ dol a-mach air an uinneig nuair a thig e gu curries. Bidh mi tric a’ dèanamh curaidh glasraich dha agus tha e dèidheil air curaidh glasraich a cheart cho math ri fear anns a bheil feòil.

Bha e ann an sunnd curraidh an oidhche roimhe agus choimhead mi anns a’ frids feuch dè bha ann. Gu mì-fhortanach, chan eil sinn air ceannach, agus mar sin cha robh mòran a bharrachd air curranan.

Chuir mi oinniún, cuid de spìosraidhean agus na h-ionadan vegan agam agus rugadh an brot seo. Tha e iongantach an ìre de bhlas a gheibh thu a-mach à dìreach beagan ghrìtheidean.

Gràthan brot curranan curried

Gus an brot currot seo a dhèanamh, bidh feum agad air na grìtheidean a leanas a bharrachd air a’ bhrot glasraich, Tofu sìoda, spread Co-chothrom na Talmhainn agus Tofutti:

<115>

• uinneanan
• pùdar
• phùdar s
• sùgh lemon
• salann agus piobar dubh

Na leig leis an liosta ghann de ghrìtheidean do mhealladh. Tha biadh Innseanach stèidhichte air grìtheidean sìmplidh a bhios air an còmhdach le aon bhlas math às deidh fear eile.Bidh iad a’ tighinn còmhla ann an aon reasabaidh fìor bhlasta.

A’ dèanamh a’ bhrot vegan curran seo

Tòisich le àmhainn mhòr Duitseach air an stòbha thairis air teas meadhanach. Cuir ris an ìm, an uairsin na h-uinneanan, curranan, pùdar curraidh agus blasan agus bruich gus am bi am pùdar curraidh a’ tòiseachadh a bhith cùbhraidh.

Toir a-steach am broth glasraich agus cuir ris an tofu sìoda. Dèan ràithe a-rithist le salann is piobar agus thoir am brot gu goil.

Lùghdaich an teas agus fuirich gus am bi na currain gu math bog.

Bidh thu ag iarraidh inneach rèidh, gus an urrainn dhut inneal-measgachaidh no measgadair bogaidh a chleachdadh. Bha mi ag obair ann an baidsean beaga agus a’ glanadh gus am biodh am brot gu math rèidh.

Gluais air ais gu sospan glan, cuir an sùgh liomain agus barrachd bhroth ma bha feum air. Dèan blasad agus atharraich an seusanachadh a rèir do bhlas.

Ladle a-steach do bhobhlaichean, crathadh le piobar sgàinte, agus cuir a-steach an brot (bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ cur an còmhdach uachdarach ann am dìreach mionaid.

Cuir ris an Tofutti blàth a’ tionndadh timcheall a’ chearcaill. Cuir beagan peirsil anns a’ mheadhan airson sgeadachadh

an t-soith-chòmhdaich seo

an t-soith-dhubh deiseil! tha e blàth agus spìosrach le blas iongantach beairteach a tha air a chothromachadh gu snog leis an sùgh lemonan. Cha leig thu leas innse dha na h-aoighean agad gu bheil e air a dhèanamh às aonais braon de uachdar - cha bhi fios aca gu bràth!

Tha an brot luath ri dhèanamh, blasta agus na dhòigh math air clann a thoirt air glasraich ithe.

Freastail am brot le beaganaran Eadailteach dachaigheil no focaccia gus an sùgh mu dheireadh de na sùgh blasda sin fheuchainn.

Reasachaidhean vegan eile airson feuchainn

A bheil thu a’ leantainn daithead vegan? Feuch na reasabaidhean seo airson rudeigin ùr:

• Peanut peanut stir fry - Làn blas spìosrach le neach-ionaid pròtain fionnar.
• Vegan lasagna le megplant - Tha an toileachas Eadailteach seo air a dhèanamh gun fheòil.
• Ruiteag seoclaid dùbailte dorcha - Fìor mhath airson milseag no greim-bìdh.
• an dèidh sin mar chuimhneachan air a’ bhrot curach a chaidh a dhèanamh dha vegans? Dìreach cuir an ìomhaigh seo gu aon de na bùird còcaireachd agad air Pinterest gus am bi e furasta dhut a lorg nas fhaide air adhart.

Nòta rianachd: nochd am post seo airson mo bhrot curranan vegan currot agam an toiseach air a’ bhlog sa Ghiblean 2013. Tha mi air am post ùrachadh gus dealbhan ùra a chuir ris, cairt reasabaidh clò-bhuailte le fiosrachadh beathachaidh agus bhidio airson gun còrd thu riut.<4:5 Sowgan Curried le Scallions agus Tofu

Chaidh an brot curranan curach seo atharrachadh gus a bhith iomchaidh airson daithead vegan. Tha e làn blas a chòrdas ri eadhon luchd-ithe feòil.

Tàthchuid

• 2 lòch-bhùird air sgaoileadh ìm Co-chothromachd na Talmhainn
• 1 oinniún meadhanach, air a ghearradh gu garbh
• 1 peansail gearraichte <1½ punnd, 1 peansail spàinean pùdar curraidh buidhe
• ½ teaspoon piobar ruadhflakes
• 6 cupan broth glasraich, no barrachd mar a dh’ fheumar
• 8 unnsa tofu sìoda
• 1 teaspoon sùgh liomain
• ¼ cupa uachdar searbh Tofutti, air a bhlàthachadh
• Salann is piobar airson blasad
• Peirsil duilleag còmhnard
• Inneal peirsil duilleag rèidh siùpan mòr thairis air teas meadhan. Cuir ris an ìm a th’ air a sgaoileadh agus an uairsin an oinniún, curranan, pùdar curraidh, cayenne, salann, agus piobar.
• Fòcas gus am bi am pùdar curraidh air a thòstadh agus cùbhraidh, mu 3 mionaidean.
• Toir a-steach am broth glasraich agus cuir ris an tofu. Rèitich a-rithist le salann is piobar, ma bhios feum air.
• Thoir am brot gu goil, an uair sin lughdaich e gu fuachd is bruich gus am bi na currain gu math bog, mu 20 mionaid.
• Ag obair ann an baidsean beaga ann an inneal-measgachaidh no a’ cleachdadh bogaidh measgadair, glan am brot gus am bi e rèidh.
• Cruthaich agus gluais thairis air teas meadhanach mòr. Cuir ris an sùgh lemonan agus barrachd broth, ma tha feum air. Dèan blas air a’ bhrot agus atharraich an seusanachadh mar a dh’ fheumar, agus an uair sin teas troimhe.
• Cuir am brot a-steach gu 4 bobhlaichean agus spàin 1 spàin-bùird de uachdar searbh Torutti blàth ann am meadhan gach buille.
• Ceadaich uachdar searbh Tofutti le spàin ann an cearcall farsaing, cuir sprig de dhuilleag rèidh agus sprèadhadh peirsil dubh anns a’ bhobhla sa mheadhan21>

  Fiosrachadh beathachaidh:

  Toradh:

  4

  Meud frithealaidh:

  1

  Suim gachA’ frithealadh: Calraidhean: 212 Saill iomlan: 12g geir shàthaichte: 3g tar-saill: 1g geir neo-shàthaichte: 7g colaistéarol: 8mg Sòidiam: 1231mg Gualaisg: 23g Fibre: 7g Siùcair: 10g Pròtain: 7g

  fiosrachadh beathachaidh mar thoradh air an atharrachadh nàdarra de ghrìtheidean agus biadhan dachaigheil>

  © Carol Cuisine: Innseanach / Roinn: Soups