Кари супа од шаргарепе са тофуом – кремаста веганска супа без млека

Преглед садржаја

Ова супа од кари шаргарепе је дивно и луксузно предјело за здрав оброк. Рецепт користи тофу, млади лук и бујон од поврћа и веома је једноставан за прављење.

Недавно сам усвојио веганску исхрану заједно са својом ћерком Џес. Оригинални рецепт за супу од шаргарепе је имао пуно путера и кајмака, тако да смо морали да почнемо од нуле да бисмо направили вегански рецепт.

Прављење кремасте супе је изазовно ако се придржавате веганске исхране, јер дијета забрањује сву храну животињског порекла, укључујући млечне производе.

Унесите свилени тофу, крему за равнотежу Земље и крему од путера. Када се додају у чорбу од поврћа, ови производи претварају обичну супу у ону која је прикладна за забаву. Такође је потпуно вегански одобрен.

Тофу даје супи кремасту текстуру без употребе млечних производа. Еартх Баланце путерни намаз додаје богатство бујону, а тофути употпуњује изглед јела са стилом, као и додајући још укуса.

Да ли сте љубитељ шаргарепе? Мама ми је говорила да једем шаргарепу за добар вид и њен савет ме је задржао. Кувам их сваке недеље без грешке.

Такође их узгајам у својој башти и чак сам једном експериментисао са узгојем зелене шаргарепе (одличне су у салатама!)

Данас ћемо их користити у кремастој супи са каријем која је укусна, једноставна за прављење и која се уклапа у веганску исхрану.

Подели овај рецепт за шаргарепу са каријем.Твиттер

Ваши гости неће веровати да ова кремаста супа од кари шаргарепе нема ни капи кајмака или путера у себи. Набавите рецепт на Тхе Гарденинг Цоок.🥕🥣🥕 Кликните за Твеет

Веганска супа од шаргарепе са каријем

Мој муж обожава сва јела са каријем које припремам. Рођен је у Великој Британији, где су индијски ресторани у изобиљу, а рецепти за кари су му омиљени.

Он није веган, али његова склоност ка животињским протеинима излази из прозора када је кари у питању. Често му правим кари од поврћа и он воли вегетаријански кари исто колико и онај који садржи месо.

Пре неко вече је био расположен за кари и погледала сам у фрижидер да видим шта је тамо. Нажалост, нисмо куповали, тако да није било много више од шаргарепе.

Додао сам лук, неке зачине и моје веганске замене и настала је ова супа. Невероватно је колико укуса можете да добијете од само неколико састојака.

Састојци за супу од шаргарепе са каријем

Да бисте направили ову супу од шаргарепе са каријем, биће вам потребни следећи састојци, као и супа од поврћа, свилени тофу, Еартх Баланце намаз и тофути:

<13царотцаррие
сок од лимуна
сол и црни бибер

Не дозволите да вас завара оскудна листа састојака. Индијска храна је заснована на једноставним састојцима који се слажу са једним добрим укусом за другим.Комбинују се у један веома укусан рецепт.

Прављење ове веганске супе од шаргарепе

Почните са великом холандском рерном на шпорету на средњој ватри. Додајте путер, затим лук, шаргарепу, кари у праху и зачине и кувајте док кари у праху не постане ароматичан.

Улијте чорбу од поврћа и додајте свилени тофу. Поново зачините сољу и бибером и доведите супу до кључања.

Такође видети: Садња Форзиције - Када и како садити грмље Форзиције

Смањите ватру и кувајте док шаргарепа не омекша.

Пожелећете глатку текстуру, тако да можете да користите блендер или уроњени блендер. Радио сам у малим серијама и пасирао све док супа није била веома глатка.

Пребаците назад у чисту шерпу, додајте сок од лимуна и још чорбе ако је потребно. Пробајте и прилагодите зачине по свом укусу.

Излијте у чиније, поспите млевеним бибером и завртите супу (ово помаже за додавање кремастог слоја за само минут.

Додајте загрејани тофути, завртите га у круг и завртите у круг. Додајте мало колаца, готови сте <бр><бр><бр><бр><бр><бр> рот супа

Супа је топла и зачињена са предивно богатим укусом који је лепо избалансиран соком од лимуна. Не морате да кажете гостима да је направљена без капи кајмака – они то никада неће сазнати!

Такође видети: Рендање меког сира – данас једноставан кухињски савет

Супа се брзо прави, укусна и одличан начин да се једе уз мало поврћа.

домаћи италијански хлеб или фокача да попијете последњи од тих укусних сокова.

Други вегански рецепти које можете испробати

Да ли се придржавате веганске исхране? Испробајте ове рецепте за нешто ново:

Тајландско пржење од кикирикија – Пуно зачињеног укуса са хладном заменом за протеине.
Веганске лазање са патлиџаном – Овај италијански посластицу се прави без меса.
Двострука тамна чоколада од сладоледа од тамне чоколаде – Савршено за сладолед од тамне чоколаде1><П1><П4> Савршено за сладолед. за касније
Да ли бисте желели да вас подсетимо на супу са каријем за вегане? Само закачите ову слику на једну од својих плоча за кување на Пинтерест-у тако да можете лако да је пронађете касније.

Администраторска напомена: овај пост за моју веганску супу од шаргарепе са каријем се први пут појавио на блогу у априлу 2013. Ажурирао сам објаву да додам нове фотографије, картицу са рецептима за штампање са видео картицом са хранљивим информацијама за 444 уноса и 44 хранљивим информацијама.
Веганска супа од шаргарепе са каријем са младим луком и тофуом

Ова супа од кари шаргарепе је модификована да одговара веганској исхрани. Пуног је укуса који ће чак и они који једу месо волети.
Време кувања 30 минута Укупно време 30 минута
Састојци
- 2 кашике Еартх Баланце путера намаза
- 1 главица лука средње величине, грубо исецкана колчића, грубо исецкана <14½ пецива
- 1½ кашике жутог кари праха
- ½ кашичице црвене паприкепахуљице
- 6 шољица чорбе од поврћа, или више по потреби
- 8 унци свиленог тофуа
- 1 кашичица лимуновог сока
- ¼ шољице тофути киселе павлаке, загрејане
- Со и бибер по укусу

Поставите велики лонац на средњу ватру. Додајте путер, а затим лук, шаргарепу, кари у праху, кајенску, со и бибер.
Кувајте док кари у праху не постане тостиран и ароматичан, око 3 минута.
Улијте чорбу од поврћа и додајте тофу. Поново зачините сољу и бибером, ако је потребно.
Супу прокувајте, затим смањите на лаганој ватри и кувајте док шаргарепа не омекша, око 20 минута.
Радећи у малим порцијама у блендеру или уроњајућим блендером, измутите супу у пире док не постане глатка.
Спремите на средњу ватру. Додајте лимунов сок и још бујона, ако је потребно. Пробајте супу и прилагодите зачине по потреби, а затим загрејте.
Излијте супу у 4 чиније и ставите по 1 кашику топле торути киселе павлаке на средину сваког ударца.
Промућкајте тофути павлаку кашиком у широком кругу, ставите по једну гранчицу павлаке и гранчицу равног листа першуна тако да у средину ставите у круг. црни бибер и \серве.

Информације о исхрани:

Принос:

Величина порције:

Количина поПослуживање: Калорије: 212 Укупно масти: 12г Засићене масти: 3г Транс масти: 1г Незасићене масти: 7г Холестерол: 8мг Натријум: 1231мг Угљени хидрати: 23г Влакна: 7г Шећер: 10г Протеини: 10г Протеин: 7 г протеина <0 варијација у 1>Нгутрирним састојцима природа наших оброка кува код куће.

Кухиња:

Категорија:

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.