ສາລະບານ
ສູດນີ້ສຳລັບ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຂອງສະໝຸນໄພອິຕາລຽນ ແມ່ນດີເລີດສຳລັບສູດອາຫານອີຕາລີ ຫຼື ເມດິເຕີເຣນຽນ.
ຂ້ອຍມັກພືດສະຫມຸນໄພທີ່ປູກແລ້ວປະສົມກັບນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ນ້ຳມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ດີສຳລັບການເຮັດອາຫານ.
ນ້ຳມັນໝາກນາວທີ່ເຮັດດ້ວຍຢາສະໝຸນໄພຮັກສາລົດຊາດຂອງພືດສະໝຸນໄພໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດພິເສດໃຫ້ກັບຂ້ອຍ. 
ເຮັດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຂອງສະໝຸນໄພອິຕາລຽນຂອງເຈົ້າເອງ
ໜຶ່ງໃນເຄັດລັບການເຮັດສົ້ມສະໝຸນໄພທີ່ດີແມ່ນການໃຊ້ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ສໍາລັບສູດນີ້ຂ້ອຍໃຊ້ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ, ແຕ່ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງ, ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ, ຫຼືສົ້ມ cider ຫມາກໂປມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສົ້ມທີ່ທ່ານເລືອກມີຄວາມເປັນກົດຢ່າງຫນ້ອຍ 5%.
ຍັງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກັບສູດສໍາເລັດຮູບໃນແກ້ວ, ບໍ່ແມ່ນຖັງໂລຫະ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນມືດ, ເຊັ່ນ: ຫ້ອງໂຖງ, ບໍ່ຢູ່ໃນປ່ອງຢ້ຽມບ່ອນມີແດດ. (ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສົ້ມ, ໃນທີ່ສຸດ). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກ, oregano, thyme, ແລະ sage ສໍາລັບປະສົມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ເພື່ອເຮັດສູດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: (ການເຊື່ອມຕໍ່ແມ່ນເປັນສາຂາ)
- 3 1/2 c ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ
- 1/2 c ຂອງໃບ basil ສົດຟັກປະມານປະມານ
- 140 ຈອກໃບສົດຫຼື 144 ຈອກ<144 c ຂອງໃບ thyme. 10>1/4 ຖ້ວຍຂອງໃບ sage ສົດ
- ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ 4-5 ຫົວ
- 1/2 tsp peppercorns ສີດໍາທັງຫມົດ
- 1/8 tsp ເກືອ Kosher
ຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ກາເຟການກັ່ນຕອງ
- ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນການເຮັດອາຫານເປັນທາງເລືອກແຕ່ມີປະໂຫຍດ
- ຂີ້ເຜີ້ງພາຣາຟິນ
- ລ້າງຂວດດ້ວຍກະປ໋ອງ
- sieve
ຂໍ້ແນະນໍາສໍາລັບນໍ້າສົ້ມສະຫມຸນໄພ:
ລ້າງພືດສະຫມຸນໄພທັງໝົດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະສະຫງວນຫົວຜັກທຽມທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງແຕ່ລະອັນເພື່ອວາງໄວ້ຂ້າງລຸ່ມທີ່ທ່ານວາງແຜນຈະຕື່ມ.
ເອົານ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ຫົວຜັກທຽມສອງຫົວ, ໝາກພິກໄທ ແລະເກືອໃສ່ໃນໝໍ້ສະແຕນເລດ. ແຕ່ງກິນໃນຈຸດທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ (ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຄວນອຸ່ນ, ບໍ່ຮ້ອນ – 110-110º.)
ເບິ່ງ_ນຳ: Radishes ບໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວ bulbs ແລະບັນຫາອື່ນໆການຂະຫຍາຍຕົວ radishesທ່ານອາດຕ້ອງປິດເຕົາໄຟເປັນໄລຍະໆເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ຳສົ້ມສາຍຊູບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ.
ໃຫ້ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຄ້າງໄວ້ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ກວດເບິ່ງລົດຊາດເປັນບາງຄັ້ງຄາວຈົນກ່ວາມັນບັນລຸຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ໃຊ້ການກັ່ນຕອງກາເຟໃສ່ sieved ເທິງໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖອກໃສ່ໃນປະສົມສົ້ມ. ຖິ້ມການກັ່ນຕອງ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເຫຼືອ.
ໃນແຕ່ລະຂວດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມ, ໃສ່ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫຼືສອງຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກແລະຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກພິກບາງໆ, ແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ສະຫງວນໄວ້ຂອງແຕ່ລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຕື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃສ່ກະປ໋ອງ ແລະ ກອກໃສ່ເທິງຂອງຂວດ.
ເຮັດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ລະລາຍຈາກພາຣາຟິນເທິງຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ ແລະ ຈຸ່ມຄໍ ແລະຄໍຂອງຂວດໃສ່ໃນນ້ຳຂີ້ເຜີ້ງເພື່ອປິດຝາຂວດ, ໂດຍໃຊ້ຜ້າບາງໆສອງອັນ.
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງເຢັນ. ມັນຈະຮັກສາໄດ້ 6-12 ເດືອນ.
ທາງເລືອກ: ເພີ່ມປ້າຍງາມຢູ່ຄໍຂອງຂວດ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຂວັນເຈົ້າພາບ!
ຄວາມຄິດນີ້ຖືກແບ່ງປັນຈາກວາລະສານຫັດຖະກໍາສະບັບເກົ່າ.
