Innholdsfortegnelse
Hvilke urter bør velge for innendørshagen din? Her er mine 10 beste valg for urter for å vokse innendørs. 
Hvis du liker den robuste smaken som kommer av å legge til friske urter i oppskriftene dine, er det veien å gå med en pott eller to med friske urter som vokser innendørs. Jeg liker å ha noen beholdere på kjøkkenet til favorittene mine, slik at de bare kan klippes mens jeg lager mat. 
Beste urter for å dyrke innendørs.
Som Amazon-medarbeider tjener jeg på kvalifiserende kjøp. Noen av lenkene nedenfor er tilknyttede lenker. Jeg tjener en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg, hvis du kjøper gjennom en av disse koblingene.
Ganske mye alle urter vil vokse i dører hvis du har nok lys, men noen er mer egnet på grunn av størrelsen, eller for bruk i matlaging. Å dyrke urter innendørs krever bare noen få justeringer av måten du ville gjort den samme jobben utendørs siden innendørs planter har sine egne behov knyttet til lys og fuktighet.
Så få litt plass på den solfylte vinduskarmen din, legg til noen av de friske urtene dine og få den smaken i gang! Her er mine favoritturter å dyrke innendørs sammen med noentips for å få mest mulig ut av hver urt. Noen av disse krever ganske mye lys og andre ser ut til å klare seg med mindre. En eller to av disse urtene vil garantert gjøre det bra innendørs for deg.
Å identifisere urter kan være en utfordring siden mange av dem ser like ut. Sørg for å sjekke ut min praktiske urteidentifikasjonsinfografikk.
Basilikum
Kan vi si basilikumpesto? Denne sausen er nydelig på pasta, zoodles og til og med pizza. 
Basilikum er en ettårig urt som betyr at den dør av hvert år. Hver høst sørger jeg for å ta stiklinger av plantene som jeg dyrker ute i dekkhagen min og bringe dem inn for å rote. Dette gir meg planter gratis og lar meg nyte bruken av basilikum hele året i oppskrifter.
Som de fleste ettårige planter liker basilikum virkelig sollys, så sørg for å gi den en solrik plass i vinduskarmen. Basilikum er også veldig enkelt å dyrke fra frø.
Gløkløk
Det er ingenting som smaken av to ganger bakte poteter toppet med rømme og et stort dryss fersk gressløk. 
Å dyrke gressløk er et veldig enkelt urteprosjekt for innendørs. De tar lang tid å vokse fra frø, så etablerte planter er veien å gå. Gi dem et halvt solfylt sted med noen timer med direkte sollys hver dag. Hold jorden jevnt fuktig og dugg den av og til for å legge til ekstra fuktighet.
Estragon
Jeg elsker den delikate lakrissmaken til estragon. Det gir en nydelig smaktil kylling og jeg elsker ahi tunfisk i en estragon smørsaus. Jeg liker å ha noen for hånden hele tiden. 
Hvis du dyrker estragon ute i sommermånedene, ta den med innendørs når bladene begynner å dø tilbake. Gi den et sørvendt vindu for å sørge for at den får mest mulig sollys og fôr med flytende gjødsel som fiskeemulsjon for å gi den ekstra næring.
Få tips til dyrking av estragon her.
Persille
Denne toårige urten brukes ofte som garnityr til matretter. Heldigvis er den lett å dyrke. 
Gi persille en halvsolrik plass i et vindu som vender mot øst eller vest og hold det jevnt fuktig, men la det tørke ut på det øverste jordlaget mellom vanningene. Persille er tilgivende, men den liker ikke våte føtter, så vær forsiktig så du ikke overvanner den. Både flatblad- og krøllete bladpersille vil vokse innendørs
Oregano
Italiensk matlaging ville ikke vært det samme uten en dose oregano i den. Den gir smak av alt fra cacciatore-retter til pizza og mer, og tilfører en autentisk italiensk smak til så mange retter. 
Oregano er en urt som trenger mye sollys, så gi den et virkelig solrikt sted som et sørvendt vindu. Oregano røtter lett og vokser til en stor plante.
Ta stiklinger fra oreganoplantene dine som er dyrket utendørs og rot dem slik at du har en plante inne for vinteren. Gresk oregano er lettere å dyrke enn noenandre varianter. Oregano vokser lett fra frø.
Ingefær
Ingefærrot er en rhizom som regnes som en grønnsak, men mange kaller det et krydder eller urt. Det er veldig enkelt å dyrke ingefær fra rotbiter.
Flere urter å dyrke innendørs
Mynte
Mynte kan være invasiv i hagen utendørs, så jeg dyrker den i potter hele tiden, både ute og inne. Den røtter lett fra stiklinger og brukes ofte i krydder til indisk matlaging, eller som garnityr til desserter.
En av mine favorittoppskrifter på høstens hovedretter er min stekte svinekam. Jeg elsker også å bruke mynte i beroligende teer for å varme den skrapete vinterstrupen. 
Mynte er lett å dyrke og vanskelig å drepe. Denne egenskapen gjør den invasiv utendørs, men en av de beste urtene å dyrke innendørs. Den vil vokse kraftig selv med lite sollys. Klyp den tilbake for en buskete plante, ellers har du en veldig stor plante på hendene. Det finnes mange forskjellige typer mynteplanter. Alle vokser lett innendørs.
Rosmarin
Jeg elsker den skarpe jordnærheten til fersk rosmarin. Den er flott gjemt under huden på en fersk kylling eller brukt den til å smaksette mine grillede rosmarin- og hvitløkskoteletter. 
Rosmarin vokser for meg utendørs året rundt, men den blir treaktig om vinteren, så jeg roter ømme stiklinger til innendørs rosmarinplanter. Utenfor er anlegget normalt vedlikeholdsfritt, men når det først blir heltwoody beskjæring rosmarin er nødvendig. Rosmarin har en tendens til å like å være litt på den tørre siden, så vær forsiktig med å vanne planten for mye.
Sage
Med Thanksgiving rett rundt hjørnet med en pott eller to med fersk salvie for hånden for å sørge for at kalkunen min får mye ekstra smak. Jeg elsker også å bruke den til pinnekjøtt i saltlake med øl med en salvie rub for et solid høstmåltid. 
Salvie liker sollys, så den bør få en førsteklasses plass i den solfylte vinduskarmen. Vær forsiktig med å få vann på de uklare bladene siden de har en tendens til å råtne hvis de blir for våte. Salvie vil tåle lav luftfuktighet i de fleste hjem, men trenger et sørvendt vindu for å vokse godt.
Timian
Denne bitte lille urten er sannsynligvis den urten jeg bruker oftest. Jeg fjerner bare bladene fra timianstilkene og legger dem hele til oppskriften min for å gi en nydelig smak til hovedretter og salater. 
Timian vil rote fra en spiss av en eksisterende plante og vil også vokse fra frø. Den foretrekker full sol, men vil også klare seg i et øst- eller vestvendt vindu innendørs.
Se også: Meksikansk grønnsaksgryte med svarte bønnerCilantro
Denne pepperaktige urten gir en krydret touch til meksikanske retter som margarita-biffene mine med koriander og limeoppskrift. Jeg har problemer med å dyrke koriander ute, siden varmen er et problem om sommeren, men innendørs korianderplanter vokser ganske lett. Se mine tips for dyrking av koriander. 
Cilantro liker en kjøligere temperatur enn de fleste urter. Plassden i et øst- eller vestvendt vindu for best resultat. Den er en ettårig urt og liker godt drenerende jord. Siden det ikke vil være i de mest solrike vinduene dine, trenger det ikke vannes like ofte som urter som basilikum, oregano og salvie.
For en mer omfattende liste over flerårige urter, sørg for å se videoen øverst på denne siden og se dette innlegget for å hjelpe deg med å identifisere dem.
Er favorittplanten din å vokse i min liste over hennes urter? Hvis ikke, hvilken urt liker du å dyrke inni.
