Ynhâldsopjefte
Itenkeunst is de handeling fan it tarieden, koken en presintearjen fan iten op kreative manieren.
It omfettet alles, fan útwurke plating dy't wy sjogge yn fine dining-ynstellingen oant sawol ienfâldige as yngewikkelde fruit- en grientesnijwurken dy't bedoeld binne om dekorative yn 'e natuer te wêzen. earst begûn. De skiednis fan it snijen fan grienten wurdt betwiste, mar in protte minsken leauwe dat it begon is yn Tailân 700 jier lyn.
Oaren leauwe dat grientesnijwurk ûntstien is yn 'e tiid fan 'e iere Sineeske dynastyen, benammen de Tang-dynasty (618-906 AD) en de Sung-dynasty (AD 960-1279).
Taisk grientesnijwurk - Fotokredyt Wikimedia commons
Dit berjocht kin affiliate befetsje. Ik fertsjinje in lytse kommisje, sûnder ekstra kosten foar jo as jo keapje fia in affiliate link.Wat is Food Art?
Fruit en griente kinne brûkt wurde om items te meitsjen dy't bedoeld binne foar in dekorative doel. By brulloften, feesten en ûntfangsten sille jo faak foarbylden fan itensnijen fine.
In nijsgjirrich ding oan dizze itensnijwurk is dat se ytber binne. Guon fiedingssnijwurken binne frij ienfâldich en kinne maklik thús dien wurde.
Sjoch ek: Renovaasje snoeien Forsythia Struiken vs Hard snoeien ForsythiaOaren binne frij útwurke en fereaskje in protte feardigens en praktyk.
Fotokredyt Leonora Enking Flickr
Fruiten griente snijwurk is in heul gewoane praktyk, sels hjoed, yn Jeropeeske en Aziatyske lannen, benammen Tailân. It giet om de keunst fan it snijen yn 'e hûd fan it item om it fleisige sintrum te iepenjen, wêr't de kleur oars is.
Dit soarget foar alle soarten nijsgjirrige en artistike kreaasjes. Grientesnijen wurdt Mukimono neamd yn it Japansk
Komkommersnijen
D'r binne in protte fideo's op YouTube dy't sjen litte hoe't jo griente kinne snije. Ien dy't ik ynteressant fûn is dizze dy't toant hoe't jo komkommerblommen en swannen meitsje kinne om te brûken as garnishes foar platen. Jo kinne de fideo hjir besjen.
Ik winskje dat ik de kreativiteit en geduld hie om dit te berikken.
The Origins of Food Art
Guon fans kredyt Japan, yn stee fan Sina, as de woartel fan 'e keunst fan griente- en fruitsnijwurk.
Neffens Wikipedia, "Mukimono syn oarsprong begûn yn âlde tiden doe't iten waard tsjinne op ûnglazed klaai ierdewurk. Dizze rûge platen waarden bedekt mei in blêd foardat it iten opslein waard.
Artistike chefs realisearren dat it snijen of foldjen fan it blêd op ferskate manieren in oantrekliker presintaasje soarge.”
Hoe dan ek itenskeunst en grientesnijwurk ûntstien binne, it is no wrâldwiid bekend en beoefene. It snijen fan griente wurdt beoefene yn in protte ferskillende Aziatyske restaurants, cruises, hotels en oare ferskate plakken.
En men hoecht allinich nei Instagram te sjenom de populariteit fan iten snijen en iten plating as in keunstfoarm te sjen.
Food Art and Vegetable Carving Today
As it gefal is mei elke kreative praktyk, wurde de resultaten faak ophelle troch sosjale mediasites lykas Pinterest en Facebook. As jo yn elke opjûne moanne jo nijsfeed op Facebook besjen, sille jo wierskynlik in protte nijsgjirrige foarbylden fan itenkeunst fine.
Minsken lykje graach te sjen nei bylden fan fruchten en grienten dy't yn artistike foarmen útsnien binne.
Fan 'e ienfâldichste plaat mei iten makke foar in bern om har oan te moedigjen om te iten, om útwurke struktueren foar itenskulptuer te meitsjen dy't kinne wurde ynfierd yn kompetysjes foar itensnijen en werjûn op feesten en gearkomsten. De ideeën binne einleaze. 
En wa kin it tsjinhâlde om de mannichte kreative keunstwurken te bewûnderjen dy't as gewoan pompoenen begûnen? Yn it lêste part fan it jier steane sosjale media fol mei foarbylden fan útwurke útsnien pompoenen.
Food Carving Subjects
Ut fruit en griente kinne allerhanne objekten skildere wurde. In ienfâldich foarbyld is in radysroas, of tomaatblom.
Blommen binne in mienskiplik ûnderwerp, om't se kinne wurde makke yn lytsere iten items mei mar in pear snijden fan in skerp mes.
Frystich snijwurk yn Bangkok Tailân - Foto credit Thomas Quine Flickr
Mear útwurke gesichten, swannen, pompeblêden, pompeblêdenfisk en folle mear.
tips foar iten
sille it ienris in kânsen hawwe om te besykjen om te besykjen om te besykjen skitterjen, bliuwe skerp
Wês wis dat jo der wis fan binne om te begjinnen mei heul skerp Messen. Brûk messen dy't roestfrij stielblêden hawwe.
Hoewol't dizze djoerder kinne wêze, sille gewoane stielen blêden yn minder djoere messen feroarsaakje dat de grienten of fruchten dy't jo fan plan binne te snijen ferkleurje.
Grente waskje foardat se snije
Alle grienten hawwe wat baktearjes oan 'e bûtenkant. Troch in mes oer de skinen te slepen sil dy baktearje nei it fleis oerdrage. 
Dizze tip is benammen wichtich foar itenkeunst dy't jo letter fan plan binne te iten.
Wês foarsichtich mei kneuzingen
Fruit dy't min behannele is, sille kneuzingen en dit einiget mei ferkleure gebieten op it fleis, lykas ús eigen kneuzingen. Dit is net it uterlik dat wy wolle op ús kreaasjes foar grientekeunst!
Goede griente- en fruitkeuzes foar iten snijden
Fêste, farske grienten en fruit wurkje it bêste. Dejingen dy't wjerstân wjerstean jouwe geweldige resultaten. Lytsere skilderijen makke fan lytse, stevige grienten sille better hâlde as in hiele watermeloenskulptuer. 
Guon goede iten foar lytse grientesnijprojekten binne:
- tomaten
- komkommers
- radys
- sipels
- ierappels
- wortelen
- bieten
- sjalotten
- sjalotten
- sjalotten
- sjalotten mear sjalotten
- sjalotten meitsje projekten binne ûnder oare:
- pompoenen
- meloenen
- watermeloenen
- squash
De grienten meitsje foar iten snijden
Njonken it waskjen fan de grienten en fruit foar it snijen, binne d'r wat oare dingen dy't dien wurde moatte foar it bêste sukses om wetter te foarkommen en te brúnjen. Sipels moatte ek socht wurde, sadat se de eagen net sa irritearje as se snijden.
Soaking bieten yn sâlt wetter sil helpe om it ferlies fan kleur te ferminderjen. En waskje ierappels sawol foar as nei it snijen om brúnjen foar te kommen.
Sjoch ek: Nuvere dingen dy't jo net wisten dat jo kompostearje koene.Snij let
Begjin mei it snijen sa ticht mooglik by de eksposysjetiid en set jo snijwurk yn 'e kuolkast om bederf te ferminderjen.
As ienris útsnien is, sille fruit en grienten begjinne te brekken en sille de skilderijen struktuer ferlieze. Hoe steviger jo griente of fruit is foar it snijen fan it bêste súkses dat jo sille hawwe. 
De útwurke fruitsnijwurk hjirboppe brûkte hiele watermeloenen en watermeloenplakken dy't yn in grut toaniel útsnien binne dy't wurdich binne foar elke konkurrinsje foar itensnijen.
Mear foarbylden fan itenkeunst
Is itensnijen en it byldhouwen fan iten in belang? Wês wis dat jo dizze kontrolearjeoare berjochten foar mear oer dit ûnderwerp.
- Galery of Food art Photos
- 10 Carved Pumpkin Designs
- Banana Food art
- Food Art Photos
- Watermelon Food Carving
Hawwe jo ea iten snijden? Ik hie ienris in net sa súksesfol gean nei radysblommen. Hoe hawwe jo ynspannings wurke? Ik wol graach fan jo hearre yn 'e kommentaar seksje hjirûnder.
Pin dizze post op kreative itenkeunst foar letter.
Wolle jo in oantinken oan dizze ideeën foar iten snijden? Pin dizze ôfbylding gewoan oan ien fan jo itenboerden op Pinterest. 
Admin notysje: Dizze post foar itenkeunst ferskynde earst op it blog yn jannewaris fan 2013. Ik haw it berjocht bywurke om folle mear skiednis ta te foegjen oer de keunst fan it snijen fan iten, mear foto's en in fideo foar jo om te genietsjen.
