Мазмұны
Тағам өнері - бұл тағамды шығармашылық тәсілдермен дайындау, пісіру және ұсыну әрекеті.
Ол асханаларда көретін күрделі жабындардан бастап, табиғаты бойынша сәндік болып табылатын қарапайым және күрделі жемістер мен көкөністерді оюларға дейін қамтиды. көкөніс өнері алғаш рет басталды. Көкөніс оюының тарихы даулы, бірақ көптеген адамдар бұл Таиландта 700 жыл бұрын басталған деп санайды.
Басқалар көкөніс оюы ерте Қытай әулеттерінің, атап айтқанда Тан әулетінің (AD 618-906) және Сун династиясының (AD 960-1279) дәуірінде пайда болған деп санайды.
Тай Көкөніс оюы – Wikimedia Commons фото несиесі
ffli сілтемесі болуы мүмкін. Серіктестік сілтеме арқылы сатып алсаңыз, мен сізге қосымша ақысыз шағын комиссия аламын.Food Art дегеніміз не?
Жемістер мен көкөністерді сәндік мақсатқа арналған заттарды жасау үшін пайдалануға болады. Үйлену тойларында, той-томалақтарда және қабылдауларда тамақ оюының мысалдарын жиі кездестіресіз.
Бұл тағам оюларының бір қызығы, олар жеуге жарамды. Кейбір тағам оюлары өте қарапайым және үйде оңай жасалуы мүмкін.
Басқалары өте күрделі және көп шеберлік пен тәжірибені қажет етеді.
Фото кредиті Леонора Энкинг Фликр
Жемістержәне көкөніс оюы Еуропа мен Азия елдерінде, атап айтқанда Таиландта бүгінгі күні де кең таралған тәжірибе болып табылады. Бұл заттың түсі әртүрлі болатын ет ортасын ашу үшін теріге ойып салу өнерін қамтиды.
Бұл әр түрлі қызықты және көркем туындыларды жасауға мүмкіндік береді. Көкөніс оюы жапон тілінде Мукимоно деп аталады
Қияр оюы
YouTube сайтында көкөністерді қалай ою керектігін көрсететін көптеген бейнелер бар. Маған қызықты болғаны - бұл қияр гүлдері мен аққуларды тәрелкелерге гарнир ретінде қалай жасау керектігін көрсетеді. Бейнені мына жерден көре аласыз.
Менде мұны орындау үшін шығармашылық пен шыдамдылық болғанын қалаймын.
Тағам өнерінің шығу тегі
Кейбір жанкүйерлер көкөніс пен жеміс ою өнерінің тамыры ретінде Қытайды емес, Жапонияны бағалайды.
Уикипедияға сәйкес, «Мукимононың шығу тегі ежелгі дәуірде глазурленбеген саз балшықтан жасалған ыдыста тамақ берілген кезде басталды. Бұл кедір-бұдыр табақтар тағам салынар алдында жапырақпен жабылған.
Көркем аспаздар жапырақты әртүрлі тәсілдермен кесу немесе бүктеу одан да тартымды презентация жасайтынын түсінді.”
Тамақ өнері мен көкөніс оюы қай жолмен пайда болса да, ол қазір бүкіл әлемде белгілі және қолданылады. Көкөніс оюы әртүрлі азиялық мейрамханаларда, круиздерде, қонақүйлерде және басқа да әртүрлі жерлерде қолданылады.
Инстаграмды қарау керек.өнер түрі ретінде тағамды ою және тағамды жалатудың танымалдылығын көру.
Азық-түлік өнері және көкөніс оюы бүгінгі күні
Кез келген шығармашылық тәжірибедегідей нәтижелерді Pinterest және Facebook сияқты әлеуметтік медиа сайттары жиі таңдайды. Егер сіз кез келген ай ішінде Facebook-тегі жаңалықтар арнаңызды қарасаңыз, тағам өнерінің көптеген қызықты мысалдарын таба аласыз.
Адамдар жемістер мен көкөністердің көркем пішіндермен қашалған суреттерін көргенді ұнататын сияқты.
Балаларды тамақтандыруға ынталандыру, тағам ою бойынша жарыстарға қатысуға және кештер мен жиындарда көрсетуге болатын тағам мүсіндеу құрылымдарын әзірлеу үшін жасалған ең қарапайым тағам табағынан. Идеялар шексіз. 
Ал басынан жай ғана асқабақ сияқты басталған көптеген шығармашылық өнер туындыларына сүйсінуге кім қарсы тұра алады? Жылдың соңғы бөлігінде әлеуметтік желілерде әшекейленген асқабақтың үлгілері толып жатыр.
Тағам ою тақырыптары
Жеміс-жидек пен көкөністен әр түрлі бұйымдарды оюға болады. Қарапайым мысал – шалғам раушан гүлі немесе қызанақ гүлі.
Гүлдер - бұл жалпы тақырып, өйткені оларды өткір пышақпен аз ғана кесу арқылы ұсақ азық-түлік өнімдерінде жасауға болады.
Тайландтың Бангкоктағы көкөніс оюы – Томас Квин Фликрдің фотосуреті
Төменгі судан жасалған тыртықтар, судан жасалған тыртықтар, басқа да мысалдар. себеттер,балық және т.б..
Тағам ою туралы кеңестер
Тағам өнерінің кейбір керемет туындыларын сарапшылар ғана орындай алатын болса да, көркемдік қабілеті бар кез келген адам үшін оны сынап көруге мүмкіндіктер бар.
Егер көкөніс оюын немесе жеміс-жидек оюын қолданып көргіңіз келсе, бұл кеңестер өте анық көмектеседі<540> пышақтар. Тот баспайтын болаттан жасалған пышақтарды пайдаланыңыз.
Бұлар қымбатырақ болуы мүмкін болғанымен, арзанырақ пышақтағы кәдімгі болат жүздер ойып алуды жоспарлап отырған көкөністер мен жемістердің түссізденуіне себеп болады.
Оюдан бұрын көкөністерді жуыңыз
Барлық көкөністердің сыртында кейбір бактериялар болады. Пышақты теріге сүйреп апарсаңыз, сол бактериялар етке өтеді. 
Бұл кеңес әсіресе кейінірек жеуді жоспарлап отырған тағам өнері үшін өте маңызды.
Көгеріп кетуден сақ болыңыз
Нашар өңделген жемістер көгеріп кетеді және бұл біздің щеткаларға ұқсайды. Бұл біздің көкөніс өнері туындыларында біз қалайтын көрініс емес!
Тағам ою үшін көкөністер мен жемістерді таңдау
Қатты, жаңа піскен көкөністер мен жемістер жақсы жұмыс істейді. Құрғауға қарсы тұратындар керемет нәтиже береді. Кішкентай, қатты көкөністерден жасалған ұсақ оюлар тұтас қарбыз мүсініне қарағанда жақсы сақталады. 
Кішкентай көкөністерге арналған жақсы тағам таңдауларыою жобалары мыналар:
Сондай-ақ_қараңыз: Бақшадан үстелге дейін – жаңа піскен көкөністерді араластырыңыз- қызанақ
- қияр
- редис
- пияз
- картоп
- сәбіз
- қызылша
- шаллот <205>
- асқабақ
- қауын
- қарбыз
- асқабақ
- Тағам өнерінің фотосуреттері галереясы
- 10 оюланған асқабақ дизайны
- Бананнан жасалған тағам өнері
- Тағам өнерінің фотосуреттері
- Қарбыздан жасалған тағамды ою
азық-түлік және машина жасаудың үлкен жобалары. мыналарды қамтиды:
Тағам оюға көкөністерді дайындаңыз
Оюдан бұрын көкөністер мен жемістерді жуудан басқа, жақсы нәтижеге жету үшін көкөністер мен жемістерді жуудан басқа, судың жақсы түсуіне жол бермеу керек. Пияз ойылған кезде көзді қатты тітіркендірмейтіндей етіп жібіту керек.
Қызылшаны тұзды суға салып қою түс жоғалуын азайтуға көмектеседі. Картопты қызарып кетпес үшін картопты оюға дейін де, одан кейін де жуыңыз.
Кейін кесіңіз
Оюды мүмкіндігінше көрме уақытына жақынырақ бастаңыз және бұзылуды азайту үшін оюларыңызды тоңазытқышта сақтаңыз.
Оюдан кейін жемістер мен көкөністер бұзыла бастайды және оюлар құрылымын жоғалтады. Көкөністер немесе жемістер оюдан бұрын неғұрлым берік болса, сіз жақсы табысқа жетесіз. 
Жоғарыда суреттелген жеміс оюы кез келген тағамды ою бойынша байқауға лайық үлкен көрініске ойылған тұтас қарбыздар мен қарбыз кесектерін пайдаланды.
Тағам өнерінің көбірек мысалдары
Тағам оюы мен жеміс мүсініне қызығушылық бар ма? Бұларды міндетті түрде тексеріңізосы тақырып бойынша қосымша ақпарат алу үшін басқа жазбалар.
Тағам жасауды қолданып көрдіңіз бе? Мен бір кездері шалғам гүлдеріне онша сәтті барған жоқпын. Сіздің күш-жігеріңіз қалай нәтиже берді? Төмендегі пікірлер бөлімінде сізден хабар алғым келеді.
Осы постты кейінірек көру үшін креативті тағам өнеріне бекітіңіз.
Осы тағам ою идеяларын еске салғыңыз келе ме? Бұл суретті Pinterest-тегі азық-түлік тақталарының біріне бекітіңіз. 
Әкімші ескертпесі: Тамақ өнеріне арналған бұл пост алғаш рет 2013 жылдың қаңтарында блогта пайда болды. Мен тағамды ою өнері туралы көбірек тарих, көбірек фотосуреттер және сізге ұнайтын бейне қосу үшін постты жаңарттым.
