Seni Dahareun - Ukiran Buah sareng Sayuran - Patung Dahareun sareng seueur deui

Food art is the act of preparing, cooking and presenting food in creative ways.

It incorporates everything from elaborate plating that we see in fine dining establishments to both simple and intricate fruit and vegetable carvings that are meant to be decorative in nature.

It is hard to say exactly when food art, vegetable carving, food sculpting, and other artistic ways forms of vegetable art first started. Sajarah ukiran sayur dibantah, tapi seueur jalma anu yakin yén éta parantos dimimitian di Thailand 700 taun ka pengker.

Anu séjén percaya yén ukiran sayur asalna dina jaman Dinasti Cina Awal, utamana Dinasti Tang (618-906 Masehi) jeung Dinasti Sung (960-1279 Masehi).

Ukiran Sayuran Thailand – Kredit poto Wikimedia commons

Naon Seni Pangan?

Buah-buahan jeung sayuran bisa dipaké pikeun nyieun barang anu dimaksudkeun pikeun tujuan hiasan. Mindeng manggih conto ukiran kadaharan dina acara kawinan, pésta, jeung resepsi.

Hal anu matak pikaresepeun ngeunaan ukiran kadaharan ieu téh bisa didahar. Sababaraha ukiran kadaharan anu cukup basajan tur bisa gampang dipigawé di imah.

Lainna cukup rumit sarta merlukeun loba kaahlian jeung latihan.

Kredit Poto Leonora Enking Flickr

Buahsarta ukiran sayur téh prakték pisan umum, malah kiwari, di nagara Éropa sarta Asia, utamana Thailand. Ieu ngawengku seni ukiran kana kulit item pikeun nembongkeun puseur fleshy, dimana warna béda.

Hal ieu ngamungkinkeun pikeun sagala sorts kreasi metot jeung artistik. Ukiran sayur disebut Mukimono dina Basa Jepang

Ukiran Timun

Aya loba video dina YouTube nu mintonkeun kumaha carana ngukir sayuran. Salah sahiji anu kuring mendakan pikaresepeun nyaéta ieu nunjukkeun kumaha cara ngadamel kembang bonténg sareng swans pikeun dianggo salaku hiasan piring. Anjeun tiasa nonton pidéo di dieu.

Mugi abdi gaduh kréatipitas sareng kasabaran pikeun ngarengsekeun ieu.

Asal-usul Seni Pangan

Sababaraha fans nganggap Jepang, tinimbang Cina, salaku akar seni ukiran sayur sareng buah.

Numutkeun Wikipedia, "Asal-usul Mukimono dimimitian dina jaman baheula nalika kadaharan dilayanan dina tembikar liat anu henteu dilapis. Platters kasar ieu ditutupan ku daun saméméh dahareun ieu plated.

Koki artistik nyadar yén motong atawa ngalipet daun ku cara béda nyiptakeun presentasi leuwih pikaresepeun. Ukiran sayuran dipraktékkeun di seueur réstoran Asia anu béda-béda, kapal pesiar, hotél, sareng sababaraha tempat anu sanés.

Sareng hiji-hijina kedah ningali Instagramningali popularitas ukiran dahareun jeung plating dahareun salaku hiji formulir seni.

Seni Pangan sareng Ukiran Sayuran Kiwari

Sapertos dina prakték kreatif naon waé, hasilna sering dicandak ku situs média sosial sapertos Pinterest sareng Facebook. Upami anjeun ningali feed warta anjeun dina Facebook salami sasih sasih, anjeun sigana bakal mendakan seueur conto seni kadaharan anu pikaresepeun.

Masarakat sigana resep ningali gambar buah sareng sayuran anu dipahat dina bentuk seni.

Tina piring pangbasajanna kadaharan anu dijieun pikeun murangkalih pikeun ajak dahar, nepi ka ngajéntrékeun struktur patung kadaharan anu bisa diasupan dina pasanggiri ngukir kadaharan sarta dipintonkeun dina pésta jeung riungan. Ide-idena teu aya watesna.

Jeung saha nu bisa nolak mikaresep kana rupa-rupa karya seni kréatip nu mimiti jadi waluh? Dina bagian ahir taun, média sosial pinuh ku conto waluh ukiran elaborate.

Subjek Ukiran Dahareun

Sagala rupa objék bisa diukir tina buah jeung sayuran. Conto saderhana nyaéta ros lobak, atawa kembang tomat.

Kembang mangrupa bahan pokok anu umum sabab bisa dihontal dina barang kadaharan anu leuwih leutik ku ngan sababaraha potong péso anu seukeut.

Ukiran sayur di Bangkok Thailand – Kredit poto Thomas Quine Flickr

Conto anu leuwih elaborasi nyaéta angsa, scary tina karanjang watermelons.lauk sareng seueur deui.

Tips Ukiran Kadaharan

Sanaos aya sababaraha karya seni kadaharan anu spektakuler anu ngan ukur tiasa dilaksanakeun ku para ahli, aya ogé kasempetan pikeun saha waé anu gaduh bakat seni pikeun nyobaan.

Upami anjeun hoyong nyobian ngukir sayuran atanapi nyobian ngukir buah, tip ieu bakal ngabantosan:

Sanaos hargana langkung mahal, bilah baja biasa dina péso anu langkung mirah bakal nyababkeun sayuran atanapi buah anu anjeun rencanana diukir janten warnana.

Nyeuseuh Sayuran sateuacan ukiran

Sadaya sayuran aya sababaraha baktéri di luarna. Nyéréd péso kana kulit bakal mindahkeun éta baktéri kana daging.

Tip ieu penting pisan pikeun seni kadaharan anu badé didahar engké.

Ati-ati ku ancur

Buah anu parantos diurus parah bakal memar sareng ieu bakal janten bagian anu warnana dina daging sapertos bisul urang sorangan. Ieu sanés tampilan anu dipikahoyong dina kreasi seni sayur urang!

Pilihan sayuran sareng buah anu saé pikeun ukiran tuangeun

Sayuran sareng buah anu seger sareng seger dianggo pangsaéna. Jalma anu nolak wilting masihan hasil anu saé. Ukiran nu leuwih leutik dijieun tina sayuran leutik nu kuat bakal tahan leuwih hade tinimbang patung samangka sakabeh.

Sababaraha pilihan kadaharan nu hade keur sayur leutik.proyék ngukir téh:

• tomat
• timun
• lobak
• bawang
• kentang
• wortel
• beets
• bawang beureum

<2

• waluh
• semangka
• semangka
• squash

Nyiapkeun sayuran pikeun ukiran kadaharan

Salian ti ngumbah sayuran jeung buah saméméh ukiran, aya sababaraha hal séjén anu kudu dipigawé pikeun nyegah 0> jus jeruk jeruk nipis sarta coklat pangalusna.<5. Bawang ogé kedah direndam supados henteu ngaganggu panon nalika diukir.

Soaking bit dina cai asin bakal mantuan pikeun ngurangan leungitna warna. Jeung ngumbah kentang duanana saméméh jeung sanggeus ukiran pikeun nyegah browning.

Ukir telat

Mimitian ukiran sacaket mungkin jeung waktu paméran jeung refrigerate ukiran Anjeun pikeun ngurangan spoilage.

Sanggeus diukir, buah jeung sayuran bakal mimiti ngarecah sarta ukiran bakal leungit strukturna. Sayuran atanapi buah anu langkung teguh sateuacan ngukir kasuksésan anu pangsaéna.

Ukiran buah anu rumit anu digambar di luhur nganggo semangka sadayana sareng irisan samangka anu dipahat janten adegan ageung anu pantes pikeun kompetisi ngukir tuangeun.

Conto langkung seueur seni kadaharan

Naha ukiran dahareun sareng patung buah mangrupikeun minat anjeun? Pastikeun pikeun pariksa kaluar ieutulisan séjén pikeun leuwih jéntré ngeunaan topik ieu.

• Galeri Poto seni Dahareun
• 10 Desain Ukiran Waluh
• Kasenian Kadaharan Pisang
• Foto Seni Pangan
• Ukiran Semangka

Naha anjeun kantos nyobian ukiran kadaharan? Kuring sakali teu jadi suksés buka kembang lobak. Kumaha usaha anjeun hasil? Abdi hoyong ngadangu ti anjeun dina bagian koméntar di handap.

Sematkeun tulisan ieu dina seni kadaharan kreatif pikeun engké.

Naha anjeun hoyong panginget ngeunaan ideu ukiran kadaharan ieu? Sematkeun gambar ieu kana salah sahiji papan dahareun anjeun dina Pinterest.

Catetan Admin: Tulisan ieu pikeun seni kadaharan mimiti muncul dina blog dina Januari 2013. Kuring parantos ngamutahirkeun postingan pikeun nambihan langkung seueur sajarah ngeunaan seni ukiran kadaharan, langkung seueur poto sareng pidéo pikeun anjeun nikmati.