Jedwali la yaliyomo
Sanaa ya chakula ni kitendo cha kuandaa, kupika na kuwasilisha chakula kwa njia za ubunifu.
Inajumuisha kila kitu kutoka kwa upanuzi wa hali ya juu tunaoona katika mikahawa mizuri ya vyakula hadi nakshi sahili na tata za matunda na mboga ambazo zinakusudiwa kuwa mapambo asilia.
Ni vigumu kusema ni lini hasa usanifu wa vyakula, vyakula, mboga mboga, sanaa ya mboga na mboga zilianza lini kwa mara ya kwanza. Historia ya uchongaji mboga inapingwa lakini watu wengi wanaamini ilianza nchini Thailand miaka 700 iliyopita.
Wengine wanaamini kwamba uchongaji mboga ulianzia wakati wa Enzi za Mapema za Uchina, hasa Enzi ya Tang (AD 618-906) na Enzi ya Sung (AD 960-1279).
Uchongaji wa Mboga wa Thai - Photo credit Wikimedia commons
Chapisho hili linaweza kuwa na affiliate link. Ninapata kamisheni ndogo, bila gharama ya ziada kwako ukinunua kupitia kiungo shirikishi.Sanaa ya Chakula ni nini?
Matunda na mboga zinaweza kutumiwa kuunda bidhaa ambazo zimekusudiwa kwa madhumuni ya mapambo. Mara nyingi utapata mifano ya uchongaji wa vyakula kwenye harusi, karamu na sherehe.
Jambo la kufurahisha kuhusu nakshi hizi za vyakula ni kwamba ni vya chakula. Baadhi ya michoro ya vyakula ni rahisi sana na inaweza kufanywa nyumbani kwa urahisi.
Nyingine ni za kina kabisa na zinahitaji ujuzi na mazoezi mengi.
Mkopo wa Picha Leonora Enking Flickr
Fruitna kuchonga mboga ni jambo la kawaida sana, hata leo, katika nchi za Ulaya na Asia, hasa Thailand. Inahusisha ufundi wa kuchonga kwenye ngozi ya kipengee ili kufichua katikati yenye nyama, ambapo rangi ni tofauti.
Hii inaruhusu kila aina ya ubunifu wa kuvutia na wa kisanii. Uchongaji wa mboga unaitwa Mukimono kwa Kijapani
Cucumber Carving
Kuna video nyingi kwenye YouTube zinazoonyesha jinsi ya kuchonga mboga. Moja ambayo nilipata kupendeza ni hii inayoonyesha jinsi ya kutengeneza maua ya tango na swans kutumia kama mapambo ya sahani. Unaweza kutazama video hapa.
Natamani ningekuwa na ubunifu na subira kukamilisha hili.
Asili ya Sanaa ya Chakula
Baadhi ya mashabiki wanaiamini Japani, badala ya Uchina, kama mzizi wa sanaa ya uchongaji mboga na matunda.
Kulingana na Wikipedia, "Asili ya Mukimono ilianza nyakati za kale wakati chakula kilitolewa kwenye vyombo vya udongo visivyo na mwanga. Sahani hizi mbaya zilifunikwa kwa jani kabla ya chakula kuliwa.
Wapishi wa kisanaa waligundua kwamba kukatwa au kukunjwa kwa jani kwa njia tofauti kuliunda wasilisho la kuvutia zaidi.”
Hata jinsi sanaa ya chakula na uchongaji mboga ilivyotokea, sasa inajulikana na kutekelezwa duniani kote. Uchongaji wa mboga unafanywa katika mikahawa mingi tofauti ya Kiasia, safari za baharini, hoteli na sehemu zingine mbalimbali.
Na mtu anapaswa kutazama Instagram pekee.kuona umaarufu wa kuchonga chakula na uwekaji vyakula kama njia ya sanaa.
Sanaa ya Chakula na Uchongaji Mboga Leo
Kama ilivyo kwa mazoezi yoyote ya ubunifu, matokeo mara nyingi hupatikana na tovuti za mitandao ya kijamii kama vile Pinterest na Facebook. Ukitazama mipasho yako ya habari kwenye Facebook wakati wa mwezi wowote, kuna uwezekano kwamba utapata mifano mingi ya kuvutia ya sanaa ya vyakula.
Watu wanaonekana kupenda kutazama picha za matunda na mboga ambazo zimechongwa katika maumbo ya kisanii.
Kutoka kwa sahani rahisi zaidi ya chakula iliyoundwa kwa ajili ya mtoto ili kumhimiza kula, kuunda miundo ya uchongaji wa vyakula ambayo inaweza kuingizwa katika mashindano ya kuchonga vyakula na kuonyeshwa kwenye karamu na mikusanyiko. Mawazo hayana mwisho. 
Na ni nani anayeweza kupinga kuvutiwa na wingi wa kazi za sanaa za ubunifu ambazo zilianza kama maboga tu? Katika sehemu ya mwisho ya mwaka, mitandao ya kijamii imejaa mifano ya maboga yaliyochongwa sana.
Vitu vya Kuchonga Vyakula
Vitu vya aina zote vinaweza kuchongwa kutoka kwa matunda na mboga. Mfano rahisi ni waridi waridi, au ua la nyanya.
Maua ni somo la kawaida kwa kuwa yanaweza kutekelezwa katika vyakula vidogo kwa kutumia vipande vichache vya kisu chenye ncha kali.
Uchongaji wa mboga huko Bangkok Thailand – Picha kwa hisani ya Thomas Quine Flickr
Mifano zaidi ni swans zilizochongwa kutoka kwa matikiti maji usoni, matikiti matupu ya usoni.samaki na mengine mengi.
Vidokezo vya Kuchonga Vyakula
Ingawa kuna baadhi ya sanaa za kuvutia za vyakula ambazo zinaweza kukamilishwa kwa njia ifaayo tu na wataalamu, kuna fursa pia kwa mtu yeyote aliye na kipaji cha kisanii kujaribu.
Iwapo ungependa kuendelea na uchongaji mboga au kujaribu kuchonga matunda, vidokezo hivi vitakusaidia:
Hakikisha weka anza sana. Tumia visu ambavyo vina blade za chuma cha pua.
Ingawa hizi zinaweza kuwa ghali zaidi, vile chuma vya kawaida katika visu vya bei nafuu vitasababisha mboga au matunda ambayo unapanga kuchonga kubadilika rangi.
Osha Mboga kabla ya kuchonga
Mboga zote zina bakteria kwa nje. Kuburuta kisu juu ya ngozi kutahamisha bakteria huyo hadi kwenye mwili. 
Kidokezo hiki ni muhimu sana kwa sanaa ya chakula ambacho unapanga kula baadaye.
Kuwa mwangalifu na michubuko
Matunda ambayo yameshughulikiwa vibaya yatachubuka na hii itaishia na sehemu zilizobadilika rangi kwenye nyama kama vile michubuko yetu wenyewe. Huu sio mwonekano tunaotaka kwenye ubunifu wetu wa sanaa ya mboga!
Chaguo bora za mboga na matunda kwa kuchonga chakula
Mboga safi na matunda thabiti hufanya kazi vyema zaidi. Wale wanaopinga kunyauka hutoa matokeo mazuri. Michongo midogo midogo iliyotengenezwa kutoka kwa mboga mboga nyororo itasimama vizuri zaidi kuliko mchongo mzima wa tikitimaji. 
Chaguo zingine nzuri za chakula kwa mboga ndogo.miradi ya kuchonga ni:
- nyanya
- matango
- radishes
- vitunguu
- viazi
- karoti
- beets
- shallots
- shallots
mikubwa
kubwa wa wa wa wa wa wa wakubwa wa carrot
Choice
kubwa zaidi
Choice
Angalia pia: Maboga Bora kwa Kuchonga - Vidokezo vya Kuchukua Maboga Kamili
kubwa ya kutengeneza chakula na Choice
Angalia pia: Saladi ya Nyanya na Mozzarella na Basil
kubwa zaidi ya kutengeneza chakula na Choice>
- maboga
- tikitimaji
- tikiti maji
- boga
Andaa mboga kwa ajili ya kuchonga chakula
Mbali na kuosha mboga na matunda kabla ya kuchonga, kuna mambo mengine ambayo yanapaswa kufanywa kwa mafanikio bora zaidi ya maji ya chokaa na chokaa.
Vitunguu pia vinapaswa kulowekwa ili visichubue macho sana wakati wa kuchonga.
Kuloweka beets kwenye maji yenye chumvi kutasaidia kupunguza upotevu wa rangi. Na osha viazi kabla na baada ya kuchonga ili kuzuia kubadilika rangi.
Chonga ukiwa umechelewa
Anza kuchonga karibu na wakati wa maonyesho iwezekanavyo na uweke nakshi zako kwenye jokofu ili kupunguza kuharibika.
Baada ya kuchonga, matunda na mboga mboga zitaanza kuharibika na michongo itapoteza muundo. Kadiri mboga au matunda yako yanavyokuwa imara zaidi kabla ya kuchonga mafanikio bora zaidi utayapata. 
Mchongo wa matunda kwenye picha hapo juu ulitumia tikiti maji nzima na vipande vya tikiti maji ambavyo vimechongwa katika eneo kubwa linalostahili ushindani wowote wa kuchonga vyakula.
Mifano zaidi ya sanaa ya chakula
Je, uchongaji wa vyakula na matunda vinachonga maslahi yako? Hakikisha kuangalia hizimachapisho mengine kwa zaidi kuhusu mada hii.
- Picha za Sanaa ya Matunzio ya Chakula
- Miundo 10 ya Maboga Iliyochongwa
- sanaa ya Chakula cha Banana
- Picha za Sanaa ya Chakula
- Uchongaji Chakula cha Tikiti
Je, umewahi kujaribu kuchonga chakula? Wakati mmoja sikufanikiwa sana kutembelea maua ya figili. Juhudi zako zilifanikiwaje? Ningependa kusikia kutoka kwako katika sehemu ya maoni hapa chini.
Bandika chapisho hili kuhusu sanaa ya ubunifu ya vyakula baadaye.
Je, ungependa kukumbushwa kuhusu mawazo haya ya kuchonga vyakula? Bandika tu picha hii kwenye moja ya bodi zako za chakula kwenye Pinterest. 
Kumbuka: Chapisho hili la sanaa ya vyakula lilionekana kwa mara ya kwanza kwenye blogu mnamo Januari 2013. Nimesasisha chapisho hili ili kuongeza historia zaidi kuhusu sanaa ya uchongaji wa vyakula, picha zaidi na video ili ufurahie.
