विषयसूची
भुनी हुई रोज़मेरी स्क्वैश के साथ रास्पबेरी चिकन की यह रेसिपी स्वाद से भरपूर है। यह एक ठंडी शरद ऋतु की रात के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
चिकन में एक स्वादिष्ट मीठी/स्वादिष्ट टॉपिंग होती है और प्याज और स्क्वैश में मेंहदी, बाल्समिक सिरका और जैतून के तेल का स्वाद होता है।
यह सभी देखें: भुना हुआ टमाटर पास्ता सॉस - घर का बना स्पेगेटी सॉस कैसे बनाएंमेरे बगीचे में इस साल अच्छा उत्पादन हुआ और मुझे अपनी पतझड़ की फसल में बहुत सारे बटरनट स्क्वैश मिले। मुझे विशेष रूप से इस स्क्वैश को उगाना पसंद है क्योंकि यह एक ऐसी किस्म के रूप में जाना जाता है जो स्क्वैश बग के लिए प्रतिरोधी है।
मेरे लिए सौभाग्य से, यह स्क्वैश मेरी रेसिपी के अन्य स्वादों के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।
रोस्टेड रोज़मेरी स्क्वैश के साथ प्रिंट करने योग्य रेसिपी रास्पबेरी चिकन
यह डिश बनाने में आसान है और व्यस्त सप्ताहांतों के लिए एकदम सही है जब समय प्रीमियम पर होता है।
ओवन को 400°F पर पहले से गर्म करके शुरुआत करें। चिकन में आधी मेंहदी, नमक और काली मिर्च डालें। मैंने ताजी मेंहदी का उपयोग किया।
मैं भाग्यशाली हूं कि मैं वहां रहता हूं जहां यह पूरे सर्दियों में मेरे आँगन में उगता है (यहां तक कि इस 9 डिग्री की ठंड में भी जो हमें आज मिली!)
एक कटोरे में, 1 चम्मच तेल के साथ स्क्वैश डालें। दूसरे कटोरे में, प्याज को 1 चम्मच सिरका और शेष 1 चम्मच तेल के साथ मिलाएं।
पाम कुकिंग स्प्रे के साथ एक बेकिंग डिश स्प्रे करें। चिकन को पैन में रखें और उसके चारों ओर स्क्वैश और प्याज फैलाएं; सब्जियों में आधा भाग मेंहदी, नमक और काली मिर्च डालें।
पहले से गरम किए हुए कमरे में 15 मिनट तक भूनें।ओवन।
इस बीच, रास्पबेरी प्रिजर्व, डाइजॉन मस्टर्ड, अदरक, लहसुन और बचा हुआ सिरका मिलाएं।
चिकन को प्रिजर्व-मस्टर्ड सॉस से ब्रश करें; सब्जियों को पलटें; और डिश को 15-20 मिनट और भून लें।
रोज़मेरी की टहनी से सजाएं और मसालेदार चावल के साथ परोसें।
आपके परिवार को मीठा और नमकीन चिकन बहुत पसंद आएगा और आपको यह जानकर बहुत अच्छा लगेगा कि आपने उन्हें एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक मुख्य कोर्स दिया है।
उपज: 4 सर्विंग्स
रोज़मेरी रोस्टेड स्क्वैश के साथ रास्पबेरी चिकन
चिकन स्तनों के ऊपर मेंहदी और रास्पबेरी संरक्षित पदार्थ डाले जाते हैं और भुने हुए स्क्वैश के बिस्तर पर परोसे जाते हैं।
तैयारी का समय 5 मिनट पकाने का समय 35 मिनट कुल समय 40 मिनटसामग्री
- 16 औंस हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजा मेंहदी, साथ ही 2 टहनियाँ गार्निश के लिए निश, विभाजित
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक,
- 1/4 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित
- 1 बटरनट स्क्वैश, छिला हुआ, बीजयुक्त और टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 चम्मच बाल्समिक वाइन सिरका, विभाजित
- पाम कुकिंग स्प्रे
- 1 बड़ा चम्मच रास्पबेरी प्रिजर्व
- 1 चम्मच डिजॉन मस्टर्ड
- 1 चम्मच कटा हुआ अदरक
- 2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
निर्देश
- ओवन को 400°F पर पहले से गरम करें।चिकन में आधी मेंहदी, नमक और काली मिर्च डालें।
- एक कटोरे में, स्क्वैश को 1 चम्मच तेल के साथ मिलाएं। दूसरे कटोरे में, प्याज़ को 1 चम्मच सिरका और शेष 1 चम्मच तेल के साथ मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें। चिकन को पैन में रखें और उसके चारों ओर स्क्वैश और प्याज फैलाएं; सब्जियों में रोजमेरी का आधा भाग, नमक और काली मिर्च डालें।
- पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए भूनें।
- इस बीच, प्रिजॉन, डिजॉन सरसों, अदरक, लहसुन और बचा हुआ सिरका मिलाएं। चिकन को प्रिजर्व-सरसों सॉस से ब्रश करें; सब्जियों को पलटें; और पकवान को 15-20 मिनट और भून लें।
- रोज़मेरी की टहनी से सजाएं और तुरंत परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
4सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 301 कुल वसा: 8 ग्राम संतृप्त वसा: 2 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 5 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 96 मिलीग्राम सोडियम: 414 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 14 ग्राम फाइबर: 2 ग्राम चीनी: 5 ग्राम प्रोटीन: 36 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरल भोजन: अमेरिकी / श्रेणी: चिकन