Daftar Isi
Ikuti 30 kiat saya untuk panen kebun sayur yang luar biasa dan Anda akan membawa keranjang berisi sayuran segar sepanjang musim panas tahun ini.
Apakah Anda mendapatkan panen sayuran yang luar biasa, atau panen Anda biasa-biasa saja tahun ini?
Musim panas adalah waktu di mana sayuran mulai bermunculan di kebun. Bagaimana dengan Anda?
Kebun sayur dapat mengalami masalah umum dan terkadang sulit untuk memecahkannya.
Semoga beberapa tips untuk mendapatkan hasil panen yang baik ini dapat membantu.
Panen kebun sayur yang bagus itu mudah dengan kiat-kiat ini
Saya telah mencoba menanam sayuran dengan berbagai cara. Saya mulai dengan dua tanaman tomat bayi di kebun yang menghadap ke timur dan mendapatkan beberapa, tapi tidak banyak.
Tahun berikutnya, saya menjadi lebih ambisius dan menanam sebuah taman penuh di bagian halaman belakang rumah saya dengan teknik berkebun lasagna.
Kebun itu terus bertambah besar dan semakin besar, tahun demi tahun, hingga saya sadar, dan memotongnya menjadi kebun sayur yang jauh lebih kecil namun sangat efisien di dek belakang rumah saya.
Tempat tidur yang ditinggikan juga merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan panen sayuran yang baik ketika Anda memiliki ruang kebun yang kecil. Lihat posting ini untuk melihat bagaimana saya membuat kebun sayur tempat tidur yang ditinggikan dari balok beton yang memberi saya sayuran sepanjang musim.
Saya juga menggabungkan kayu patri dan penyangga dinding beton untuk membuat dua tempat tidur taman yang mudah ditinggikan yang memberi saya panen yang luar biasa setiap tahun.
Faktor nomor satu yang telah memberi saya kesuksesan besar untuk semua sayuran dan rempah-rempah saya, tahun ini, adalah pengaturan penyiraman yang sangat sukses.
Saya memasang selang di dekat area penanaman sayuran, dan ini memudahkan saya untuk menyirami setiap tanaman sesuai dengan kebutuhan. 
Kiat untuk mendapatkan hasil maksimal dari panen sayuran Anda (ditambah beberapa resep)
Karena sayuran saya mulai keluar tahun ini, saya pikir akan menyenangkan untuk berbagi beberapa tips untuk setiap jenis sayuran yang saya tanam.
Saya juga akan memberikan beberapa resep taman favorit saya untuk masing-masing resep. Anda dapat menemukan resepnya di sini
Tomat
Tomat adalah sayuran yang paling sering ditanam di AS, tetapi saya kurang beruntung dengan tomat sampai tahun ini.
Tanaman tomat saya mulai menghasilkan tomat pada awal Juni dan terus menghasilkan tomat setiap beberapa hari sekali.
Saya harus membuat mereka berproduksi hingga awal musim gugur.
Tomat menyukai tanah yang memiliki drainase yang baik dan dapat memberikan daun yang berwarna kuning jika tetap lembab. Tomat menyukai penyiraman yang baik dan sedikit menunggu hingga tanah mulai mengering beberapa inci ke bawah, hal ini akan mengembangkan sistem perakaran yang kuat.
Masalah lain yang disebabkan oleh penyiraman yang tidak memadai adalah busuk pangkal tomat, karena hal ini menyebabkan kurangnya kalsium dalam buah.
Siram dari bawah, bukan dari atas daun. Hal ini membantu menjaga daun bebas dari penyakit. Jenis penyiraman ini membantu mencegah penyakit hawar daun dan hawar daun, yang menyebabkan bercak-bercak pada daun dan juga masalah-masalah lainnya.
Membuang daun yang paling bawah akan membantu untuk bisa masuk ke area akar untuk menyiram.
Jika Anda memiliki musim tanam yang panjang, pastikan untuk mengambil beberapa stek dan menanamnya di pertengahan musim sehingga Anda akan mendapatkannya tumbuh di akhir musim gugur seperti yang saya lakukan.
Jepit anakan yang mulai tumbuh di ketiak daun untuk mendapatkan tanaman yang lebih kuat dengan ukuran yang lebih mudah diatur.
Tancapkan tomat dengan baik, karena tomat bisa menjadi berat. Saya menggunakan potongan stoking nilon untuk mengikatnya ke tiang pancang.
Jika tomat Anda tidak mau berubah menjadi merah, ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk membantu alam mematangkan tomat di pohon anggur.
Resep tomat
Resep favorit saya untuk tomat segar adalah Caprese Tomato, Basil dan Mozzarella Salad. Resep ini mudah dibuat dan rasanya enak jika dibuat dengan tomat yang masih segar. Anda dapat menemukan resepnya di sini.
Paprika
Paprika cukup mudah tumbuh dan tidak mudah terserang banyak masalah tanaman.
Jangan menanam terlalu dini. Paprika tumbuh paling baik jika ditanam setelah musim dingin. Mereka menyukai kehangatan.
Tancapkan sedikit dengan menggunakan potongan stoking nilon, supaya tidak terguling.
Paprika hijau akan berubah menjadi merah jika dibiarkan di atas pohon anggur sampai berubah warna.
Beri jarak 18-24 inci atau tanam dalam wadah yang lapang. Bahan organik membantu mempertahankan kelembapan.
Mulsa untuk menjaga tanah tetap sejuk dan lembab.
Resep lada favorit saya
Saya selalu menggunakan paprika dalam berbagai resep. Salah satu cara favorit saya untuk menggunakannya adalah dengan mengisinya. Resep paprika isi Pizza ini mudah dibuat dan cocok untuk semua jenis paprika. 
Mentimun
Mentimun telah menjadi kutukan bagi keberadaan saya hingga tahun ini. Saya telah mencoba segalanya. Banyak sinar matahari, sinar matahari yang terbatas. Banyak air, tidak terlalu banyak air. Di tanah, di udara.
Tidak ada yang berhasil bagi saya....sampai saya menaruhnya ke dalam pot. Saya memiliki tanaman mentimun yang paling bagus tahun ini, tidak menguning, dan tidak ada rasa pahit.
Mereka begitu subur dan penuh dengan lusinan mentimun kecil yang menunggu untuk tumbuh, akhirnya! 
Mentimun paling baik ditanam dari biji, karena mereka tidak suka akarnya diganggu. Jika ruang terbatas, beri mereka teralis untuk memanjat. Mereka akan menyukai cara ini!
Mentimun adalah pemakan yang berat. Beri makan dengan baik atau tambahkan banyak bahan organik saat menanam.
Penutup barisan yang mengambang segera setelah penanaman akan mencegah ngengat bertelur pada tanaman. Kerusakan kumbang mentimun adalah salah satu masalah terburuknya.
Panenlah sebelum bijinya berkembang sempurna untuk mendapatkan mentimun dengan rasa terbaik.
Resep mentimun
Mentimun segar saya tidak mendapatkan banyak kesempatan untuk menikmati salad yang lezat dan diiris dengan sedikit garam. Mentimun ini merupakan camilan rendah kalori yang enak.
Tetapi resep lumpia sayuran dalam pembungkus kertas nasi ini memberi saya kesempatan untuk menggunakannya serta sayuran kebun lainnya dalam hidangan pembuka pesta yang lezat dan sehat.
Kacang semak
Ini adalah kacang yang paling cepat diperoleh dari kebun. Sekitar 50 hari akan memberi Anda hasil panen penuh. Saya menanam varietas kuning dan hijau dan keduanya tumbuh dengan baik.
Kacang Tiang
Jenis kacang ini sangat saya sukai, karena merupakan varietas pusaka yang telah saya tanam selama bertahun-tahun dengan benih pusaka yang diwariskan dari generasi ke generasi, sejak nenek buyut saya yang merupakan seorang tukang kebun.
Jika Anda bertanya-tanya tentang perbedaan antara kacang polong vs kacang polong, lihat artikel ini. Artikel ini memberikan banyak tips menanam yang bagus untuk kedua jenis kacang ini. 
Kacang memiliki musim tanam yang cukup singkat. Tanaman suksesi untuk panen sepanjang musim panas
Lihat juga: Taman yang Memadukan Tanaman Keras dan SayuranKacang semak tidak perlu dipanjat, tetapi kacang polong suka memanjat sehingga mereka membutuhkan sesuatu untuk melakukannya. Lihat proyek teepee kacang saya untuk mengetahui cara mudah bagi mereka untuk melakukannya.
Buncis paling baik ditanam dari biji yang ditaburkan langsung ke dalam tanah.
Panenlah buncis ketika masih muda dan empuk, karena buncis akan menjadi sangat keras dan keras jika dibiarkan terlalu lama sebelum dipanen.
Jika Anda memiliki kacang pusaka, jangan lupa untuk menyisakan sebagian agar layu di tanaman merambat untuk mengumpulkan benih untuk tahun depan.
B resep ean
Saya suka kacang segar yang dimasak dengan berbagai cara. Salah satu resep favorit saya adalah kacang hijau dengan tumis jamur dan bawang putih. Dapatkan resepnya di sini.
Swiss Chard
Saya bahkan belum pernah makan Swiss Chard sampai beberapa tahun yang lalu ketika saya memutuskan untuk mencoba menanamnya. Sungguh hijau yang luar biasa!
Lobak Swiss tidak keberatan dengan suhu dingin. Taburkan benih dua hingga tiga minggu sebelum embun beku terakhir.
Tanam sedalam tiga inci dan berjarak sekitar satu kaki (bisa sedikit lebih dekat dalam wadah) Tipiskan dengan gunting kutikula.
Swiss chard adalah sayuran yang dapat dipotong dan tumbuh kembali, dan akan tumbuh kembali saat dipotong, sehingga tidak perlu dicabut untuk dipanen.
Siput menyukai lobak Swiss. Jebak mereka dalam perangkap bir.
Resep lobak Swiss
Swiss chard memiliki rasa yang luar biasa yang saya sukai lebih dari sayuran hijau lainnya. Sayuran ini layu dengan baik dan cepat matang serta sangat lezat.
Salah satu cara favorit saya untuk memasaknya adalah resep tumis lobak Swiss dengan lemon, anggur, dan keju Parmesan. Dapatkan resepnya di sini.
Cari tahu lebih lanjut tentang menanam lobak Swiss di sini.
Bit
Sayuran akar yang luar biasa ini sangat mudah ditanam selama Anda mengikuti beberapa langkah mudah.
Beri mereka ruang untuk tumbuh. Bit penuh dapat tumbuh hingga 3 inci.
Semua bagian tanaman dapat dimakan. Daunnya enak ditumis dan ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan daun yang sudah Anda potong.
Panenlah sayuran hijau saat tingginya sekitar 2 inci, dan paling baik jika dipanen sebelum tingginya sekitar 6 inci. Saat Anda memanen bit, sisakan setidaknya 1 inci daun, agar bit tidak berdarah saat dimasak.
Bit adalah sayuran gudang bawah tanah yang bagus dan dapat disimpan selama 2-3 bulan di gudang bawah tanah yang sejuk, ruang bawah tanah atau garasi.
Resep bit
Memanggang bit mengeluarkan rasa manisnya yang lezat. Ini adalah cara favorit saya untuk memasaknya. Ini adalah resep saya untuk bit panggang dengan sayuran taman dan ayam panggang.
Ini bisa menjadi hidangan makan siang yang lezat dan sangat, sangat enak. Gunakan saja sayuran apa pun yang Anda miliki. Bagi saya, kentang dan wortel serta bit, semuanya dipanggang dengan indah.
Herbal favorit saya
Tidak ada kebun sayur yang tidak memiliki koleksi tanaman herbal. Saya menanam yang berikut ini setiap tahun:
- Oregano
- Basil
- Tarragon
- Daun bawang
- Peterseli
- Rosemary
Setiap tanaman tumbuh dengan sangat mudah di dalam pot besar, dan sebagian besar akan tumbuh kembali setiap tahun karena merupakan tanaman tahunan (peterseli hanya bertahan selama dua tahun, dan kemangi adalah tanaman tahunan).
Beri mereka sinar matahari penuh, banyak air, tapi jangan terlalu basah, pangkas bunga saat mereka tumbuh (atau mereka akan terasa pahit) dan gunakan untuk membuat resep favorit Anda.
Hampir semua resep di situs web saya yang menggunakan herba, membutuhkan herba segar. Tidak ada yang bisa menggantikan cita rasa herba segar!
6 Resep sayuran kebun yang populer
Dapatkan hasil maksimal dari panen kebun sayur Anda dengan resep-resep ini.
- Hidangan Pembuka Caprese Tomato Basil Mozzarella.
- Paprika Isi Pizza
- Lumpia Sayuran dengan mentimun dan sayuran kebun
- Kacang Hijau dengan Tumis Jamur dan Bawang Putih
- Tumis Swiss Chard dengan Lemon, Parmesan, dan anggur putih
- Salad Bit Panggang Tiruan dengan sayuran dan Ayam Panggang
