30 Serişteyên ji bo Dirûtina Baxçeyê Zebze ya Mezin Plus 6 Rêbazên Baxçeyê

Li pey 30 şîretên min ji bo dirûtina mezin a baxçeyê sebzeyan , û hûn ê îsal tevahiya havîna havînê selikên sebzeyên teze bi xwe re bînin.

Gelo dirûnek zebze ya we ya xweş heye, an ya we îsal wusa ye?

Havîn ew dem salê ye dema ku sebze bi rastî li baxçê dest pê dikin. Rewşa we çawa ye?

Dibe ku baxçên sebzeyan bi pirsgirêkên hevpar re rûbirû bibin û carinan jî zehmet e ku meriv wan pirsgirêkan çareser bike.

Hêvîdarim ku hin ji van şîretan ji bo dirûnek mezin dê bibin alîkar.

Çinîna baxçeyek mezin a baxçê zebzeyan bi van şîretan hêsan e

Min her cûre awayên mezinkirina sebzeyan ceribandiye. Min bi du nebatên bacanên pitik li bexçeyek ber bi rojhilat ve dest pê kir û çend bi dest xistin, lê ne gelek.

Sala din, min bêtir azwerî girt û bi teknîka baxçevaniya lazanyayê li beşekî hewşa xwe ya paşîn baxçeyek tije çandin.

Baxçe sal bi sal mezin û mezin dibû, heta ku ez hatim ser hişê xwe, û li ser pişta min pir piçûktir bû, lê baxçê xwe pir bikêrtir kir<5. di heman demê de rêyek hêja ye ku hûn dema ku cîhek baxçê weya piçûk hebe ji bo dirûnek baş a sebzeyan bistînin. Vê postê binihêrin da ku bibînim ka min çawa ji blokên betonê baxçeyek zebzeyan a bilindkirî çêkir, ku hemî demsalê sebzeyan dide min.

Min her weha dar û piştgirên dîwarê beton li hev kir ku du nivînên bexçeyê yên bilindkirî yên hêsan çêbikinku her sal berhemeke mezin dide min.

Faktora jimare yek ku ji bo hemû sebze û giyayên min evqas serkeftinek mezin daye min, îsal, sazkirina avdanê ya pir serketî ye.

Min çentê xwe pir nêzikî qada xweya çandina sebzeyan saz kiriye, û ev yek dihêle ku avdana her nebatî wekî ku divê were avdan hêsan dike. sebzeyên min îsal dest bi darê zorê dikin, min fikirîn ku dê xweş be ku ez hin şîretên xwe ji bo her cûrbecûr sebzeya ku ez diçînim parve bikim.

Ez ê ji bo her yekê jî hin ji baxçeyên xwe yên bijare bidim we. Hûn dikarin reçeteyan li vir bibînin

Tomato

Tomato sebzeya ku herî zêde li Dewletên Yekbûyî tê çandin in, lê heta îsal bextê min bi wan re kêm bû.

Bedewiyên min di destpêka hezîranê de dest bi hilberîna bacanan kirin û her çend rojan carekê wisa berdewam kirin. dibe ku pelên zer bide we ger şil bimînin. Ew ji avdanek baş hez dikin û dûv re hinekî li bendê dimînin heya ku ax çend santîmetre jêr zuwa bibe. Ev yek pergalek kokek bi hêz çêdike.

Pirsgirêkek din a ku ji ber kêm avdanê çêdibe, rizîna binê tomato ye, ji ber ku ev yek dibe sedema kêmbûna kalsiyûmê di fêkî de.

Ava ji jêr ve, neli ser pelan. Ev dibe alîkar ku nexweşiya pelan azad bimîne. Ev cure avdanê hem ji bo pêşîlêgirtina zû û hem jî ya dereng dibe alîkar, ku dibe sedema lekîna pelan û her weha pirsgirêkên din.

Rakirina pelên herî jêrîn dibe alîkar ku meriv bikaribe derbasî devera kokê bibe û av bide.

Eger demsala weya mezinbûnê dirêj e, bawer bin ku hin biçkan bavêjin û her demsalê biçînin ji ber ku hûn ê di nîvê rê de mezin bibin<5. Ji bo nebatên bihêztir ên ku mezinahîya wan bi rêkûpêktir in, mêşên ku dest bi mezinbûna xwe dikin li ser axên pelan derxînin.

Tomatoyan baş bihêlin. Ew dikarin giran bibin. Ez perçeyên çortên naylon bikar tînim da ku wan bi stûnên xwe ve girêbidim.

Heke tomatoyên we sor nebin, çend tişt hene ku hûn dikarin bikin ku alîkariya Dayika Xwezayê bikin ku tomatoyên li ser rez bigihêjin.

Reçeteya tomato

Reçeteya min a bijarte ya ji bo tomatoyên teze Salata Caprese Tomato, Basil û Mozzarella ye. Çêkirina wê hêsan e û dema ku bi tomatoyên pir teze tê çêkirin xweş çêdibe. Hûn dikarin reçeteyê li vir bibînin.

Bîber

Bîber bi awayekî hêsan mezin dibin û serî li gelek pirsgirêkên nebatan nadin.

Zû zû neçînin. Biber piştî cemedê baş çêdibe. Ew ji germahiyê hez dikin.

Heta ku biguherin, îsotên kesk dê sor bibin ger li ser rez bihêlin heya ku biguherinreng.

Wan 18-24 santîmetre ji hev dûr bixin an jî di konteynerên fireh de mezin bibin. Madeya organîk arîkarê girtina şilbûnê dike.

Mulç ji bo ku ax sar û şil bimîne.

Reçeteya bîbera min a bijare

Ez di gelek rîsipiyan de timûtim bîberan bikar tînim. Yek ji awayên min ên bijare yên karanîna wan ev e ku meriv wan tijî bike. Ev reçeteya îsotên pizzayê yên dagirtî hêsan e û bi her cûre bîberan re dixebite.

Xiyar

Xiyar heta vê salê bû bela hebûna min. Min her tişt ceriband. Gelek roj, tava sînorkirî. Pir av, ne ewqas av. Li erdê, li hewayê.

Tiştek ji min re nexebitî….heta ku ez wan nexim nav satilekê. Di vê salê de nebatên xiyarên min ên herî xweş hene, bê zerbûn, û bê tama tal.

Ew qas geş û tijî ne bi dehan û bi dehan xiyarên piçûk tenê li benda mezinbûnê ne. Di dawiyê de!

Xiyar ji tov çêdibe, ji ber ku ew hez nakin koka wan bişewite. Ger cîh tixûbdar be, ji bo hilkişînê kelekek bidin wan. Ew ê ji vê rêbazê hez bikin!

Xiyar xwarinên giran in. Di dema çandiniyê de baş têr bikin an jî gelek maddeyên organîk lê zêde bikin.

Piştî çandiniyê tavilê xêzên rêzan ên bazdanî dê mêş hêkan nedin ser nebatan. Zirara xiyar yek ji wan problemên herî xirab e.

Hiyar berî ku tov bi tevahî çêbibin ji bo ku xiyar tam bikin.

Reçeteyên xiyar

Xiyarên min ên teze zêde bi dest nakevin.şansê ku meriv ji seleteyek mezin derkeve û bi hin xwê were perçe kirin. Ew xwarinek pir kêm kalorî çêdikin.

Lê ev reçeteya biharên nebatî yên di kaxizên birinc de şansê min dide ku ez wan û her weha sebzeyên din ên bexçeyê di xwarinek cejnê ya xweş û tendurist de bi kar bînim.

Fasûlyeyên Bush

Ev fasûlyeyên herî zû ne ku ji bexçeyekê peyda dibin. Nêzîkî 50 roj dê çandiniyek tam bide we. Min hem cureyên zer û hem jî yên kesk çandin û her du jî baş in.

Fasûlîya Pole

Ev cure fasûlî li ber dilê min ezîz e. Ew cûrbecûr mîrateyek e ku ez bi salan e bi tovên mîrasê ku nifş bi nifş têne veguheztin her ku diçe mezin dikim ji ber ku dapîra min a mezin baxçevanek dilşewat bû.

Heke hûn li ser cûdahiyên di navbera fasûlî û fasûlî de meraq dikin, vê gotarê binihêrin. Ew ji bo her du cureyên fasûlî gelek şîretên mezinbûna mezin dide.

Demsala mezinbûna fasulyeyan pir kurt e. Nebatên li pey hev ji bo dirûnê hemî havînan

Pêwistiya fasûlyeyên çolê tune ye, lê fasûlî ji hilkişînê hez dikin ji ber vê yekê ji bo vê yekê tiştek hewce dike. Li projeya min a fasûlî ya teepee binêre ku ji wan re rêyek hêsan heye ku vê yekê bikin.

Fasûlî çêtirîn ji tovên ku rasterast di nav axê de têne çandin têne çandin.

Fasûlî dema ku ciwan û nerm in berhev bikin. Ew ê pir hişk û dijwar bibin, heke hûn wan pir dirêj berdin berî ku hûn wan berhev bikin.ji bîr neke ku hinekan bihêle ku li ser rezvanan hişk bibe da ku tovên sala bê berhev bikin.

B Reçeteya xwarinê

Ez ji fasûlyeyên teze yên ku bi gelek awayan tên pijandin hez dikim. Yek ji reçeteyên min ên bijare fasûlî kesk e ku bi kivarkên pijyayî û sîr re ye. Reçeteyê ji vir bistînin.

Swiss Chard

Min heta çend sal berê jî Chard Swiss nexwaribû ku min biryar da ku hewl bidim û mezin bikim. Çi keskek ecêb e!

Çerxa Swîsreyê xem nake. Berî sermaya dawî du sê hefte tov biçînin.

Sê santîmetre kûr û bi qasî lingekî ji hev dûr biçînin. (di konteyniran de hinekî nêzîktir be) Bi maçên kutikûlê zirav bikin.

Swiss chard qut e û dîsa zebze tê. Dema ku were birîn dê ji nû ve mezin bibe, ji ber vê yekê ji bo çinînê ne hewce ye ku were derxistin.

Slûk ji çerxa Swîsreyê hez dikin. Wan di kemînên bîrê de bihêlin.

Reçeteya çerxa Swîsreyî

Swiss chard tama xweş heye ku ez ji her keskek din bêtir jê hez dikim. Ew baş zuwa dibe û zû dipije û bi tenê xweş e.

Yek ji awayên min ên hezkirî yên çêkirina wê ev e ku rîspêra min ji bo çewlika swîsrî ya bi lîmon, şerab û penîrê parmesan e. Reçeteyê li vir bistînin.

Zêdetir li ser mezinbûna çewlika Swîsreyê li vir fêr bibin.

Bez

Ev sebzeya kok a ecêb pir hêsan e ku hûn çend gavên hêsan bişopînin.

Cihê mezinbûnê bidin wan. Pîrek tije dikare bi qasî 3 santîmetre mezin bibe.

Hemû beşên nebatan têne xwarin. Ewpelên xweş tên sorkirin û ev rêyek baş e ji bo bikaranîna yên ku hûn zirav dikin.

Gava kesk bi qasî 2 santîmetre dirêj bin, çinîn. Ew çêtirîn in heke berî ku ew 6 inches an jî bêtir werin berhev kirin. Dema ku hûn behîv berhev dikin, bi kêmanî 1 santîmetre pelan bihêlin, da ku dema pijandinê xwîn nerije.

Bîsk sebzeyek birûskê ya kok e û dikare 2-3 mehan li jêrzemînek sar, jêrzemîn an garajê de were hilanîn.

Reçeteya behîv

Bêhna çeqilmast çêja xwe ya xweş derdixe holê. Ew awayê min ê bijare ye ku meriv wan çêbike. Li vir reçeteya min a behîvên biraştî yên bi sebzeyên bexçeyê û mirîşka biraştî heye.

Ew xwarina nîvroyê ya bi dil û can çêdike û pir baş e. Tenê çi sebzeyên baxçê li ber destê we hene bikar bînin. Ji bo min ew kartol û gêzer û hem jî behîv bûn. Hemî bi xweşikî dipêjin.

Giyayên min ên bijare

Ne bexçeyên sebzeyan bêyî berhevoka giyayan nabe. Ez her sal van tiştan çêdikim:

• Oregano
• Basil
• Targon
• Şîvak
• Majdanoz
• Rosemary

Her giyayek bi rastî bi hêsanî di potek mezin de mezin dibe. Piraniya wan dê sal bi sal vegerin ji ber ku ew perennial in. (Parsley tenê du salan dimîne, û Basil salek e.)

Tava tavê bidin wan, pir av bidin wan, lê ne pir şil bin, kulîlkan dema ku çêdibin (an jî ew ê tama tal dibin) jê bikin û wan ji bo çêkirina reçeteyên xweyên bijare bikar bînin.

Hema hema herreçeteya li ser malpera min a ku giyayan bikar tîne gazî giyayên nû dike. Tiştek ne li şûna tama giyayên teze ye!

6 Reçeteyên populer ên sebzeyan ên baxçeyê

Bi van şîretan herî zêde ji çinîna baxçê sebzeyan sûd werbigirin.

• Caprese Basil Basil Mozzarella Appetizer.
• Pizza Biharê û Biharê Biharê. sebze
• Fasûlîya kesk bi kivark û sîr
• Swiss Chard bi Leymûn, Parmesan û Şeraba Spî
• Kopya Seleta Beytê biraştî bi sebze û mirîşka sorkirî