ಪರಿವಿಡಿ
ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟದ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ನನ್ನ 30 ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ , ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ವರ್ಷ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಿರುವಿರಿ.
ನೀವು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಕೊಯ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಈ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮದು ಹಾಗೆಯೇ ಇದೆಯೇ?
ಬೇಸಿಗೆ ಎಂದರೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ವರ್ಷದ ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮದು ಹೇಗಿದೆ?
ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಪೀಡಿತವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.
ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ತೋಟದ ಕೊಯ್ಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ
ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಪೂರ್ವ ದಿಕ್ಕಿನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೇಬಿ ಟೊಮೇಟೊ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಕ್ಕಿತು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಿತ್ತಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಾನು ಬೆಳೆದ ಬೆಡ್ ತರಕಾರಿ ತೋಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ನಾನು ಎರಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಣ್ಣದ ಮರ ಮತ್ತು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಗೋಡೆಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇನೆಇದು ನನಗೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನೀಡಿದ ಮೊದಲ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು.
ನನ್ನ ಮೆದುಗೊಳವೆ ನನ್ನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿ, ನಾನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನನ್ನ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.
ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಯುಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷದವರೆಗೂ ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ನನ್ನ ಸುಂದರಿಯರು ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು
ಆರಂಭಿಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುವವರೆಗೆ
ಆರಂಭಿಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವು ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಣ್ಣು ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಟೊಮೆಟೊ ತಳ ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನೀರು, ಅಲ್ಲಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಇದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೋಗ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಆರಂಭಿಕ ರೋಗ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಬೇರು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಣಾ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಎಲೆಯ ಅಕ್ಷಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಿ. ಅವರು ಭಾರವಾಗಬಹುದು. ನಾನು ನೈಲಾನ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್‌ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಪಣಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಂಪಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ಮಾತೆ ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ.
ಟೊಮೇಟೊ ರೆಸಿಪಿ
ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಟೊಮೇಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮೆಣಸು
ಮೆಣಸುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತುಂಬಾ ಬೇಗ ನೆಡಬೇಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಟ್ಟರೆ ಮೆಣಸುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೈಲಾನ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪಣಕ್ಕಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉರುಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅವು ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.ಬಣ್ಣ.
ಅವುಗಳನ್ನು 18-24 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿಡಲು ಮಲ್ಚ್.
ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಈ ವರ್ಷದವರೆಗೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಶಾಪವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯ, ಸೀಮಿತ ಸೂರ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು, ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ.
ನನಗೆ ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ....ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕುವವರೆಗೆ. ನಾನು ಈ ವರ್ಷ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ.
ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಾರು ಮತ್ತು ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಚಿಕ್ಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ! 
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಹತ್ತಲು ಅವರಿಗೆ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ನೀಡಿ. ಅವರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭಾರೀ ಫೀಡರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಾಲು ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು ತೇಲಿಸುವುದು ಪತಂಗಗಳು ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೀರುಂಡೆ ಹಾನಿಯು ಅವರ ಕೆಟ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನನ್ನ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಕಾಶ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾರ್ಟಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಗಾರ್ಡನ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್
ಇವು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್
ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ನನ್ನ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ತೋಟಗಾರರಾಗಿದ್ದಾಗಿನಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಚರಾಸ್ತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚರಾಸ್ತಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಎರಡೂ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 
ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿ ಸಸ್ಯ
ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಏರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಹುರುಳಿ ಟೀಪೀ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ಎಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಚರಾಸ್ತಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ,ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
B ean ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಾನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
Swiss Chard
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿರು!
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ತಂಪನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಹಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿ.
ಮೂರು ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. (ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರವಾಗಬಹುದು) ಹೊರಪೊರೆ ಕತ್ತರಿಯಿಂದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಾನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಅವರಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ. ಪೂರ್ಣ ಬೀಟ್ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಿಎಲೆಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹುರಿದವು ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳುವಾಗಿರುವದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಅವು 6 ಇಂಚು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ 1 ಇಂಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೂಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರೂಟ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗಾರ್ಡನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನನಗೆ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೋಟವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಇರಬಾರದು. ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ:
- ಓರೆಗಾನೊ
- ತುಳಸಿ
- ಟ್ಯಾರಗನ್
- ಚೀವ್ಸ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರೋಸ್ಮರಿ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿದೆ.)
ಅವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಹೂವುಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೂ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ!
ಸಹ ನೋಡಿ: ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ 21 ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಲಹೆಗಳು6 ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾರ್ಡನ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
- ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್ ಟೊಮೇಟೊ ಬೆಸಿಲ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ತೋಟದ ತರಕಾರಿಗಳು
- ಸೌತೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- ನಿಂಬೆ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್
- ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಸಿ
