বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মোৰ ৩০টা টিপছ অনুসৰণ কৰক এটা ডাঙৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচাৰ চপোৱাৰ বাবে , আৰু আপুনি এই বছৰ গোটেই গ্ৰীষ্মকালত সতেজ শাক-পাচলিৰ টোপোলা লৈ আহিব।
আপোনাৰ শাক-পাচলিৰ চপোৱাটো ভাল হৈছেনে, নে এই বছৰ আপোনাৰটোও তেনেকুৱাই?
গ্রীষ্মকাল হ’ল বছৰৰ সেই সময় যেতিয়া বাৰী এখনত শাক-পাচলি সঁচাকৈয়ে দেখা দিবলৈ আৰম্ভ কৰে৷ আপোনাৰ কেনেকুৱা হৈছে?
শাক-পাচলিৰ বাগিচাবোৰ সাধাৰণ সমস্যাৰে জুৰুলা হ’ব পাৰে আৰু কেতিয়াবা ইয়াৰ সমস্যা সমাধান কৰাটো কঠিন হ’ব পাৰে।
See_also: লেহেমীয়া কুকাৰৰ ভুল – ১৫টা ক্ৰক পট ব্লাণ্ডাৰ আৰু সমাধানআশাকৰোঁ, এটা ডাঙৰ চপোৱাৰ বাবে এই টিপছবোৰৰ কিছুমানে সহায় কৰিব।
এই টিপছৰ সহায়ত এটা ডাঙৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচা চপোৱাটো সহজ
মই সকলো ধৰণৰ শাক-পাচলি খেতি কৰাৰ চেষ্টা কৰিছো। মই পূবমুখী বাগিচা এখনত দুটা বেবী টমেটো গছৰ পৰা আৰম্ভ কৰিলোঁ আৰু কেইটামান পালোঁ, কিন্তু বহুত নহয়।
পিছত বছৰত মই অধিক অভিলাষী হৈ পৰিলোঁ আৰু লাজানে বাগিচাৰ কৌশলেৰে মোৰ পিছফালৰ চোতালৰ এটা অংশত এখন সম্পূৰ্ণ বাগিচা ৰোপণ কৰিলোঁ।
বাগিচাখন ডাঙৰ হৈ গৈ থাকিল, বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি, যেতিয়ালৈকে মই মোৰ জ্ঞানলৈ নাহিল, আৰু মোৰ পিছফালৰ ডেকত বহুত সৰু কিন্তু অতি কাৰ্যক্ষম শাক-পাচলিৰ বাগিচা এখনলৈ কাটিলোঁ .
উঠা বিচনাও শাক-পাচলিৰ ভাল ফচল পোৱাৰ এক উত্তম উপায় যেতিয়া আপোনাৰ বাৰীত সৰু ঠাই থাকে। এই পোষ্টটো চাওক আৰু চাবলৈ মই কেনেকৈ কংক্ৰিটৰ ব্লকৰ পৰা এখন উঠা বিচনাৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচা বনালোঁ যিয়ে মোক গোটেই ঋতুটো শাক-পাচলি দিয়ে।
মই দাগযুক্ত কাঠ আৰু কংক্ৰিটৰ দেৱালৰ সমৰ্থনো একত্ৰিত কৰি দুখন সহজ উঠা বাগিচাৰ বিচনা বনালোঁ
মোৰ সকলো শাক-পাচলি আৰু বনৌষধিৰ বাবে মোক ইমান ডাঙৰ সফলতা দিয়া প্ৰথম নম্বৰৰ কাৰকটো, এই বছৰ, এটা অতি সফল পানী দিয়াৰ ব্যৱস্থা।
মোৰ নলী মোৰ শাক-পাচলি খেতি কৰা ঠাইৰ একেবাৰে ওচৰত স্থাপন কৰা হৈছে, আৰু ইয়াৰ ফলত প্ৰতিটো গছত পানী দিয়াৰ দৰেই পানী দিয়াটো সহজ হৈ পৰে। 
আপোনাৰ শাক-পাচলি চপোৱাৰ পৰা সৰ্বাধিক লাভ কৰাৰ পৰামৰ্শ (আৰু কিছুমান ৰেচিপি)
যিহেতু এই বছৰ মোৰ শাক-পাচলিবোৰ বলবৎ হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিছে, গতিকে মই ভাবিলোঁ যে মই খেতি কৰা প্ৰতিটো শাক-পাচলিৰ বাবে মোৰ কিছুমান টিপছ শ্বেয়াৰ কৰাটো মজাৰ হ’ব।
মই আপোনালোকক প্ৰতিটোৰ বাবেও মোৰ প্ৰিয় বাগিচাৰ টেবুলৰ ৰেচিপি কিছুমান দিম। আপুনি ইয়াত ৰেচিপি বিচাৰি পাব
See_also: ৰবৰ বেণ্ডৰ বাবে সৃষ্টিশীল ব্যৱহাৰটমেটো
আমেৰিকাত টমেটো হৈছে আটাইতকৈ বেছি খেতি কৰা শাক, কিন্তু এই বছৰলৈকে ইয়াৰ সৈতে মোৰ ভাগ্য সীমিত।
মোৰ সুন্দৰীসকলে জুন মাহৰ আৰম্ভণিতে টমেটো উৎপাদন আৰম্ভ কৰিছিল আৰু কেইদিনমানৰ মূৰে মূৰে টমেটো উৎপাদন কৰি আহিছে।
মই ইয়াক পতনৰ আৰম্ভণিলৈকে উৎপাদন কৰা উচিত।
টমেটো প্ৰেম মাটি ভালদৰে পানী ওলাই যায় আৰু ভিজা হৈ থাকিলে হালধীয়া পাত দিব পাৰে। ভালকৈ পানী দিলে ভাল লাগে আৰু তাৰ পিছত অলপ অপেক্ষা কৰিব লাগে যেতিয়ালৈকে মাটি কেই ইঞ্চিমান তললৈ শুকুৱাবলৈ আৰম্ভ নকৰে। ইয়াৰ ফলত শিপাৰ ব্যৱস্থা শক্তিশালী হয়।
পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে পানী নিদিয়াৰ ফলত হোৱা আন এটা সমস্যা হ’ল টমেটোৰ তলৰ পচি যোৱা, কিয়নো ইয়াৰ ফলত ফলত কেলচিয়ামৰ অভাৱ হয়।
তলৰ পৰা পানী, নহয়পাতৰ ওপৰত। ইয়াৰ ফলত পাতবোৰ ৰোগমুক্ত হৈ থাকে। এই ধৰণৰ পানী দিলে আগতীয়াকৈ ব্লাইট আৰু লেট ব্লাইট দুয়োটাকে ৰোধ কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত পাতত দাগ পৰাৰ লগতে অন্যান্য সমস্যাও হয়।
সৰ্বনিম্ন পাতবোৰ আঁতৰাই দিলে পানী দিবলৈ শিপাৰ অঞ্চলত সোমাব পৰাত সহায় হয়।
যদি আপোনাৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ দীঘলীয়া হয়, তেন্তে নিশ্চিতভাৱে কিছুমান কলম লৈ ঋতুৰ মাজভাগত ৰোপণ কৰক যাতে আপুনিও মোৰ দৰে প্ৰতিটো শৰতৰ শেষৰ ফালে গজিব পাৰে।<৫>
অধিক পৰিচালনাযোগ্য আকাৰৰ শক্তিশালী গছৰ বাবে পাতৰ অক্ষত গজিবলৈ আৰম্ভ কৰা চোষকবোৰ চিটিকি পেলাওক।
টমেটো ভালদৰে ষ্টেক কৰক। গধুৰ হ’ব পাৰে। মই নাইলনৰ ষ্টকিঙৰ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰি মোৰ ষ্টেকত বান্ধি লওঁ।
যদি আপোনাৰ টমেটো ৰঙা নহয়, তেন্তে আপুনি মাতৃ প্ৰকৃতিক লতাত টমেটো পকিবলৈ সহায় কৰিব পৰা কেইটামান কাম কৰিব পাৰে।
টমেটোৰ ৰেচিপি
সতেজ টমেটোৰ বাবে মোৰ প্ৰিয় ৰেচিপি হ'ল কেপ্ৰেছ টমেটো, বেচিল আৰু মজাৰেলা চালাড। ইয়াক কৰাটো সহজ আৰু অতি সতেজ টমেটোৰ সৈতে তৈয়াৰ কৰিলে ইয়াৰ সোৱাদ অতি সুন্দৰ। ৰেচিপিটো ইয়াত পাব।
জলকীয়া
জলকীয়া খেতি কৰাটো মোটামুটি সহজ আৰু ই বহু উদ্ভিদৰ সমস্যাৰ সন্মুখীন নহয়।
বেছি সোনকালে ৰোপণ নকৰিব। জলকীয়া হিমৰ পিছত ভালদৰে ৰোপণ কৰিলে ভাল হয়। ইহঁতে উষ্ণতা ভাল পায়।
নাইলনৰ ষ্টকিঙৰ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰি লাহে লাহে ষ্টেক কৰক, যাতে ইহঁত ওলোটা নহয়।
সেউজীয়া জলকীয়া সলনি নোহোৱালৈকে লতাত থৈ দিলে ৰঙা হৈ পৰিবৰং।
ইহঁতক ১৮-২৪ ইঞ্চি দূৰত্বত ৰাখক বা ডাঙৰ পাত্ৰত বৃদ্ধি কৰক। জৈৱিক পদাৰ্থই আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰখাত সহায় কৰে।
মাটি ঠাণ্ডা আৰু আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিবলৈ মালচ কৰক।
মোৰ প্ৰিয় জলকীয়াৰ ৰেচিপি
মই ইমানবোৰ ৰেচিপিত সকলো সময়তে জলকীয়া ব্যৱহাৰ কৰো। মোৰ ব্যৱহাৰৰ এটা প্ৰিয় উপায় হ’ল সেইবোৰ ষ্টাফ কৰা। পিজ্জা ষ্টাফড জলকীয়াৰ বাবে এই ৰেচিপিটো কৰাটো সহজ আৰু সকলো ধৰণৰ জলকীয়াৰ সৈতে কাম কৰে। 
শসা
এই বছৰলৈকে শসা মোৰ অস্তিত্বৰ ক্ষতিসাধন হৈ আহিছে। সকলো চেষ্টা কৰিলোঁ। বহুত ৰ’দ, সীমিত ৰ’দ। বহুত পানী, ইমান পানী নহয়। মাটিত, ওপৰত বতাহত।
মোৰ বাবে একোৱেই কাম কৰা নাছিল....যেতিয়ালৈকে মই সেইবোৰ এটা পাত্ৰত ভৰাই থওঁ। এই বছৰ মোৰ আটাইতকৈ আচৰিত শসা গছ আছে, হালধীয়া হোৱা নাই, আৰু তিতা সোৱাদও নাই।
এইবোৰ ইমানেই ৰসাল আৰু ভৰপূৰ ডজন ডজন আৰু ডজন ডজন সৰু সৰু শসাৰে মাত্ৰ গজিবলৈ অপেক্ষা কৰি আছে। শেষত! 
শসা বীজৰ পৰাই খেতি কৰাটো ভাল, যিহেতু ইহঁতে শিপাবোৰ বিঘ্নিত হোৱাটো ভাল নাপায়। যদি ঠাই সীমিত হয় তেন্তে তেওঁলোকক বগাবলৈ ট্ৰেলিছ দিয়ক। এই পদ্ধতি তেওঁলোকে ভাল পাব!
শসা গধুৰ খাদ্য। ৰোপণ কৰাৰ সময়ত ভালদৰে খুৱাব লাগে বা প্ৰচুৰ পৰিমাণে জৈৱিক পদাৰ্থ যোগ কৰিব লাগে।
ৰোপণৰ লগে লগে ভাসমান শাৰীৰ আৱৰণে মহবোৰে গছত কণী পৰাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব। শসা ভেকুলীৰ ক্ষতি ইহঁতৰ অন্যতম বেয়া সমস্যা।
উত্তম সোৱাদযুক্ত শসাৰ বাবে বীজ সম্পূৰ্ণৰূপে বিকশিত হোৱাৰ আগতেই চপাই লওক।
শসাৰ ৰেচিপি
মোৰ সতেজ শসাই বেছি কডাঙৰ চালাডৰ বাহিৰলৈ যোৱাৰ সুযোগ আৰু কিছু নিমখৰ সৈতে টুকুৰা টুকুৰ কৰা। ইহঁতে কম কেলৰিযুক্ত এটা ডাঙৰ জলপান তৈয়াৰ কৰে।
কিন্তু ৰাইচ পেপাৰৰ ৰেপাৰত শাক-পাচলিৰ স্প্ৰিং ৰোলৰ এই ৰেচিপিটোৱে মোক ইয়াৰ লগতে বাগিচাৰ অন্যান্য শাক-পাচলিকো এটা আচৰিত আৰু স্বাস্থ্যকৰ পাৰ্টি এপেটাইজাৰত ব্যৱহাৰ কৰাৰ সুযোগ দিয়ে।
বুছ বিন
এইবোৰ হৈছে বাগিচাৰ পৰা পোৱা আটাইতকৈ দ্ৰুত বীন। প্ৰায় ৫০ দিনে আপোনাক সম্পূৰ্ণ শস্য দিব। মই হালধীয়া আৰু সেউজীয়া দুয়োবিধ জাত ৰোপণ কৰিলোঁ আৰু দুয়োটাৰে কাম ভাল হৈছে।
পোল বিন
এই ধৰণৰ বীন মোৰ হৃদয়ৰ প্ৰিয়। মোৰ আইতা এগৰাকী উৎসুক মালিক হোৱাৰ পৰাই প্ৰজন্মৰ পৰা প্ৰজন্মলৈ উত্তৰাধিকাৰী বীজৰ সৈতে বহু বছৰ ধৰি খেতি কৰি আহিছো।
যদি আপুনি খুঁটা বীন বনাম জোপোহাৰ বীনৰ মাজৰ পাৰ্থক্যৰ বিষয়ে ভাবিছে, তেন্তে এই লেখাটো চাওক। ই দুয়োবিধ বীনৰ বাবে বহুতো ডাঙৰ ডাঙৰ টিপছ দিয়ে। 
বীনৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ মোটামুটি কম। গোটেই গ্ৰীষ্মকালীন চপোৱাৰ বাবে উত্তৰাধিকাৰী উদ্ভিদ
বুছ বিনত কোনো ষ্টাকিংৰ প্ৰয়োজন নাই, কিন্তু পল বিন বগাই ভাল পায় গতিকে এই কামটো কৰিবলৈ কিবা এটাৰ প্ৰয়োজন হ'ব। তেওঁলোকৰ বাবে এই কামটো কৰাৰ সহজ উপায়ৰ বাবে মোৰ বীন টিপি প্ৰজেক্ট চাওক।
বীন পোনে পোনে মাটিত সিঁচা বীজৰ পৰা খেতি কৰাটো ভাল।
বীন সৰু আৰু কোমল হ’লে চপোৱা। চপোৱাৰ আগতে বেছি সময় এৰি দিলে ইহঁত অতি কঠিন আৰু কঠিন হৈ পৰিব।
যদি আপোনাৰ ওচৰত উত্তৰাধিকাৰী বীন আছে,অহা বছৰৰ বাবে বীজ সংগ্ৰহ কৰিবলৈ লতাবোৰত কিছুমান মৰহি যাবলৈ এৰি দিবলৈ নাপাহৰিব।
B ean recipe
মই ইমানবোৰ ধৰণে ৰন্ধা সতেজ বীন ভাল পাওঁ। মোৰ প্ৰিয় ৰেচিপিবোৰৰ ভিতৰত এটা হ’ল গ্ৰীণ বিন ৱিথ ছ’টেড মাছৰুম আৰু হালধি। ইয়াত ৰেচিপিটো লওক।
ছুইছ চাৰ্ড
মই কেইবছৰমান আগলৈকে চুইছ চাৰ্ডও খোৱা নাছিলোঁ যেতিয়া মই ইয়াক চেষ্টা কৰি খেতি কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছিলো। কি আচৰিত সেউজীয়া!
চুইছ চাৰ্ডে শীতলতাক আপত্তি নকৰে। শেষ হিমৰ দুসপ্তাহৰ পৰা তিনি সপ্তাহ আগতে বীজ সিঁচিব লাগে।
তিনি ইঞ্চি দকৈ আৰু প্ৰায় এফুট দূৰত্বত ৰোপণ কৰিব লাগে। (পাত্ৰত অলপ ওচৰত হ'ব পাৰে) কুটিকেল কেঁচিৰে পাতল কৰক।
চুইছ চাৰ্ড এটা কাটি আকৌ আহে শাক। কাটিলে ই পুনৰ গজিব, গতিকে চপবলৈ টানি উলিওৱাৰ প্ৰয়োজন নাই।
স্লাগবোৰে চুইছ চাৰ্ড ভাল পায়। বিয়েৰৰ ফান্দত আৱদ্ধ কৰি ৰাখক।
চুইছ চাৰ্ডৰ ৰেচিপি
চুইছ চাৰ্ডৰ এটা আচৰিত সোৱাদ আছে যিটো মই আন যিকোনো সেউজীয়াতকৈ বহুত বেছি ভাল পাওঁ। ই ভালদৰে মৰহি যায় আৰু সোনকালে ৰন্ধা হয় আৰু কেৱল সুস্বাদু হয়।
ইয়াক ৰন্ধা মোৰ এটা প্ৰিয় উপায় হ'ল নেমু, ৱাইন আৰু পাৰ্মিজন চীজৰ সৈতে ছ'টিড চুইছ চাৰ্ডৰ মোৰ ৰেচিপি। ইয়াত ৰেচিপিটো পাব।
ইয়াত চুইছ চাৰ্ড খেতিৰ বিষয়ে অধিক জানি লওক।
বীট
এই কল্পনাতীত শিপাৰ শাকবিধ খেতি কৰাটো অতি সহজ যেতিয়ালৈকে আপুনি কেইটামান সহজ পদক্ষেপ অনুসৰণ কৰে।
ইহঁতক খেতি কৰিবলৈ ঠাই দিয়ক। এটা সম্পূৰ্ণ বুটমাহৰ আকাৰ ৩ ইঞ্চি পৰ্যন্ত হ’ব পাৰে।
গছজোপাৰ সকলো অংশ খাব পৰা। দ্য...পাতবোৰ মৰমলগাকৈ চেট কৰা হয় আৰু আপুনি পাতল কৰা পাতবোৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ এটা উত্তম উপায়।
সেউজীয়া শাকবোৰ প্ৰায় ২ ইঞ্চি ওখ হ'লে চপাব। ৬ ইঞ্চিমান হোৱাৰ আগতেই চপাই ল’লে ভাল। বুট চপোৱাৰ সময়ত কমেও ১ ইঞ্চি পাত এৰি দিব লাগে, যাতে বুট ৰন্ধা সময়ত তেজ ওলায়।
বীট এটা ডাঙৰ শিপাৰ চেলাৰ শাক আৰু ইয়াক শীতল শিপাৰ চেলাৰ, বেছমেণ্ট বা গেৰেজত ২-৩ মাহ ধৰি ৰাখিব পাৰি।
বীটৰ ৰেচিপি
বীট পোৰালে ইয়াৰ সুস্বাদু মিঠা সোৱাদ ওলাই আহে। ই মোৰ প্ৰিয় উপায় হেণ্ডছ ডাউন। বাগিচাৰ শাক-পাচলি আৰু গ্ৰীল কৰা কুকুৰাৰ সৈতে ৰোষ্ট কৰা বুটৰ বাবে মোৰ ৰেচিপি দিয়া হ’ল।
ই দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰে আৰু ইমানেই ভাল। মাত্ৰ হাতত যিবোৰ বাগিচাৰ শাক-পাচলি আছে সেইবোৰ ব্যৱহাৰ কৰক। মোৰ বাবে আছিল আলু আৰু বিলাহীৰ লগতে বুটমাহ। সকলো ধুনীয়াকৈ পোৰা হয়।
মোৰ প্ৰিয় বনৌষধি
কোনো শাক-পাচলিৰ বাগিচাত বনৌষধিৰ সংগ্ৰহ অবিহনে থাকিব নালাগে। মই প্ৰতি বছৰে তলত দিয়া ধৰণৰ খেতি কৰো:
- অৰেগানো
- তুলসী
- টাৰগন
- চাইভছ
- পাৰ্চলি
- ৰোজমেৰী
প্ৰতিটো বনৌষধি ডাঙৰ পাত্ৰত সঁচাকৈয়ে সহজেই গজে। বেছিভাগেই বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি ঘূৰি আহিব যিহেতু ইহঁত বহুবৰ্ষজীৱী গছ। (পাৰ্চলি মাত্ৰ দুবছৰহে থাকে, আৰু তুলসী বছৰেকীয়া।)
ইহঁতক সম্পূৰ্ণ ৰ'দ দিয়ক, প্ৰচুৰ পানী দিয়ক, কিন্তু বেছি তিতিব নালাগে, ফুলবোৰ গঢ় লৈ উঠাৰ লগে লগে ছাঁটনি কৰক (নহ'লে তিতা সোৱাদ হ'ব) আৰু আপোনাৰ প্ৰিয় ৰেচিপি বনাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰক।
প্ৰায় প্ৰতিটো...মোৰ ৱেবছাইটত বনৌষধি ব্যৱহাৰ কৰা ৰেচিপিৰ বাবে সতেজ বনৌষধিৰ প্ৰয়োজন হয়। সতেজ বনৌষধিৰ সোৱাদৰ সলনি একোৱেই নহয়!
6 জনপ্ৰিয় বাগিচাৰ শাক-পাচলিৰ ৰেচিপি
এই ৰেচিপিসমূহৰ সৈতে আপোনাৰ শাক-পাচলি বাগিচাৰ চপোৱাৰ পৰা সৰ্বাধিক লাভ কৰক।
- কেপ্ৰেছ টমেটো বেচিল মজাৰেলা এপেটাইজাৰ।
- পিজ্জা ষ্টাফড পেপাৰ
- শসা আৰু... বাগিচা
