Satura rādītājs
Sekojiet maniem 30 padomiem, lai liela dārzeņu dārza raža , un šogad jūs visu vasaru varēsiet ienest grozus ar svaigiem dārzeņiem.
Vai jums ir lieliska dārzeņu raža, vai arī šogad jūsu raža ir tāda pati?
Vasara ir tas gadalaiks, kad dārzā sāk parādīties dārzeņi. Kā klājas jūsu dārzam?
Dārzeņu dārzos var rasties bieži sastopamas problēmas, un dažkārt ir grūti tās novērst.
Cerams, ka daži no šiem padomiem palīdzēs iegūt lielisku ražu.
Lieliska dārzeņu raža dārzā ir viegli iegūstama, izmantojot šos padomus.
Esmu izmēģinājis audzēt dārzeņus visdažādākajos veidos. Es sāku ar diviem maziem tomātu stādiem uz austrumiem vērstajā dārzā, un ieguvu dažus, bet ne daudz.
Nākamajā gadā es kļuvu ambiciozāka un iestādīju pilnu dārzu savā pagalma daļā, izmantojot lazanjas dārzkopības metodi.
Dārzs gadu no gada kļuva arvien lielāks un lielāks, līdz es atguvu saprātu un pārgāju uz daudz mazāku, bet ļoti efektīvu dārzeņu dārzu, kas atradās uz mana aizmugurējā klāja.
Paaugstinātas dobes ir arī lielisks veids, kā iegūt labu dārzeņu ražu, ja jums ir maza dārza platība. Pārbaudiet šo ierakstu, lai uzzinātu, kā es izveidoju paaugstinātu dobi dārzeņu dārzam no betona blokiem, kas man dod dārzeņus visas sezonas garumā.
Es arī apvienoju krāsotu koku un betona sienas balstus, lai izveidotu divas viegli paceļamas dārza dobes, kas katru gadu man dod lielisku ražu.
Skatīt arī: Hortenziju pavairošana - hortenziju spraudeņi, sakņu sakņošana, kārtošana, dalīšanaGalvenais faktors, kas man šogad ir nodrošinājis lieliskus panākumus ar visiem dārzeņiem un garšaugiem, ir ļoti veiksmīga laistīšanas sistēma.
Šļūtene man ir novietota ļoti tuvu dārzeņu audzēšanas zonai, un tas ļauj viegli aplaistīt katru augu tieši tad, kad tas ir nepieciešams laistīt. 
Padomi, kā gūt maksimālu labumu no dārzeņu ražas (un dažas receptes)
Tā kā mani dārzeņi šogad sāk augt, es domāju, ka būtu jautri dalīties ar dažiem padomiem par katru dārzeņu šķirni, ko audzēju.
Es jums piedāvāju arī dažas no savām iecienītākajām dārza un galda receptēm. Receptes varat atrast šeit.
Tomāti
Tomāti ir visbiežāk audzētie dārzeņi ASV, bet man ar tiem līdz šim gadam bija maz veiksmes.
Mani skaistules sāka ražot tomātus jūnija sākumā un turpināja to darīt ik pēc dažām dienām.
Man tās būtu jāaudzē līdz rudens sākumam.
Tomātiem patīk augsne, kas labi drenē ūdeni, un, ja tā paliek pārmitra, tomātu lapas var būt dzeltenas. Tomātiem patīk tos labi aplaistīt un pēc tam mazliet pagaidīt, līdz augsne dažus centimetrus dziļumā sāk izžūt. Tas veicina spēcīgas sakņu sistēmas veidošanos.
Vēl viena problēma, ko izraisa nepietiekama laistīšana, ir tomātu apakšdaļas puve, jo augļos trūkst kalcija.
Skatīt arī: Beech Creek Botāniskais dārzs & amp; Dabas liegumsLaistiet no apakšas, nevis virs lapām. Tas palīdz pasargāt lapas no slimībām. Šāds laistīšanas veids palīdz novērst gan agrīno, gan vēlīno puvi, kas izraisa lapu plankumainību, kā arī citas problēmas.
Zemāko lapu noņemšana palīdz piekļūt sakņu zonai, lai varētu laistīt.
Ja jūsu augšanas sezona ir gara, noteikti paņemiet dažus spraudeņus un stādiet tos sezonas vidū, lai tie augtu vēlā rudenī, kā tas ir manā gadījumā.
Izgrieziet atvases, kas sāk augt uz lapu atvasēm, lai iegūtu spēcīgākus augus, kas ir pieņemamāka izmēra.
Tomātus labi nostipriniet ar mietiņiem. Tie var būt smagi. Es izmantoju neilona zeķu gabalus, lai tos piesietu pie mietiņiem.
Ja jūsu tomāti nav kļuvuši sarkani, ir dažas lietas, ko varat darīt, lai palīdzētu mātei dabai nogatavināt tomātus uz vīnogulāja.
Tomātu recepte
Mana iecienītākā svaigu tomātu recepte ir Kaprēzes tomātu, bazilika un mocarellas salāti. Tie ir vienkārši pagatavojami un garšo lieliski, ja tos gatavo no ļoti svaigiem tomātiem. Recepti var atrast šeit.
Pipari
Piparus ir diezgan viegli audzēt, un tie nepakļaujas daudzām augu problēmām.
Paprikas vislabāk aug, ja tās stāda krietni pēc salnām. Tās mīl siltumu.
Lai tās neapgāztos, viegli nostipriniet tās ar neilona zeķu gabaliem.
Zaļie pipari kļūst sarkani, ja tos atstāj uz vīnogulāja, līdz tie maina krāsu.
Izvietojiet tās 18-24 collas viena no otras vai audzējiet ietilpīgos konteineros. Organiskās vielas palīdz saglabāt mitrumu.
Mulčējiet, lai augsne būtu vēsāka un mitrāka.
Mana iecienītākā piparu recepte
Es visu laiku izmantoju paprikas daudzās receptēs. Viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā tās izmantot, ir pildīt tās. Šo picas pildīto papriku recepti ir viegli pagatavot, un tā der visu veidu paprikas. 
Gurķi
Līdz šim gadam gurķi bija manas eksistences posts. Es izmēģināju visu. Daudz saules, maz saules. Daudz ūdens, maz ūdens. Uz zemes, gaisā.
Man nekas nederēja, kamēr es tos nestāvēju podā. Šogad man ir visbrīnišķīgākie gurķu augi, tie nav dzelteni un bez rūgtas garšas.
Tie ir tik sulīgi un pilni ar desmitiem un desmitiem sīku gurķu, kas tikai gaida, kad varēs augt. Beidzot! 
Gurķus vislabāk audzēt no sēklām, jo tiem nepatīk, ja tiek traucētas to saknes. Ja telpa ir ierobežota, ierīkot tiem režģi, pa kuru tie varētu kāpt. Šāda metode tiem patiks!
Gurķi ir spēcīgi barotāji. Stādīšanas laikā tos labi barojiet vai pievienojiet daudz organisko vielu.
Peldošas rindiņu segas uzlikšana uzreiz pēc stādīšanas neļaus laputīm dēt olas uz augiem. Viena no lielākajām problēmām ir gurķu vaboļu nodarītie bojājumi.
Lai gurķi būtu labākās garšas, ražu novāciet, pirms sēklas ir pilnībā attīstījušās.
Gurķu receptes
Mani svaigie gurķi nesaņem daudz iespēju nokļūt tālāk par lieliskiem salātiem un sagrieztiem šķēlītēs ar nedaudz sāls. Tie ir lieliska mazkaloriju uzkoda.
Bet šī dārzeņu pavasara ruļļu recepte rīspapīra iesaiņojumos dod man iespēju tos, kā arī citus dārza dārzeņus izmantot brīnišķīgā un veselīgā svētku uzkampā.
Krūma pupiņas
Šīs ir visātrāk dārzā iegūstamās pupiņas. Apmēram 50 dienu laikā jūs iegūsiet pilnu ražu. Es iestādīju gan dzeltenās, gan zaļās šķirnes, un abas ir labi ražojošas.
Pole pupiņas
Šī pupiņu šķirne man ir ļoti tuva sirdij. Tā ir mantojamā šķirne, ko audzēju jau daudzus gadus, izmantojot no paaudzes paaudzē nodotās sēklas, jo mana vecmāmiņa bija aizrautīga dārzniece.
Ja vēlaties uzzināt, kādas ir atšķirības starp pupu šķirnēm, kas atšķiras no krūmu pupām, izlasiet šo rakstu. Tajā ir sniegts daudz noderīgu padomu par abu veidu pupu audzēšanu. 
Pupiņu veģetācijas periods ir diezgan īss. Augu pēctecības stādīšana, lai raža būtu visu vasaru.
Krūmu pupām nav nepieciešams kātiņš, bet stublāju pupām patīk kāpt, tāpēc tām būs nepieciešams kaut kas, uz kā to darīt. Skatiet manu pupiņu vigvama projektu, lai uzzinātu, kā pupām to viegli izdarīt.
Pupiņas vislabāk audzēt no sēklām, kas iesētas tieši augsnē.
Pupiņas novāciet, kad tās ir jaunas un mīkstas. Ja tās atstāsiet pārāk ilgi pirms novākšanas, tās kļūs ļoti cietas un cietas.
Ja jums ir savdabīgas pupiņas, neaizmirstiet dažas atstāt uz vīnogulājiem, lai ievāktu sēklas nākamajam gadam.
B ean recepte
Es mīlu svaigas pupiņas, pagatavotas dažādos veidos. Viena no manām mīļākajām receptēm ir zaļās pupiņas ar sautētām sēnēm un ķiplokiem. Recepti varat iegūt šeit.
Šveices mandarīni
Es pat nebiju ēdis Šveices mandeles, līdz pirms dažiem gadiem nolēmu pamēģināt tās audzēt. Kāds brīnišķīgs zaļš!
Šveices mandarīniem nav pret vēsumu. Sēklas sēj divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējām salnām.
Stādiet trīs collas dziļi un apmēram vienu pēdu viens no otra (konteineros var būt nedaudz tuvāk).Sagrieziet ar kutikulas šķērēm.
Šveices mandele ir nogriezts un atkal augošs dārzenis. Pēc nogriešanas tā atkal ataug, tāpēc ražas novākšanai tā nav jāizravē.
Šņabji mīl šveiciešu bietes. Noķeriet tos alus slazdos.
Šveices mandeļu recepte
Šveices mangoldiem ir brīnišķīga garša, kas man patīk daudz vairāk nekā jebkuram citam zaļajam. Tie labi vīst un ātri gatavojas, un ir vienkārši garšīgi.
Viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā to pagatavot, ir mana recepte sautētiem Šveices mandeļiem ar citronu, vīnu un parmezāna sieru. Recepti skatiet šeit.
Uzziniet vairāk par Šveices mandeļu audzēšanu šeit.
Bietes
Šo pasakaino sakņu dārzeni ir ļoti viegli audzēt, ja vien ievērojat dažus vienkāršus soļus.
Dodiet tām vietu augšanai. Pilnas bietes var izaugt līdz 3 collu lielumam.
Visas augu daļas ir ēdamas. Lapas ir lieliski sautētas, un šis ir lielisks veids, kā izmantot tās, kas ir plānas.
Zaļās bietes novāc, kad tās ir aptuveni 2 collas augstas. Vislabāk tās novākt, pirms tās sasniedz aptuveni 6 collu augstumu. Kad novācat bietes, atstājiet vismaz 1 collu lapu, lai bietes gatavošanas laikā nenokrāsotos.
Bietes ir lielisks sakņu pagraba dārzenis, un tās var 2-3 mēnešus uzglabāt vēsā sakņu pagrabā, pagrabā vai garāžā.
Bietes recepte
Bietes apcepot, atklājas to gardais, saldais aromāts. Tas ir mans iecienītākais veids, kā tās pagatavot. Lūk, mana recepte ceptām bietēm ar dārza dārzeņiem un grilētu vistas gaļu.
Tas ir sātīgs pusdienu ēdiens, un ir tik, tik labs. Vienkārši izmantojiet dārza dārzeņus, kas jums ir pa rokai. Man tie bija kartupeļi un burkāni, kā arī bietes. Visi ir skaisti apcepti.
Mani iecienītākie garšaugi
Nevienā dārzā nedrīkst iztikt bez garšaugu kolekcijas. Es katru gadu audzēju šādus augus:
- Oregano
- Baziliks
- Estragons
- Maurloki
- Pētersīļi
- Rosemary
Katrs garšaugs ļoti viegli aug lielā podā. Lielākā daļa no tiem atgriezīsies gadu no gada, jo tie ir daudzgadīgi augi (pētersīļi ir tikai divus gadus veci, bet baziliks ir viengadīgs augs.)
Ļaujiet tiem daudz saules, daudz ūdens, bet ne pārāk mitru, apgrieziet ziedus, kad tie attīstās (citādi to garša būs rūgta), un izmantojiet tos, lai pagatavotu savas iecienītākās receptes.
Gandrīz katrā receptē manā tīmekļa vietnē, kurā tiek izmantoti garšaugi, ir izmantoti svaigi garšaugi. Svaigu garšaugu garšu neaizstāj nekas!
6 populāras dārza dārzeņu receptes
Izmantojiet dārzeņu dārza ražu pēc iespējas labāk, izmantojot šīs receptes.
- Kaprese tomātu tomātu bazilika mocarellas uzkoda.
- Picas pildīti pipari
- Dārzeņu pavasara ruļļi ar gurķiem un dārza dārzeņiem
- Zaļās pupiņas ar sautētām sēnēm un ķiplokiem
- Sautēti Šveices mandeles ar citronu, parmezānu un baltvīnu
- Copycat Grauzdētu biešu salāti ar dārzeņiem un grilētu vistu
