30 Petua untuk Menuai Kebun Sayur yang Hebat Ditambah 6 Resipi Kebun

Ikuti 30 petua saya untuk penuaian kebun sayur yang hebat , dan anda akan membawa masuk bakul sayur-sayuran segar sepanjang musim panas tahun ini.

Adakah anda mempunyai hasil tuaian sayur-sayuran yang hebat, atau adakah hasil tuaian sayur-sayuran anda begitu baik tahun ini?

Musim panas ialah masa dalam setahun apabila sayur-sayuran mula benar-benar muncul di taman. Bagaimana keadaan anda?

Kebun sayur boleh dibelenggu dengan masalah biasa dan kadangkala sukar untuk menyelesaikannya.

Semoga, beberapa petua untuk penuaian yang hebat ini akan membantu.

Tuai kebun sayur yang hebat adalah mudah dengan petua ini

Saya telah mencuba pelbagai cara menanam sayur-sayuran. Saya bermula dengan dua pokok tomato bayi di taman yang menghadap ke timur dan mendapat beberapa, tetapi tidak banyak.

Tahun berikutnya, saya semakin bercita-cita tinggi dan menanam taman penuh di bahagian halaman belakang saya dengan teknik berkebun lasagne.

Taman itu terus menjadi lebih besar dan lebih besar, dari tahun ke tahun, sehingga saya sedar, dan memotong kembali ke taman sayur-sayuran yang jauh lebih kecil tetapi sangat efisyen di atas katil><5 yang sangat berkesan. dapatkan hasil tuaian sayur-sayuran yang baik apabila anda mempunyai ruang taman yang kecil. Lihat siaran ini untuk melihat cara saya membuat taman sayur katil yang dinaikkan daripada blok konkrit yang memberi saya sayur-sayuran sepanjang musim.

Saya juga menggabungkan kayu berwarna dan penyokong dinding konkrit untuk membuat dua katil taman yang mudah dinaikkanyang memberi saya hasil tuaian yang hebat setiap tahun.

Faktor nombor satu yang telah memberikan saya kejayaan yang begitu besar untuk semua sayur-sayuran dan herba saya, tahun ini, ialah penyediaan penyiraman yang sangat berjaya.

Saya telah memasang hos saya sangat dekat dengan kawasan penanaman sayur-sayuran saya, dan ini memudahkan untuk menyiram setiap pokok seperti yang perlu disiram.

Petua untuk mendapatkan sayur-sayuran anda yang paling banyak

Petua untuk mendapatkan sayur-sayuran. s mula berkuat kuasa tahun ini, saya rasa seronok untuk berkongsi beberapa petua saya untuk setiap jenis sayuran yang saya tanam.

Saya juga akan memberikan anda beberapa resipi taman kegemaran saya untuk setiap satu juga. Anda boleh temui resipi di sini

Tomato

Tomato ialah sayur-sayuran yang paling biasa ditanam di AS, tetapi saya mempunyai nasib yang terhad dengannya sehingga tahun ini.

Jelita saya mula mengeluarkan tomato pada awal bulan Jun dan terus melakukannya setiap beberapa hari.

Saya sepatutnya membiarkan mereka menghasilkan sehingga ke awal musim luruh>

Masalah lain yang disebabkan oleh penyiraman yang tidak mencukupi ialah reput bahagian bawah tomato, kerana ini mengakibatkan kekurangan kalsium dalam buah.

Air dari bawah, bukandi atas daun. Ini membantu memastikan daun bebas penyakit. Jenis penyiraman ini membantu mengelakkan hawar awal dan hawar lewat, yang membawa kepada tompok daun serta masalah lain.

Mengalihkan daun yang paling rendah membantu untuk dapat masuk ke kawasan akar untuk menyiram.

Jika anda mempunyai musim tanam yang panjang, pastikan anda mengambil beberapa keratan dan menanamnya di tengah-tengah musim sehingga setiap satunya akan gugur semasa saya menghisapnya>

ketiak daun untuk tumbuh-tumbuhan yang lebih kuat dengan saiz yang lebih mudah diurus.

Pegang tomato dengan baik. Mereka boleh menjadi berat. Saya menggunakan kepingan stoking nilon untuk mengikatnya pada pancang saya.

Jika tomato anda tidak bertukar merah, terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk membantu Alam Semulajadi mematangkan tomato pada pokok anggur.

Resipi tomato

Resipi kegemaran saya untuk tomato segar ialah Caprese Tomato, Basil dan Salad Mozzarella. Ia mudah untuk dilakukan dan rasanya indah apabila dibuat dengan tomato yang sangat segar. Anda boleh dapatkan resipinya di sini.

Lada

Lada agak mudah untuk ditanam dan tidak tunduk kepada banyak masalah tumbuhan.

Jangan menanam terlalu awal. Lada tumbuh dengan baik jika ditanam dengan baik selepas fros. Mereka sukakan kehangatan.

Pasak mereka dengan ringan menggunakan kepingan stoking nilon, supaya ia tidak tumbang.

Lada hijau akan menjadi merah jika dibiarkan pada pokok anggur sehingga ia berubahwarna.

Jarakkannya 18-24 inci atau tumbuh dalam bekas yang lapang. Bahan organik membantu mengekalkan lembapan.

Sungkupan untuk memastikan tanah sejuk dan lembap.

Resipi lada kegemaran saya

Saya menggunakan lada sepanjang masa dalam banyak resipi. Salah satu cara kegemaran saya untuk menggunakannya ialah memasukkannya. Resipi untuk lada sumbat Pizza ini mudah dilakukan dan berfungsi dengan semua jenis lada.

Timun

Timun telah menjadi kutukan kewujudan saya sehingga tahun ini. Saya mencuba segala-galanya. Banyak matahari, matahari terhad. Air yang banyak, bukan air yang banyak. Di atas tanah, di udara.

Tiada apa-apa yang berkesan untuk saya…sehingga saya memasukkannya ke dalam periuk. Saya mempunyai pokok timun yang paling indah tahun ini, tiada kekuningan dan tiada rasa pahit.

Ia sangat subur dan penuh dengan berpuluh-puluh dan berpuluh-puluh timun kecil yang hanya menunggu untuk membesar. Akhirnya!

Timun paling baik ditanam daripada biji, kerana mereka tidak suka akarnya terganggu. Jika ruang terhad, berikan mereka trellis untuk memanjat. Mereka akan menyukai kaedah ini!

Timun adalah penyuap berat. Beri makan dengan baik atau tambahkan banyak bahan organik semasa menanam.

Tutup baris terapung sebaik selepas menanam akan menghalang rama-rama daripada bertelur pada tumbuhan. Kerosakan kumbang timun adalah salah satu masalah terburuk mereka.

Tuai sebelum benih dikembangkan sepenuhnya untuk rasa timun terbaik.

Resipi timun

Timun segar saya tidak mendapat banyak manfaat.peluang untuk melampaui salad yang hebat dan dihiris dengan sedikit garam. Mereka membuat snek rendah kalori yang hebat.

Tetapi resipi lumpia sayur-sayuran dalam pembungkus kertas beras ini memberi saya peluang untuk menggunakannya serta sayur-sayuran taman lain dalam pembuka selera parti yang indah dan sihat.

Kacang belukar

Ini adalah kacang paling cepat diperoleh dari taman. Kira-kira 50 hari akan memberi anda tanaman penuh. Saya menanam kedua-dua jenis kuning dan hijau dan kedua-duanya berfungsi dengan baik.

Kacang Tiang

Kacang jenis ini sangat disukai oleh saya. Ia adalah varieti pusaka yang telah saya tanam selama bertahun-tahun dengan benih pusaka diturunkan dari generasi ke generasi sejak nenek moyang saya seorang yang rajin berkebun.

Jika anda tertanya-tanya tentang perbezaan antara kacang tiang vs kacang belukar, lihat artikel ini. Ia memberikan banyak petua penanaman yang hebat untuk kedua-dua jenis kacang.

Kacang mempunyai musim penanaman yang agak singkat. Tanaman penggantian untuk penuaian sepanjang musim panas

Kacang belukar tidak perlu dihendap, tetapi kacang tiang suka memanjat jadi mereka memerlukan sesuatu untuk melakukan ini. Lihat projek teepee kacang saya untuk mendapatkan cara mudah untuk mereka melakukan ini.

Kacang paling baik ditanam daripada benih yang disemai terus ke dalam tanah.

Tuai kacang semasa ia masih muda dan lembut. Ia akan menjadi sangat keras dan sukar jika anda membiarkannya terlalu lama sebelum anda menuainya.

Jika anda mempunyai kacang pusaka,jangan lupa tinggalkan sedikit layu pada pokok anggur untuk mengumpul benih untuk tahun depan.

B resipi ean

Saya suka kacang segar yang dimasak dengan pelbagai cara. Salah satu resipi kegemaran saya ialah Kacang Hijau dengan cendawan tumis dan bawang putih. Dapatkan resipi di sini.

Swiss Chard

Saya belum pernah makan Swiss Chard sehingga beberapa tahun yang lalu apabila saya memutuskan untuk mencuba dan mengembangkannya. Alangkah indahnya hijau!

Swiss chard tidak kisah dengan kesejukan. Menyemai benih dua hingga tiga minggu sebelum fros terakhir.

Tanam tiga inci dalam dan jarak kira-kira satu kaki. (boleh dekat sikit dalam bekas) Nipis dengan gunting kutikula.

Swiss chard ialah sayur yang dipotong dan datang lagi. Ia akan tumbuh semula apabila dipotong, jadi tidak perlu ditarik keluar untuk menuai.

Slug menyukai Swiss chard. Perangkap mereka dalam perangkap bir.

Resipi Swiss chard

Swiss chard mempunyai rasa yang menarik yang saya lebih sukai daripada mana-mana hijau lain. Ia layu dengan baik dan masak dengan cepat dan sungguh lazat.

Salah satu cara kegemaran saya untuk memasaknya ialah resipi saya untuk tumis chard Swiss dengan limau, wain dan keju Parmesan. Dapatkan resipinya di sini.

Ketahui lebih lanjut tentang penanaman chard Swiss di sini.

Ubi bit

Sayuran akar yang hebat ini sangat mudah untuk ditanam selagi anda mengikut beberapa langkah mudah.

Beri ruang untuk mereka berkembang. Satu bit penuh boleh membesar hingga 3 inci dalam saiz.

Semua bahagian tumbuhan boleh dimakan. Thedaun tumis cantik dan ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan daun yang anda nipis.

Tuai sayur-sayuran apabila tingginya kira-kira 2 inci. Mereka adalah yang terbaik jika dituai sebelum mereka 6 inci atau lebih. Apabila anda menuai bit, tinggalkan sekurang-kurangnya 1 inci daun, supaya bit tidak akan berdarah semasa memasak.

Bit ialah sayuran bawah tanah akar yang bagus dan boleh disimpan selama 2-3 bulan di dalam bilik bawah tanah akar yang sejuk, ruang bawah tanah atau garaj.

Resipi bit

Bit panggang mengeluarkan rasa manis yang lazat. Ia adalah cara kegemaran saya untuk memasaknya. Berikut ialah resipi saya untuk bit panggang dengan sayur-sayuran taman dan ayam panggang.

Ia menjadikan hidangan makan tengah hari yang lazat dan sangat baik. Hanya gunakan apa sahaja sayur-sayuran taman yang anda ada. Bagi saya ia adalah kentang dan lobak merah serta bit. Semua dipanggang dengan cantik.

Herba kegemaran saya

Tiada kebun sayur yang sepatutnya tanpa koleksi herba. Saya menanam yang berikut setiap tahun:

• Oregano
• Basil
• Tarragon
• Kucai
• Pasli
• Rosemary

Setiap herba tumbuh dengan mudah dalam periuk besar. Kebanyakannya akan kembali tahun demi tahun kerana ia adalah saka. (Pasli hanya bertahan selama dua tahun, dan Basil adalah tahunan.)

Beri mereka matahari penuh, air yang banyak, tetapi tidak terlalu basah, pangkas bunga semasa ia berkembang (atau ia akan terasa pahit) dan gunakannya untuk membuat resipi kegemaran anda.

Hampir setiapresipi di laman web saya yang menggunakan herba memanggil herba segar. Tiada apa-apa yang boleh menggantikan rasa herba segar!

6 Resipi sayur-sayuran taman yang popular

Manfaatkan hasil tuaian kebun sayur anda dengan resipi ini.

• Pembuka selera Mozzarella Tomato Tomato Caprese.
• Manfaatkan sepenuhnya hasil tuaian taman sayur-sayuran anda dengan resipi ini.

• Pembuka selera Caprese Tomato Basil Mozzarella.
• Pizza Stuffed Peppers 27><28 Timun Sayur-sayuran V28 7>Kacang Hijau dengan Cendawan Tumis dan Bawang Putih
• Tumis Swiss Chard dengan Lemon, Parmesan dan wain Putih
• Salad Bit Panggang Copycat dengan sayur-sayuran dan Ayam panggang