Tabela e përmbajtjes
Ndiq 30 këshillat e mia për një vjelje të shkëlqyer të kopshtit perimesh dhe do të sillni shporta me perime të freskëta gjatë gjithë verës këtë vit.
A keni një korrje të shkëlqyer perimesh apo e juaja është e tillë këtë vit?
Vera është ajo kohë e vitit kur perimet kanë filluar të shfaqen vërtet në një kopsht. Si po kaloni juaji?
Kopshtet e perimeve mund të rëndohen me probleme të zakonshme dhe ndonjëherë mund të jetë e vështirë për t'i zgjidhur ato.
Shpresojmë se disa nga këto këshilla për një korrje të shkëlqyer do të ndihmojnë.
Një korrje e shkëlqyer e kopshtit të perimeve është e lehtë me këto këshilla
Kam provuar të gjitha mënyrat e rritjes së perimeve. Fillova me dy bimë domate foshnjash në një kopsht me pamje nga lindja dhe mora disa, por jo shumë.
Vitin tjetër, u bëra më ambicioz dhe mbolla një kopsht të plotë në një pjesë të oborrit tim me teknikën e kopshtarisë me lazanje.
Kopshti vazhdoi të bëhej gjithnjë e më i madh, vit pas viti, derisa erdha në vete, dhe e shkurtova shpinën shumë më të vogël, por më efiçente. gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të marrë një korrje të mirë të perimeve kur keni një hapësirë të vogël kopshti. Shikoni këtë postim për të parë se si kam bërë një kopsht perimesh me shtrat të ngritur nga blloqe betoni që më jep perime gjatë gjithë sezonit.
Kam kombinuar gjithashtu dru me njolla dhe mbështetëse muri prej betoni për të bërë dy shtretër kopshti të ngritur lehtësishtqë më japin një korrje të madhe çdo vit.
Faktori numër një që më ka dhënë një sukses kaq të madh për të gjitha perimet dhe barishtet e mia, këtë vit, është një sistem lotimi shumë i suksesshëm.
Unë e kam vendosur zorrën time shumë afër zonës sime të rritjes së perimeve dhe kjo e bën të lehtë ujitjen e secilës bimë ashtu siç duhet të ujitet. 
Ti perimet e mia kanë filluar të dalin në fuqi këtë vit, mendova se do të ishte kënaqësi të ndaja disa nga këshillat e mia për çdo varietet perimesh që po rrit.
Do t'ju jap gjithashtu disa nga recetat e mia të preferuara të kopshtit në tryezë edhe për secilën. Recetat mund t'i gjeni këtu
Shiko gjithashtu: Domatet nuk bëhen të kuqe? – 13 këshilla për pjekjen e domateve në hardhiDomatet
Domatet janë perimet që kultivohen më së shpeshti në SHBA, por unë kam pasur fat të kufizuar me to deri në këtë vit.
Bukuroshet e mia filluan të prodhojnë domate në fillim të qershorit dhe kanë vazhduar të prodhojnë domate çdo disa ditë. mund t'ju japë gjethe të verdha nëse ato mbeten të lagura. Ata pëlqejnë një lotim të mirë dhe më pas pak pritje derisa toka të fillojë të thahet disa centimetra më poshtë. Kjo krijon një sistem të fortë rrënjor.
Një problem tjetër i shkaktuar nga lotimi i pamjaftueshëm është kalbja e pjesës së poshtme të domates, pasi kjo rezulton në mungesë të kalciumit në fruta.
Uji nga poshtë, josipër gjetheve. Kjo ndihmon për të mbajtur të lirë sëmundjen e gjetheve. Ky lloj lotimi ndihmon në parandalimin e plagëve të hershme dhe të vonshme, gjë që çon në njolla të gjetheve si dhe probleme të tjera.
Heqja e gjetheve më të ulëta ndihmon që të jeni në gjendje të futeni në zonën e rrënjës për të ujitur.
Nëse keni një sezon të gjatë rritjeje, sigurohuni që të merrni disa copa dhe t'i mbillni ato në mes të vjeshtës.<5. Hiqni thithësit që fillojnë të rriten në sqetullat e gjetheve për bimë më të forta që kanë një madhësi më të menaxhueshme.
Pushtoni mirë domatet. Mund të rëndohen. Unë përdor copa çorape najloni për t'i lidhur ato në kunjat e mia.
Nëse domatet tuaja nuk bëhen të kuqe, ka disa gjëra që mund të bëni për të ndihmuar Nënën Natyrë të piqet domatet në hardhi.
Receta me domate
Receta ime e preferuar për domate të freskëta është sallata Caprese me domate, borzilok dhe mocarela. Është e thjeshtë për t'u bërë dhe ka shije të mrekullueshme kur bëhet me domate shumë të freskëta. Recetën mund ta gjeni këtu.
Specat
Specat janë mjaft të lehta për t'u rritur dhe nuk u nënshtrohen shumë problemeve të bimëve.
Mos mbillni shumë herët. Specat rriten më mirë nëse mbillen mirë pas ngricës. Ata e pëlqejnë ngrohtësinë.
Lojini lehtë duke përdorur copa çorape najloni, në mënyrë që të mos përmbysen.
Specat jeshilë do të bëhen të kuq nëse lihen në hardhi derisa të ndryshojnëngjyra.
Lërini ato 18-24 inç larg njëra-tjetrës ose rriteni në kontejnerë të gjerë. Lënda organike ndihmon në mbajtjen e lagështisë.
Mulch për ta mbajtur tokën të freskët dhe të lagësht.
Receta ime e preferuar me speca
Unë përdor speca gjatë gjithë kohës në kaq shumë receta. Një nga mënyrat e mia të preferuara për t'i përdorur ato është mbushja e tyre. Kjo recetë për specat e mbushur me pica është e lehtë për t'u bërë dhe funksionon me të gjitha llojet e specave. 
Kastravecat
Kastravecat kanë qenë fatkeqësia e ekzistencës sime deri në këtë vit. Provova gjithçka. Shumë diell, diell i kufizuar. Shumë ujë, jo aq shumë ujë. Në tokë, lart në ajër.
Asgjë nuk funksionoi për mua….derisa i vendosa në një tenxhere. Unë kam bimët më të mrekullueshme të kastravecit këtë vit, pa zverdhje dhe pa shije të hidhur.
Ata janë kaq të harlisur dhe plot me dhjetëra e dhjetëra tranguj të vegjël që presin të rriten. Më në fund! 
Kastravecat rriten më së miri nga farat, pasi nuk u pëlqen të shqetësohen rrënjët e tyre. Nëse hapësira është e kufizuar, jepuni atyre një kafaz për t'u ngjitur. Ata do ta pëlqejnë këtë metodë!
Kastravecat janë ushqyes të rëndë. Ushqehuni mirë ose shtoni shumë lëndë organike kur mbillni.
Mbulesa e rreshtave lundruese menjëherë pas mbjelljes do t'i pengojë tenjat të bëjnë vezë në bimë. Dëmtimi i brumbullit të kastravecit është një nga problemet më të këqija të tyre.
Korrja përpara se farat të zhvillohen plotësisht për kastravecat me shije më të mirë.
Recetat e kastravecit
Trastravecat e mia të freskëta nuk fitojnë shumëmundësia për të kapërcyer një sallatë të mrekullueshme dhe të prerë me pak kripë. Ata bëjnë një rostiçeri të shkëlqyeshme me kalori të ulët.
Por kjo recetë për rrotullat e perimeve në mbështjellës letre orizi më jep mundësinë t'i përdor ato si dhe perime të tjera kopshti në një meze të mrekullueshme dhe të shëndetshme. Rreth 50 ditë do t'ju japin një korrje të plotë. Unë mbolla si varietetet e verdha ashtu edhe ato jeshile dhe të dyja po shkojnë mirë.
Fasulet pole
Kjo lloj fasule është e dashur për mua. Është një varietet trashëgimi që unë e kam rritur për shumë vite me farat e trashëgimisë të transmetuara brez pas brezi, çdo herë që stërgjyshja ime ishte një kopshtar i etur.
Nëse po pyesni për ndryshimet midis fasuleve dhe fasuleve, shikoni këtë artikull. Ajo jep shumë këshilla të shkëlqyera për rritjen për të dy llojet e fasuleve. 
Fasulet kanë një sezon mjaft të shkurtër rritjeje. Bimë pasuese për një korrje gjatë gjithë verës
Fasulet e shkurreve nuk kanë nevojë për përndjekje, por bishtajat duan të ngjiten, kështu që do të duhet diçka për ta bërë këtë. Shihni projektin tim të fasules teepee për një mënyrë të thjeshtë për ta bërë këtë.
Fasulet rriten më së miri nga farat e mbjella drejtpërdrejt në tokë.
Mblidhni fasulet kur janë të reja dhe të buta. Ato do të bëhen shumë të forta dhe të forta nëse i lini shumë gjatë para se t'i korrni.
Nëse keni fasule trashëgimi,mos harroni të lini pak të thahen në hardhi për të mbledhur farat për vitin e ardhshëm.
B recetë e ushqimit
I dua fasulet e freskëta të gatuara në shumë mënyra. Një nga recetat e mia të preferuara është Fasulet jeshile me kërpudha të skuqura dhe hudhër. Merrni recetën këtu.
Swiss Chard
Unë as që kisha ngrënë Swiss Chard deri para disa vitesh kur vendosa ta provoja dhe ta rritja. Çfarë gjelbërimi i mrekullueshëm!
Sharda zvicerane nuk e shqetëson ftohtësinë. Mbillni farat dy deri në tre javë përpara ngricës së fundit.
Shiko gjithashtu: Udhëzues për rinovimin e dollapëve të qilaritMbillni tre inç thellë dhe rreth një këmbë larg njëra-tjetrës. (mund të jetë pak më afër në kontejnerë) Hollohet me gërshërë të kutikulave.
Carda zvicerane është një prerje dhe përsëri perime. Ajo do të riprodhohet kur pritet, kështu që nuk ka nevojë të tërhiqet për të korrur.
Slugs e duan chard zvicerane. Futini ato në kurthe të birrës.
Recetë për chard zvicerane
Chard zvicerane ka një aromë të mrekullueshme që më pëlqen shumë më tepër se çdo jeshile tjetër. Ajo thahet mirë dhe gatuhet shpejt dhe është thjesht e shijshme.
Një nga mënyrat e mia të preferuara për ta gatuar është receta ime për chard zvicerane të skuqur me limon, verë dhe djathë parmixhan. Merrni recetën këtu.
Zbuloni më shumë rreth rritjes së chard zviceran këtu.
Panxhari
Kjo perime e mrekullueshme me rrënjë është shumë e lehtë për t'u rritur për sa kohë që ndiqni disa hapa të thjeshtë.
Jepini hapësirë për t'u rritur. Një panxhar i plotë mund të rritet deri në 3 inç në madhësi.
Të gjitha pjesët e bimëve janë të ngrënshme. Tëgjethet janë të skuqura bukur dhe kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur ato që holloni.
Mblidhni zarzavate kur janë rreth 2 centimetra të larta. Ato janë më të mira nëse korren para se të jenë 6 inç ose më shumë. Kur të korrni panxharët, lini të paktën 1 inç gjethe, kështu që panxhari nuk do të rrjedhë gjak kur gatuhet.
Panxhari është një perime e shkëlqyer në bodrumin e rrënjëve dhe mund të ruhet për 2-3 muaj në një bodrum me rrënjë të freskët, bodrum ose garazh.
Receta e panxharit
Pjekja e panxharit sjell shijen e tyre të ëmbël. Është mënyra ime e preferuar për t'i gatuar ato. Këtu është receta ime për panxharët e pjekur me perime kopshti dhe pulë të pjekur në skarë.
Bën një vakt drekë të përzemërt dhe është kaq, kaq i mirë. Thjesht përdorni çdo perime kopshti që keni në dorë. Për mua ishin patatet dhe karotat si dhe panxhari. Të gjitha piqen bukur.
Bimët e mia të preferuara
Asnjë kopsht perimesh nuk duhet të jetë pa një koleksion barishtesh. Unë rrit çdo vit si më poshtë:
- Oregano
- Basil
- Tarragon
- Qeprat
- Majdanoz
- Rozmarinë
Çdo barishte rritet shumë lehtë në një tenxhere të madhe. Shumica do të kthehen vit pas viti pasi janë shumëvjeçare. (Majdanozi zgjat vetëm dy vjet, dhe Borziloku është një vit.)
Jepuni atyre diell të plotë, shumë ujë, por jo shumë të lagësht, krasitini lulet ndërsa zhvillohen (ose do të kenë shije të hidhur) dhe përdorni ato për të bërë recetat tuaja të preferuara.
Pothuajse çdoreceta në faqen time të internetit e cila përdor barishte kërkon barishte të freskëta. Asgjë nuk është një zëvendësim për shijen e barishteve të freskëta!
6 Receta të njohura për perime kopshti
Përfitoni sa më shumë nga korrja e kopshtit tuaj të perimeve me këto receta.
- Meze borziloku me domate Caprese Mozzarella.
- Picë me speca të mbushura me borzilok.
- Picë me speca të mbushura me peme dhe petë të mbushura perime
- Fasule jeshile me kërpudha të skuqura dhe hudhër
- Swiss Chard me limon, parmixhan dhe verë të bardhë
- Copycat sallatë panxhar të pjekur me perime dhe pulë të pjekur në skarë
