Pekano pyrago sausainiai - atostogų malonumas

Šie pekaninio pyrago sausainiai pasižymi gardžiu tradicinio pekaninio pyrago skoniu, tačiau yra nedidelio dydžio, be visų kalorijų.

Mano vyras yra pekano riešutų pyrago fanatikas. Jam patinka viskas, išskyrus kalorijas.

Jis stengiasi numesti šiek tiek svorio, o per šventes ant stalo patiektas visas pekano riešutų pyragas gali būti šiek tiek daugiau, nei jis gali atsispirti.

Įveskite mano pekano pyrago sausainių receptą!

Šie pekano riešutų pyrago sausainiai puikiai tinka kitam sausainių mainų sandoriui arba šventiniam desertų stalui.

Šiuo metų laiku mėgstu gaminti sausainius, skirtus sausainių mainams. Kitas puikus kalėdinių sausainių receptas yra citrininių sniego gniūžčių sausainių receptas. Jie, kaip ir šie pekano pyrago sausainiai, suteikia šventinę dvasią.

Šie skanūs pekaninio pyrago sausainiai pasižymi visu pekaninio pyrago skoniu, tačiau yra mažesnio dydžio.

Galiu jam išdalyti tik vieną ar du, kad jis galėtų pasimėgauti, neversdama jo suvalgyti viso pyrago.

Šie sausainiai yra nuostabūs. Jie pasižymi puikiu saldžiu, karameliniu pekano riešutų įdaru ir vietoj sausainių pagrindo juos gaminu iš sluoksniuotos tešlos!

Geriausia iš abiejų sausainių ir pyragų pasaulių, o vyrukui visai neatrodys, kad jis mažina išlaidas. Jie suteikia mini dydžio skanių atskirų pekano riešutų pyragų pojūtį.

Kaip ir jūs visi, aš esu labai užsiėmęs šiuo metų laiku, todėl man patinka šie slapukai, o ne visa kiaulė, gaminanti pyrago plutą ir visus kitus dalykus, kurie įeina į pekano riešutų pyragą.

Juos labai lengva pagaminti ir jie labai, labai skanūs.

Kad gyvenimas būtų dar geresnis, naudoju savo mėgstamiausią rudojo cukraus pakaitalą - "Splenda" nekaloringą rudojo cukraus mišinį.

Šis skanus rudojo cukraus pakaitalas išsaugo visą mano sausainių skonį, bet gerokai sumažina kalorijų kiekį. Tai - laimėjimas!

Pridėkite pekano riešutus, kiaušinius, pyrago plutą, kepimo šokoladą ir kukurūzų sirupą, ir turėsite pekano riešutų pyrago dangų.

Šių sausainių gamyba negali būti lengvesnė. Pradėkite gaminti įdarą ant viryklės ant silpnos ugnies ir būtinai lėtai maišykite.

Norite, kad pagaminta masė būtų maždaug pudingo konsistencijos, kad ją būtų lengva šaukštu įmaišyti į pyrago sausainius.

Iškočiokite tešlą (taupydama laiką naudojau parduotuvėje pirktą tešlą, bet tinka ir namuose pagaminta tešla).

Iš tešlos išpjaukite 3 colių apskritimus ir užlenkite kraštus maždaug 1/4 colio, kad primintų mažus pyragėlius. Šaukštu dėkite paruoštą pekano riešutų ir rudojo cukraus įdarą. Aš naudojau sausainių formelę su užlenktu kraštu.

KEPIMO PATARIMAS: Pastebėjau, kad parduotuvėje pirkta tešla buvo labai plona, o šiems sausainiams reikia šiek tiek daugiau storio, todėl ją tiesiog sulankstiau ir vėl iškočiojau šiek tiek storesnę. 1/4″ buvo geras dydis, kad tilptų įdaras.

Ir dar vienas patarimas. Neužpildykite sausainių pagrindų per daug. Įdaras kepant išsisklaidys ir gali susidaryti netvarka. 1 valgomasis šaukštas yra viskas, ko reikia.

(neklauskite manęs, iš kur aš tai žinau. LOL)

Savo pekaninio pyrago sausainiams kepti naudojau silikoninį kepimo kilimėlį. Šie kilimėliai puikiai tinka tokiam desertui, kuris yra šiek tiek lipnus.

Su šiais kilimėliais kiekvieną kartą iškepa puikūs sausainiai, kurie nelimpa ir neperkepa kraštuose.

Kai baigsite, leiskite sausainiams pailsėti ant grotelių. Žinau, žinau, žinau....jums kils pagunda tiesiog suvalgyti vieną iš karto, bet įdaras bus karštas ir reikės pailsėti.

Tokie skanūs, švelnūs, pekaninio pyrago mini sausainiai su nuostabiu rudojo cukraus skoniu. Puikiai tinka vyrui, kuris mėgsta pekaninį pyragą, bet nori kontroliuoti savo porcijas.

Šokoladinį pyrago sausainių apipylimą lengva padaryti: tiesiog mikrobangų krosnelėje ištirpinau kokybišką pusiau saldų šokoladą, įdėjau jį į užspaudžiamą maišelį su nupjautu galiuku ir, kai sausainiai šiek tiek pastovėjo, apipyliau juo sausainius.

Sausainiai man primena vėžlio saldainius, pekano riešutų pyragą ir sausainius, kurie susilieja į vieną gardų kąsnį.

Įdaras yra saldus ir dekadentiškas, su pekano riešutų traškesiu, o sausainio apačia yra sluoksniuota kaip pyrago pluta. Šie pekano pyrago sausainiai tikrai taps jūsų šventinio desertų stalo hitu.

Prisegti šiuos pekano pyrago sausainius vėliau

Ar norėtumėte prisiminti šį mano pekano pyrago kalėdinių sausainių receptą? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo maisto gaminimo lentų "Pinterest", kad vėliau galėtumėte lengvai jį rasti.

Koks mėgstamiausias jūsų vyro šventinis skanėstas? Praneškite man žemiau esančiuose komentaruose.

Pekano pyrago sausainiai - atostogų malonumas

Jei norite pakeisti tradicinį pekano riešutų pyragą, išbandykite šiuos pekano riešutų pyrago sausainius. Jie pasižymi visu skoniu ir yra atskirų porcijų dydžio.

Sudedamosios dalys

• 1 paruoštas vieno pyrago plutas
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto, išlydyto
• 1/2 puodelio pekano riešutų, susmulkintų
• 1/3 puodelio rudojo cukraus mišinio
• 1/4 puodelio tamsaus kukurūzų sirupo
• 2 dideli kiaušiniai
• 1/8 arbatinio šaukštelio Kosher druskos
• Papuošti:
• ¼ puodelio pusiau saldaus kepimo šokolado

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375º F.
2. Dideliame puode sumaišykite sviestą, pekano riešutus, rudojo cukraus mišinį, kukurūzų sirupą, druską ir kiaušinius.
3. Virkite ant viryklės ant vidutinio stiprumo silpnos ugnies, kol viskas susimaišys ir pradės tirštėti - maždaug sviesto pudingo konsistencijos.
4. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite šį mišinį į šalį.
5. Išvyniokite pyrago tešlą ir išpjaukite apskritimus naudodami 3 colių sausainių formelę.
6. Atsargiai užlenkite maždaug 1/4" krašto į viršų, kad suformuotumėte mažų pyragaičių formą, ir įsitikinkite, kad pagrindas yra maždaug 1/4" storio.
7. Į kiekvieną apskritimą dėkite po 1 šaukštą pekano riešutų mišinio.
8. Sudėkite sausainius ant kepimo skardos, išklotos silikoniniu kepimo kilimėliu.
9. Kepkite 10-12 min. arba kol įdaras bus ką tik sustingęs, o kraštai lengvai paruduos.
10. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių.
11. Į nedidelį mikrobangų krosnelėje esantį dubenėlį sudėkite kepimo šokolado gabalėlius ir kaitinkite apie 15 sekundžių arba tol, kol ištirps.
12. Ištirpintą šokoladą supilkite į užtrauktuku uždaromą maišelį.
13. Nupjaukite mažą maišelio kampelį ir apipilkite sausainius šokoladu. Atvėsinkite, kol sustings.
14. Laikykite sandariame inde. Mėgaukitės!

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 155 Iš viso riebalų: 10g Sočiųjų riebalų: 4g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 5g Cholesterolio: 24mg Natrio: 66mg Angliavandenių: 14g Skaidulinių medžiagų: 2g Cukraus: 7g Baltymų: 3g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.