Pecan Pie Cookies – Isang Holiday Treat

Pecan Pie Cookies – Isang Holiday Treat
Bobby King

Ang mga pecan pie cookies na ito ay may masarap na lasa ng tradisyonal na pecan pie, sa maliit na sukat, na walang lahat ng calories.

Ang aking asawa ay isang panatiko ng pecan pie. Mahal niya ang lahat tungkol dito. Maliban sa mga calorie, iyon ay.

Sinusubukan niyang magbawas ng kaunti at ang pagkakaroon ng isang buong pecan pie sa mesa para sa mga pista opisyal ay maaaring higit pa kaysa sa kanyang makakaya.

Drum roll please! Ilagay ang aking recipe para sa pecan pie cookies!

Gustung-gusto kong gumawa ng cookies sa oras na ito ng taon para sa mga cookie swaps. Ang isa pang magandang recipe ng Christmas cookie ay ang para sa lemon snowball cookies. Inilalabas nila ang diwa ng kapaskuhan tulad ng ginagawa ng pecan pie cookies na ito.

Ang masarap na pecan pie cookies na ito ay may lahat ng lasa ng pecan pie sa mas madaling pamahalaan.

Maaari akong magkaroon ng isa o dalawa lang para ma-enjoy niya nang hindi siya tinutukso na kainin ang buong pie na iyon.

Nakakamangha ang cookies. Mayroon silang masarap na lasa ng matamis, caramel-y, pecan filling at sa halip na isang base ng cookie, ginagawa ko ang mga ito gamit ang patumpik-tumpik na pastry!

Ang pinakamasarap sa mundo ng cookie at pie, at hindi mararamdaman ni hubby na parang humihinto siya. Nagbibigay ang mga ito ng pakiramdam ng mini sized scrumptious individual pecan pie.

Tulad ng inyong lahat, sobrang abala ako sa oras na ito ng taon, kaya ginagawa ang mga itocookies sa halip na buong baboy sa paggawa ng mga pie crust at lahat ng bagay na napupunta sa isang pecan pie ay nakakaakit sa akin.

Napakadaling gawin ang mga ito at napakaganda.

At para maging mas maganda ang buhay sa waistline department, ginagamit ko ang paborito kong pamalit na brown sugar – Splenda’s No Calorie Brown Sugar Blend.

Ang masarap na kapalit na ito para sa brown sugar ay nagpapanatili ng lahat ng lasa sa aking cookies ngunit kapansin-pansing binabawasan ang mga calorie. Ito ay isang panalo-panalo!

Idagdag ito sa mga pecan, itlog, pie crust, baking chocolate at corn syrup at mayroon kang match made in pecan pie heaven.

Hindi mas madaling gawin ang cookies na ito. Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng iyong pagpuno sa kalan sa mahinang apoy at siguraduhing pukawin nang dahan-dahan.

Gusto mong ito ay tungkol sa consistency ng puding kapag ginawa ito para madali itong maisandok sa pie-cookies.

I-roll out ang iyong dough (Gumamit ako ng dough na binili sa tindahan para makatipid ng oras, pero masarap din ang home made.)

Gupitin ng 3″ na bilog mula sa dough/4 na gupitin ang mga gilid″ 1 hanggang 4 na gupit. Kutsara sa inihandang pecan/brown sugar filling. Gumamit ako ng cookie cutter na may crimped edge.

TIP SA PAGLUTO: Nalaman kong ang binili ng tindahan na kuwarta ay napakanipis at ang mga cookies na ito ay nangangailangan ng kaunting kapal, kaya tiniklop ko na lang ito at pagkatapos ay inirolyo muli nang medyo mas makapal. 1/4″ ay isang magandang sukat upang hawakan angpagpuno.

At isa pang tip. Huwag punan ang mga base ng cookie ng masyadong puno. Kakalat ang laman habang nagluluto ka at maaaring magkagulo. 1 kutsara lang talaga ang kailangan.

(don’t ask me how I know this. LOL)

Gumamit ako ng silicone baking mat para magluto ng pecan pie cookies ko. Ang mga banig na ito ay kahanga-hanga para sa isang dessert na tulad nito na medyo malagkit.

Ang mga banig ay gumagawa ng perpektong cookies sa bawat oras na walang dumidikit at walang over browning ng mga gilid.

Kapag tapos na, hayaan ang cookies na ilagay sa wire rack. Alam ko, alam ko....matutukso kang lamon lang ng isa nang tama, ngunit ang pagpuno na iyon ay magiging mainit at kakailanganin ng pahinga.

Ooey, malapot, pecan pie mini cookies na may masarap na lasa ng brown sugar. Masarap. Tamang-tama para sa asawang mahilig sa pecan pie ngunit gustong panoorin din ang pagkontrol ng kanyang portion.

Tingnan din: Chicken at Broccoli Pasta

Ang pecan pie cookies ay madaling gawing chocolate drizzle. Natunaw ko lang ang magandang kalidad na semi-sweet na tsokolate sa microwave at inilagay ito sa isang zip lock baggie na naputol ang dulo at pagkatapos ay ibinuhos ito sa cookies nang medyo nakapagpahinga na sila.

Ang cookies ay nagpapaalala sa akin ng Turtle candies, pecan pie at cookies na pinagsama-sama sa isang masarap na kagat.

Ang palaman ay matamis at dekadenteng may crunch mula sa pecans at ang ilalim ng cookie ay patumpik-tumpik na parang pie crust. Ang mga pecan pie cookies na ito ay siguradong magiging hit ng iyong panghimagas sa holidaytable.

Tingnan din: Vegetarian Penne Pasta Recipe – Isang Napakasarap na Cheesy Delight

I-pin itong pecan pie cookies para sa ibang pagkakataon

Gusto mo ba ng paalala ng recipe na ito para sa aking pecan pie Christmas cookies? I-pin lang ang larawang ito sa isa sa iyong mga cooking board sa Pinterest para madali mo itong mahanap sa ibang pagkakataon.

Ano ang paboritong holiday treat ng iyong asawa? Mangyaring ipaalam sa akin sa mga komento sa ibaba.

Magbigay: 18

Pecan Pie Cookies - Isang Holiday Treat

Para sa pagbabago mula sa tradisyonal na pecan pie, subukan ang pecan pie cookies na ito. Nasa kanila ang lahat ng lasa sa mga indibidwal na laki ng bahagi.

Oras ng Paghahanda20 minuto Oras ng Pagluluto12 minuto Kabuuang Oras32 minuto

Mga Sangkap

  • 1 inihandang solong pie crust
  • 2 tbspl na tinadtad na mantikilya
  • 2 kutsarang tinadtad na mantikilya
  • 2 kutsarang tinadtad na mantikilya
  • 1/3 tasa ng brown sugar blend
  • 1/4 cup dark corn syrup
  • 2 malalaking itlog
  • 1/8 kutsarita Kosher salt
  • Para palamutihan:
  • ¼ cup semi sweet baking chocolate

Sa iyong oven>

Sa iyong oven. 20>
  • Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang mantikilya, pecans, brown sugar blend, corn syrup, asin at itlog.
  • Magluto sa ibabaw ng kalan sa katamtamang mahinang apoy na pinagsama lang ang lahat at nagsisimula pa lang itong lumapot - tungkol sa pagkakapare-pareho ng butterscotch pudding.
  • Alisin sa init at itabi ang pinaghalong ito.
  • I-unroll ang iyong pie crust dough at gupitin ang mga bilog gamit angisang 3" cookie cutter.
  • Dahan-dahang tiklupin ang mga 1/4" pataas sa mga gilid upang mabuo ang hugis ng maliliit na pie at tiyaking 1/4" ang kapal ng base.
  • Kutsara lamang ng 1 kutsara ng pecan mixture sa bawat bilog.
  • Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na may linyang silicone 10 minuto. <219 o hanggang sa ma-set na lang ang filling at bahagyang browned ang mga gilid.
  • Alisin sa oven at palamig sa wire rack.
  • Ilagay ang mga piraso ng baking chocolate sa isang maliit na microwave safe bowl at painitin nang humigit-kumulang 15 segundo o hanggang matunaw.
  • Idagdag ang tinunaw na tsokolate sa isang zip lock na bag. <20 palamigin ang tsokolate sa isang sulok na naka-off19> <20 nizzle ng tsokolate. set.
  • I-imbak sa lalagyan ng airtight. Mag-enjoy!

    • Impormasyon sa Nutrisyon:

    Yield:

    18

    Laki ng Serving:

    1

    Halaga Bawat Paghahatid: Mga Calorie: 155 Kabuuang Fat saturated: 10 Ch Fat saturated: 10 Ch Fat saturated: Fatg Fat: 10 olesterol: 24mg Sodium: 66mg Carbohydrates: 14g Fiber: 2g Sugar: 7g Protein: 3g

    Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at ang cook-at-home nature ng aming mga pagkain.

    © Carol 1 Cuisine American:


    Bobby King
    Bobby King
    Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.