পেকান পাই কুকিজ - একটি হলিডে ট্রিট

এই পেকান পাই কুকিগুলির একটি ঐতিহ্যগতভাবে পেকান পাইয়ের সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে, একটি ছোট আকারে, সমস্ত ক্যালোরি ছাড়াই৷

আমার স্বামী একজন পেকান পাই ভক্ত৷ তিনি এটা সম্পর্কে সবকিছু ভালবাসেন. ক্যালোরি ব্যতীত, অর্থাৎ।

তিনি কিছুটা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন এবং ছুটির দিনে টেবিলে পুরো পেকান পাই রাখা তার প্রতিরোধের চেয়ে কিছুটা বেশি হতে পারে।

ড্রাম রোল দয়া করে! পেকান পাই কুকিজের জন্য আমার রেসিপি লিখুন!

এই পেকান পাই কুকিগুলি আপনার পরবর্তী কুকি অদলবদলের জন্য বা আপনার ছুটির ডেজার্ট টেবিলে যোগ করার জন্য নিখুঁত পছন্দ৷

আমি বছরের এই সময় কুকি অদলবদল করার জন্য কুকি তৈরি করতে পছন্দ করি৷ আরেকটি দুর্দান্ত ক্রিসমাস কুকি রেসিপি হল লেবু স্নোবল কুকিজের জন্য। এই পেকান পাই কুকিগুলির মতোই তারা ছুটির আমেজ নিয়ে আসে৷

এই সুস্বাদু পেকান পাই কুকিগুলিতে একটি পেকান পাইয়ের সমস্ত গন্ধ আরও পরিচালনাযোগ্য আকারে রয়েছে৷

আমি তাকে পুরো পাই খেতে প্রলুব্ধ না করে উপভোগ করার জন্য তার জন্য মাত্র এক বা দুটি রাখতে পারি৷

কুকিগুলি আশ্চর্যজনক৷ তাদের কাছে মিষ্টি, ক্যারামেল-ওয়াই, পেকান ফিলিং এর সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে এবং কুকি বেসের পরিবর্তে, আমি সেগুলিকে ফ্লেকি পেস্ট্রি দিয়ে তৈরি করি!

কুকি এবং পাই উভয় জগতের সেরা, এবং স্বামীর মনে হবে না যে সে একেবারেই কাটছে। এগুলি ছোট আকারের চমত্কার ব্যক্তিগত পেকান পাইগুলির অনুভূতি দেয়৷

আপনাদের মতো, আমি বছরের এই সময়টি খুব ব্যস্ত, তাই এইগুলি তৈরি করাকুকিজ পাই ক্রাস্ট তৈরিতে পুরো হগ যাওয়ার পরিবর্তে এবং পেকান পাইতে যায় এমন প্রতিটি জিনিস আমার কাছে আবেদন করে।

এগুলি তৈরি করা খুবই সহজ এবং তাই খুব ভাল৷

এবং কোমররেখা বিভাগে জীবনকে আরও ভাল করতে, আমি আমার প্রিয় ব্রাউন সুগারের বিকল্প ব্যবহার করছি - স্প্লেন্ডার নো ক্যালোরি ব্রাউন সুগার ব্লেন্ড৷

ব্রাউন সুগারের এই সুস্বাদু বিকল্পটি আমার কুকিতে সব স্বাদ বজায় রাখে কিন্তু ক্যালোরির পরিমাণ নাটকীয়ভাবে কমিয়ে দেয়। এটা একটা জয়-জয়!

পেকান, ডিম, পাই ক্রাস্ট, বেকিং চকোলেট এবং কর্ন সিরাপে এটি যোগ করুন এবং আপনার কাছে পেকান পাই স্বর্গে তৈরি একটি ম্যাচ আছে।

এই কুকিগুলি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। অল্প আঁচে চুলায় আপনার ফিলিং তৈরি করে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়তে ভুলবেন না।

আপনি চাইবেন এটি তৈরি করার সময় পুডিং এর সামঞ্জস্য বজায় রাখুন যাতে এটি পাই-কুকিতে চামচ করা সহজ হয়।

আপনার ময়দা রোল আউট করুন (আমি সময় বাঁচানোর জন্য একটি দোকানে কেনা ময়দা ব্যবহার করেছি, তবে বাড়িতে তৈরি করাও ভাল।)

ময়দা থেকে 3″ বৃত্ত কাটুন। প্রস্তুত পেকান/ব্রাউন সুগার ফিলিংয়ে চামচ দিন। আমি একটি কুকি কাটার ব্যবহার করেছি যার প্রান্তটি ছিদ্রযুক্ত।

রান্নার পরামর্শ: আমি দেখেছি যে দোকানে কেনা ময়দা খুব পাতলা ছিল এবং এই কুকিগুলির একটু বেশি পুরুত্বের প্রয়োজন, তাই আমি এটিকে আবার একসাথে ভাঁজ করে আবার একটু মোটা করে দিয়েছি। 1/4″ রাখা একটি ভাল আকার ছিলফিলিং।

এবং আরেকটি টিপ। কুকি বেস খুব পূর্ণ পূরণ করবেন না। আপনি রান্না করার সময় ভরাট ছড়িয়ে যাবে এবং একটি জগাখিচুড়ি করতে পারেন। 1 টেবিল চামচ সত্যিই প্রয়োজন যা সব.

(আমি কীভাবে এটি জানি তা আমাকে জিজ্ঞাসা করবেন না। LOL)

আমি আমার পেকান পাই কুকিজ রান্না করতে একটি সিলিকন বেকিং ম্যাট ব্যবহার করেছি। এই ম্যাটগুলি কিছুটা আঠালো এই জাতীয় ডেজার্টের জন্য দুর্দান্ত৷

ম্যাটগুলি প্রতিবারই নিখুঁত কুকি তৈরি করে যাতে কোনও আটকে না থাকে এবং প্রান্তগুলি বেশি বাদামী না হয়৷

সমাপ্ত হয়ে গেলে, কুকিগুলিকে একটি তারের র্যাকে বিশ্রাম দিন৷ আমি জানি, আমি জানি....আপনি শুধু সঠিক উপায়ে গবল করতে প্রলুব্ধ হবেন, কিন্তু সেই ফিলিংটি গরম হবে এবং বিশ্রামের প্রয়োজন হবে।

ওই, গুই, পেকান পাই মিনি কুকিজ যাতে ব্রাউন সুগারের চমৎকার স্বাদ রয়েছে। অনেক মজার. এমন একজন স্বামীর জন্য উপযুক্ত যিনি পেকান পাই পছন্দ করেন কিন্তু তার অংশ নিয়ন্ত্রণও দেখতে চান৷

পেকান পাই কুকিতে চকোলেট ড্রিজল তৈরি করা সহজ৷ আমি এইমাত্র মাইক্রোওয়েভে ভালো মানের আধা মিষ্টি চকলেট গলিয়েছি এবং টিপ কেটে একটি জিপ লক ব্যাগিতে রেখেছি এবং তারপরে কুকিজের উপর গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁজে দিয়েছিলাম যখন তারা কিছুটা বিশ্রাম নিল।

কুকিগুলি আমাকে টার্টল ক্যান্ডি, পেকান পাই এবং কুকিজের কথা মনে করিয়ে দেয়।

ফিলিংটি মিষ্টি এবং ক্ষয়িষ্ণু এবং পেকান থেকে একটি ক্রাঞ্চ এবং কুকির নীচে একটি পাই ক্রাস্টের মতো ফ্ল্যাকি। এই পেকান পাই কুকিগুলি আপনার ছুটির ডেজার্টের হিট হয়ে উঠবে নিশ্চিতটেবিল।

পরের জন্য এই পেকান পাই কুকিগুলি পিন করুন

আপনি কি আমার পেকান পাই ক্রিসমাস কুকিজের এই রেসিপিটির একটি অনুস্মারক চান? এই ছবিটিকে Pinterest-এ আপনার রান্নার বোর্ডগুলির একটিতে পিন করুন যাতে আপনি এটি পরে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন৷

আপনার স্বামীর প্রিয় ছুটির ট্রিট কী? অনুগ্রহ করে আমাকে নীচের মন্তব্যে জানান৷

পেকান পাই কুকিজ - একটি ছুটির ট্রিট

প্রথাগত পেকান পাই থেকে পরিবর্তনের জন্য, এই পেকান পাই কুকিগুলি ব্যবহার করে দেখুন৷ তাদের আলাদা আলাদা আকারের অংশে সব স্বাদ আছে।

উপকরণ

• 1টি সিঙ্গেল পাই ক্রাস্ট
টেড টেড
• টেড
• অব্যশই 2 কাপ পেকান, কাটা
• 1/3 কাপ ব্রাউন সুগার ব্লেন্ড
• 1/4 কাপ ডার্ক কর্ন সিরাপ
• 2টি বড় ডিম
• 1/8 চা চামচ কোশার লবণ
• সাজানোর জন্য:
• আধা কাপে
• সেমাই
>>>>>>>>>>>>>>>>>> > 7>
1. আপনার ওভেন 375º ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
2. একটি বড় সসপ্যানে, মাখন, পেকান, ব্রাউন সুগার ব্লেন্ড, কর্ন সিরাপ, লবণ এবং ডিম একত্রিত করুন।
3. চুলার উপরে মাঝারি আঁচে রান্না করুন সব কিছু একত্রিত হয়েছে এবং এটি সবেমাত্র ঘন হতে শুরু করেছে - বাটারস্কচ পুডিংয়ের সামঞ্জস্য সম্পর্কে।
4. তাপ থেকে সরান এবং এই মিশ্রণটি একপাশে রাখুন।
5. আপনার পাই ক্রাস্ট ময়দাটি আনরোল করুন এবং বৃত্তটি কেটে বৃত্তাকার করুন।একটি 3" কুকি কাটার।
6. প্রান্তে প্রায় 1/4" উপরে ভাঁজ করুন যাতে ছোট পায়ের আকার তৈরি হয় এবং নিশ্চিত করুন যে বেসটি প্রায় 1/4" পুরু হয়।
7. প্রতিটি বৃত্তে মাত্র 1 টেবিল চামচ পেকান মিশ্রণ। 10-12 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না ফিলিং ঠিক হয়ে যায় এবং প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হয়।
8. ওভেন থেকে সরান এবং একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা করুন।
9. একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ সেফ বাটিতে বেকিং চকোলেটের টুকরোগুলি রাখুন এবং প্রায় 15 সেকেন্ড বা গরম করুন। 0>
10. ব্যাগির একটি ছোট কোণ কেটে নিন এবং কুকিজের উপরে চকলেট ঝরিয়ে নিন। সেট না হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন।
11. এয়ারটাইট কন্টেইনারে সংরক্ষণ করুন। উপভোগ করুন!

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

18

প্রতি

Serving:

S25> > ক্যালোরি: 155 মোট চর্বি: 10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 4 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 5 গ্রাম কোলেস্টেরল: 24 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 66 মিলিগ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 14 গ্রাম ফাইবার: 2 গ্রাম চিনি: 7 গ্রাম প্রোটিন: 3 গ্রাম

প্রাকৃতিক উপাদানে রান্নার উপাদান এবং প্রাকৃতিক উপাদানের জন্য প্রাকৃতিক উপাদানের সাথে রন্ধন-প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। আমাদের খাবারের।

© ক্যারল রান্না: আমেরিকান / বিভাগ: কুকিজ