Pekanriekstu pīrāga cepumi - brīvdienu ārstēšana

Šiem pekanriekstu pīrāga cepumiem piemīt tradicionālā pekanriekstu pīrāga garša, taču tie ir neliela izmēra un bez kalorijām.

Mans vīrs ir pekanriekstu pīrāga fanātiķis. Viņam tajā patīk viss. Izņemot kalorijas, tas ir.

Viņš cenšas nedaudz zaudēt svaru, un, ja svētkos uz galda būs vesels pekanriekstu pīrāgs, tas varētu būt mazliet vairāk, nekā viņš spēj pretoties.

Bungas, lūdzu! Ievadiet manu pekanriekstu pīrāga cepumu recepti!

Šie pekanriekstu pīrāga cepumi ir lieliska izvēle nākamajai sīkfailu apmaiņai vai arī jūsu svētku desertu galdam.

Šajā gadalaikā es mīlu gatavot sīkdatnes sīkdatņu maiņām. Vēl viena lieliska Ziemassvētku sīkdatņu recepte ir citronu sniega bumbas sīkdatņu recepte. Tās rada svētku noskaņu, tāpat kā šie pekanriekstu pīrāga sīkfaili.

Šiem gardajiem pekanriekstu pīrāga cepumiem ir pekanriekstu pīrāga garša, taču tie ir vieglāk pagatavojami.

Es varu viņam pagatavot tikai vienu vai divus, lai viņš tos izbaudītu, nevilinot viņu apēst visu pīrāgu.

Sīkfaili ir pārsteidzoši. Tiem ir garšīga saldā, karameļu un pekanriekstu pildījuma garša, un cepumu pamatnes vietā es tos gatavoju ar kārtainās mīklas pildījumu!

Labākais no abām sīkfailu un pīrāgu pasaulēm, un vīrs nemaz nejutīsies tā, it kā viņš būtu samazinājies. Tie rada sajūtu, it kā būtu mini izmēra sasmalcināti individuāli pekanriekstu pīrāgi.

Tāpat kā jūs visi, Es esmu tik aizņemts šajā gadalaikā, tāpēc padarot šos sīkfailus, nevis iet visu cūku par padarīt pīrāgu garozas un visu pārējo, kas iet uz pekanriekstu pīrāgs apelē pie manis.

Tās ir ļoti viegli pagatavojamas un tik ļoti labas.

Un, lai padarītu dzīvi vēl labāku jostasvietas ziņā, es izmantoju savu iecienītāko brūnā cukura aizstājēju - Splenda Bezkaloriju brūnā cukura maisījumu.

Šis garšīgais brūnā cukura aizstājējs saglabā visu manu cepumu garšu, bet ievērojami samazina kaloriju daudzumu. Tas ir win- win!

Pievienojiet to pekanriekstiem, olām, pīrāga garozai, cepamai šokolādei un kukurūzas sīrupam, un jums ir pekanriekstu pīrāga paradīze.

Šo cepumu pagatavošana nevar būt vienkāršāka. Sāciet ar pildījuma gatavošanu uz plīts uz lēnas uguns un pārliecinieties, ka tas tiek lēni maisīts.

Gatavošanas laikā tas būs apmēram pudiņa konsistences, lai to būtu viegli ieliet ar karoti pīrāga cepumos.

Izrullējiet mīklu (es izmantoju veikalā pirktu mīklu, lai ietaupītu laiku, bet arī mājās gatavota mīkla ir laba.)

No mīklas izgrieziet 3 collu apļus un sagrieziet malas par 1/4 collas, lai atgādinātu mazus pīrādziņus. Ar karoti ielieciet sagatavoto pekanriekstu/brūnā cukura pildījumu. Es izmantoju cepumu griezēju ar sagrieztu malu.

GATAVOŠANAS PADOMS: Es atklāju, ka veikalā nopērkamā mīkla bija ļoti plāni izrullēta, un šiem cepumiem vajag mazliet biezākus, tāpēc es to vienkārši salocīju atpakaļ kopā un pēc tam atkal izrullēju mazliet biezāku. 1/4″ bija labs izmērs, lai noturētu pildījumu.

Un vēl viens padoms. Nepiepildiet cepumu pamatnes pārāk pilnas. Pildījums cepšanas laikā izkaisīsies un var radīt haosu. 1 ēdamkarote ir viss, kas ir nepieciešams.

(nejautājiet man, no kurienes es to zinu. LOL)

Lai pagatavotu pekanriekstu pīrāga cepumus, es izmantoju silikona cepšanas paklājiņu. Šie paklājiņi ir lieliski piemēroti tādiem desertiem kā šis, kas ir nedaudz lipīgi.

Ar šiem paliktņiem katru reizi izdodas pagatavot perfektu cepumu, kas nepielipst un malas nav pārāk brūnganas.

Kad viss ir gatavs, ļaujiet cepumiem atpūsties uz režģa. Es zinu, es zinu....Jums būs kārdinājums vienkārši apēst vienu tieši tā, kā tas ir, bet pildījums būs karsts un tam būs nepieciešams atpūsties.

Ooey, gooey, pekan pīrāgs mini cepumi ar brīnišķīgu brūnā cukura garšu. Tik garšīgi. Ideāli piemēroti vīram, kurš mīl pekan pīrāgu, bet vēlas arī kontrolēt porciju daudzumu.

Pekan pīrāga cepumiem ir viegli pagatavojama šokolādes uzsmidzināšana. Es vienkārši izkausēju labas kvalitātes daļēji saldo šokolādi mikroviļņu krāsnī un ievietoju to rāvējslēdzēja tipa maisiņā ar nogrieztu galu, un tad uzsmidzināju to uz cepumiem, kad tie bija nedaudz atpūtušies.

Sīkfaili man atgādina bruņurupuču konfektes, pekanriekstu pīrāgu un cepumus, kas apvienoti vienā gardā kodienā.

Pildījums ir salds un dekadents ar pekanriekstu kraukšķīgumu, un sīkfailu apakšdaļa ir pārslveida kā pīrāga garoza. Šie pekanriekstu pīrāga sīkfaili noteikti kļūs par jūsu svētku deserta galda hitu.

Piespraust šos pekanriekstu pīrāgu sīkfailus vēlāk

Vai vēlaties, lai jums atgādinātu šo manu pekanriekstu pīrāga Ziemassvētku cepumu recepti? Vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem gatavošanas dēļiem Pinterest, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Kāds ir jūsu vīra iecienītākais svētku našķis? Lūdzu, dariet man zināmu komentāros zemāk.

Pekanriekstu pīrāga cepumi - brīvdienu ārstēšana

Lai mainītu tradicionālo pekanriekstu pīrāgu, izmēģiniet šos pekanriekstu pīrāga cepumus. Tajos ir visa garša individuāla lieluma porcijās.

Sastāvdaļas

• 1 sagatavota viena pīrāga garoza
• 2 ēd.k. nesālīta sviesta, izkusis
• 1/2 glāzes pekanriekstu, sasmalcinātu
• 1/3 glāze brūnā cukura maisījuma
• 1/4 tases tumšā kukurūzas sīrupa
• 2 lielas olas
• 1/8 tējkarotes Kosher sāls
• Dekorēšanai:
• ¼ glāze daļēji saldas cepamās šokolādes

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375º F.
2. Lielā katliņā samaisiet sviestu, pekanriekstus, brūnā cukura maisījumu, kukurūzas sīrupu, sāli un olas.
3. Gatavojiet uz plīts uz vidēji lēnas uguns, līdz viss ir apvienojies un tikai sāk sabiezēt - apmēram sviesta pudiņa konsistences.
4. Noņemiet no karstuma un atlieciet šo maisījumu malā.
5. Izvelciet pīrāga mīklu un izgrieziet apļus, izmantojot 3" cepumu griezēju.
6. Maigi salociet apmēram 1/4" uz augšu, lai veidotu mazu pīrāgu formu, un pārliecinieties, ka pamatne ir apmēram 1/4" bieza.
7. Katrā aplī ielieciet tikai 1 ēdamkaroti pekanriekstu maisījuma.
8. Sīkfailus izvietojiet uz cepšanas loksnes, kas izklāta ar silikona cepamo paplāti.
9. Cep 10-12 minūtes vai tik ilgi, līdz pildījums ir tikko gatavs un malas ir viegli apbrūnojušas.
10. Izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet uz stiepļu režģa.
11. Ievietojiet cepamās šokolādes gabaliņus nelielā mikroviļņu krāsnij drošā bļodiņā un karsējiet apmēram 15 sekundes vai līdz izkausēšanai.
12. Pievienojiet izkusušo šokolādi rāvējslēdzēja soma maisiņā.
13. Atgrieziet mazu stūrīti no maisiņa un pārlejiet šokolādi pāri cepumiem. Atdzesējiet, līdz cepumi nostājas.
14. Uzglabāt hermētiskā traukā. Izbaudiet!

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 155 Kopējais tauku daudzums: 10g Piesātinātie tauki: 4g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 5g Holesterīns: 24mg Nātrijs: 66mg Ogļhidrāti: 14g Šķiedrvielas: 2g Cukurs: 7g Proteīni: 3g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.