Kolačići od pite s orahom – blagdanska poslastica

Ovi kolačići s pitom od oraha oraha imaju izvrstan okus tradicionalne pite s orahom oraha, u maloj veličini, bez svih kalorija.

Moj suprug je fanatik pite s orahom oraha. Voli sve u vezi toga. Osim kalorija, to jest.

Pokušava smršaviti i imati cijelu pitu od oraha oraha na stolu za praznike moglo bi biti malo više nego što može odoljeti.

Molim, svirajte bubanj! Unesite moj recept za pitu od oraha!

Ovi kolačići od pite od oraha savršen su izbor za vašu sljedeću razmjenu kolačića ili za dodatak vašem blagdanskom desertnom stolu.

U ovo doba godine volim raditi kolačiće za razmjenu kolačića. Još jedan sjajan recept za božićne kolačiće je onaj za kolačiće s kuglicama od limuna. Dočaravaju blagdanski duh baš kao i ovi kolačići pita s orašima.

Ovi ukusni kolačići pita s orašima imaju sav okus pite s orašima u jednostavnijoj veličini.

Mogu uzeti samo jedan ili dva za njega da uživa, a da ga ne navedem da pojede cijelu pitu.

Kolačići su nevjerojatni. Imaju predivan okus slatkog, karamelnog, pecan punjenja i umjesto baze od kolačića, radim ih s lisnatim tijestom!

Najbolje od svijeta kolačića i pita, a mužić se neće osjećati kao da uopće reže. Daju dojam slasnih malih pita s orahovim orahom.

Kao i svi vi, jako sam zauzet u ovo doba godine, pa pravim ovekolačiće umjesto da se upustim u izradu kora za pitu i sve ostalo što ide u pitu s orahinim orašima mi se sviđa.

Izuzetno ih je jednostavno napraviti i tako su dobri.

A kako bih život u području struka učinio još boljim, koristim svoju omiljenu zamjenu za smeđi šećer – Splendinu mješavinu smeđeg šećera bez kalorija.

Ova ukusna zamjena za smeđi šećer zadržava sav okus mojih kolačića, ali dramatično smanjuje kalorije. To je win-win!

Dodajte ovo pekan orahu, jajima, korama za pitu, čokoladi za pečenje i kukuruznom sirupu i dobit ćete pravi spoj u raju za pite s orašima.

Ove kolačiće ne može biti lakše napraviti. Započnite s izradom nadjeva na štednjaku na laganoj vatri i polako miješajte.

Htjet ćete da bude približno konzistencije pudinga kada se pravi kako bi se lako žlicom stavljalo u pite-kolačiće.

Razvaljajte svoje tijesto (koristio sam tijesto iz trgovine da uštedim vrijeme, ali i domaće je dobro.)

Izrežite krugove od 3 inča od tijesta i skupite rubove oko 1/4″ da nalikuju malim pitama. Žlicom dodajte pripremljeni nadjev od oraha oraha/smeđeg šećera. Koristio sam kalup za kekse sa naboranim rubom.

SAVJET ZA KUHANJE: Ustanovio sam da je tijesto kupljeno u trgovini razvaljano vrlo tanko i da je ovim kolačićima potrebna malo veća debljina, pa sam ga samo ponovno savio i zatim ponovno razvaljao malo deblje. 1/4 inča bila je dobra veličina za držanjepunjenje.

I još jedan savjet. Ne punite podloge za kekse previše. Nadjev će se raširiti dok kuhate i može napraviti nered. 1 žlica je stvarno sve što je potrebno.

(ne pitajte me kako to znam. LOL)

Upotrijebio sam silikonsku podlogu za pečenje za pečenje kolačića od pite s orahom. Ovi podlošci su prekrasni za desert poput ovog koji je pomalo ljepljiv.

Od podmetača se svaki put naprave savršeni kolačići bez lijepljenja i pretjeranog tamnjenja rubova.

Kad su gotovi, ostavite kolačiće da odstoje na rešetki. Znam, znam… doći ćete u iskušenje da samo pojedete jedan na pravi način, ali taj će nadjev biti vruć i trebat će odmor.

Ooey, gnjecavi, mini kolačići s pitom od oraha s prekrasnim okusom smeđeg šećera. Tako ukusno. Savršeno za muža koji voli pitu od oraha, ali želi paziti i na kontrolu svoje porcije.

Kolačići pita od oraha imaju čokoladni preljev koji se lako pravi. Upravo sam otopio kvalitetnu poluslatku čokoladu u mikrovalnoj pećnici i stavio je u vrećicu s patentnim zatvaračem s odrezanim vrhom, a zatim njome prelio kolačiće kad su se malo odmorili.

Kolačići me podsjećaju na bombone Kornjača, pitu s orahovim orahom i kolačiće smotane u jedan slasni zalogaj.

Nadjev je sladak i dekadentan s hrskavim pekanom, a donji dio kolačića ljušti se poput kore za pitu. Ovi kolačići s pitom od oraha oraha zasigurno će postati hit vašeg blagdanskog desertastol.

Zakačite ove kolačiće pite s orašima za kasnije

Želite li podsjetnik na ovaj recept za moje božićne kolačiće s pitom s orahima? Samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih kuharskih ploča na Pinterestu kako biste je kasnije lakše pronašli.

Koja je omiljena blagdanska poslastica vašeg supruga? Javite mi u komentarima ispod.

Kolačići pite s orašima - blagdanska poslastica

Za promjenu od tradicionalne pite s orašima, isprobajte ove kolačiće s pitom od oraha. Imaju sav okus u porcijama pojedinačne veličine.

Sastojci

• 1 pripremljena jedna kora za pitu
• 2 žlice neslanog maslaca, otopljenog
• 1/2 šalice pekan oraha , nasjeckanog
• 1/3 šalice mješavine smeđeg šećera
• 1/4 šalice tamnog kukuruznog sirupa
• 2 velika jaja
• 1/8 žličice košer soli
• Za ukrašavanje:
• ¼ šalice poluslatke čokolade za pečenje

Upute

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 375º F.
2. U velikom loncu pomiješajte maslac, pekan orahe, mješavinu smeđeg šećera, kukuruzni sirup, sol i jaja.
3. Kuhajte na ploči štednjaka na srednje laganoj vatri samo da se sve sjedinilo i tek se počelo zgušnjavati - približno konzistencije pudinga od maslaca.
4. Uklonite s vatre i ostavite ovu smjesu sa strane.
5. Razmotajte tijesto za pitu i izrežite krugove pomoćukalup za kekse od 3".
6. Nježno presavijte oko 1/4" rubove kako biste oblikovali oblik malih pita i provjerite je li podloga debela oko 1/4.
7. U svaki krug žlicom stavite samo 1 žlicu smjese pekan oraha.
8. Postavite kolačiće na lim za pečenje obložen silikonskom podlogom za pečenje.
9. Pecite 1 0-12 minuta ili dok se nadjev tek ne stegne i rubovi lagano porumene.
10. Izvadite iz pećnice i ohladite na rešetki.
11. Komadiće čokolade za pečenje stavite u malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte oko 15 sekundi ili dok se ne otopi.
12. Dodajte otopljenu čokoladu u vrećicu s patentnim zatvaračem.
13. Odrežite mali kutić vrećice i pokapajte čokoladu preko kolačića. Ohladite dok se ne stegne.
14. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Uživajte!

Informacije o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 155 Ukupna masnoća: 10g Zasićena masnoća: 4g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 5g Kolesterol: 24mg Natrij: 66mg Ugljikohidrati: 14g Vlakna: 2g Šećer: 7g Protein: 3g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se kuhaju kod kuće.