Taula de continguts
Aquestes galetes de pastís de pecanes tenen el sabor deliciós d'un pastís de pecanes tradicional, de mida petita, sense totes les calories.
El meu marit és un fanàtic del pastís de pecanes. Li encanta tot. Excepte les calories, és a dir.
Ha estat intentant perdre una mica de pes i tenir un pastís sencer de pacanes a la taula per les vacances pot ser una mica més del que es pot resistir.
Rodo de tambor, si us plau! Introduïu la meva recepta de galetes de pastís de pecans! 
Aquestes galetes de pastís de pecanes són l'opció perfecta per al vostre proper intercanvi de galetes o per afegir-les a la vostra taula de postres de vacances.
M'encanta fer galetes en aquesta època de l'any per intercanviar galetes. Una altra gran recepta de galetes de Nadal és la de galetes de bola de neu de llimona. Treuen l'esperit de les festes igual que ho fan aquestes galetes de pastís de pecans.
Aquestes delicioses galetes de pastís de pecanes tenen tot el sabor d'un pastís de pecanes d'una mida més manejable.
Puc treure'n només un o dos perquè els gaudeixi sense temptar-lo a menjar-se tot aquest pastís. 
Les galetes són increïbles. Tenen el sabor deliciós del farcit dolç, de caramel i de pacanes, i en comptes d'una base de galetes, els faig amb pasta escamosa!
El millor dels mons de les galetes i els pastissos, i el meu marit no tindrà la sensació que s'està reduint en absolut. Donen la sensació d'uns pastissos individuals deliciosos de mida petita.
Com tots vosaltres, estic tan ocupat en aquesta època de l'any, així que fent aquestsgaletes en comptes d'anar sencer a fer crostes de pastís i tota la resta que entra en un pastís de pecans m'atrau.
Són molt fàcils de fer i tan bons. 
I per millorar encara més la vida al departament de cintura, estic fent servir el meu substitut preferit del sucre moreno: la mescla de sucre morena sense calories de Splenda.
Aquest deliciós substitut del sucre moreno manté tot el sabor de les meves galetes, però redueix dràsticament les calories. És un guanyar-guanyar!
Afegiu-ho a les pacanes, els ous, la crosta de pastís, la xocolata per coure i el xarop de blat de moro i teniu una combinació feta al cel del pastís de pacanes. 
Aquestes galetes no podrien ser més fàcils de fer. Comenceu fent el farcit a l'estufa a foc lent i assegureu-vos de remenar lentament.
Voldreu que es tracti de la consistència del pudding quan estigui fet perquè sigui fàcil d'abocar a les galetes de pastís. 
Esteneu la vostra massa (he fet servir una massa comprada a una botiga per estalviar temps, però la feta casolana també està bé.)
Vegeu també: Recepta de pasta Penne vegetariana: una delícia deliciosament formatge Talleu cercles de 3 polzades de la massa i s'assemblin a 1/4″ de les vores. Aboqueu-hi el farcit de pacanes/sucre moreno preparat. Vaig fer servir un tallador de galetes amb la vora enganxada. 
CONSELL DE CUINA: Vaig trobar que la massa comprada a la botiga estava enrotllada molt fina i aquestes galetes necessiten una mica més de gruix, així que només la vaig plegar i després la vaig tornar a enrotllar una mica més gruixuda. 1/4 "era una bona mida per subjectar-lofarciment.
I un altre consell. No ompliu massa les bases de galetes. El farcit s'estendrà mentre cuineu i pot fer un embolic. 1 cullerada és realment tot el que es necessita.
(No em pregunteu com ho sé. LOL) 
Vaig fer servir una estora de silicona per cuinar les meves galetes de pastís de pacanes. Aquestes estores són meravelloses per a unes postres com aquesta que són una mica enganxoses.
Les estores fan galetes perfectes cada cop sense que s'enganxin i que no s'enrossinin les vores.
Quan estigui acabada, deixeu reposar les galetes sobre una reixeta. Ja ho sé, ja ho sé... tindreu la temptació d'engolir-ne una de la manera correcta, però aquest farcit estarà calent i necessitarà un descans.
Ooey, gooey, minigaletes de pastís de pecanes amb el meravellós sabor del sucre moreno. Tan saborós. Perfecte per a un marit a qui li agrada el pastís de pecanes, però també vol controlar les seves porcions.
Les galetes de pastís de pecanes tenen un raig de xocolata fàcil de fer. Acabo de fondre xocolata semi dolça de bona qualitat al microones i la vaig col·locar en una bossa amb cremallera amb la punta tallada i després la vaig ruixar sobre les galetes quan havien descansat una mica.
Les galetes em recorden els caramels de tortuga, el pastís de pecanes i les galetes enrotllades en un mos deliciós.
El farcit és dolç i decadent amb un cruixent de les pacanes i la part inferior de la galeta és escamosa com una crosta de pastís. Aquestes galetes de pastís de pecanes segur que es convertiran en l'èxit de les vostres postres de vacancestaula.
Enganxa aquestes galetes de pastís de pecans per a més tard
Vols un recordatori d'aquesta recepta per a les meves galetes de Nadal de pastís de pecanes? Només has de fixar aquesta imatge a un dels teus taulers de cuina a Pinterest perquè la puguis trobar fàcilment més endavant.
Quina és la delicia preferida del teu marit? Si us plau, fes-m'ho saber als comentaris següents.
Rendiment: 18Galetes de pastís de pecanes: una delicia de vacances
Per canviar el tradicional pastís de pecanes, prova aquestes galetes de pastís de pecanes. Tenen tot el sabor en porcions de mida individual.
Temps de preparació20 minuts Temps de cocció12 minuts Temps total32 minutsIngredients
- 1 crosta de pastís individual preparada
- 20>
- 2019>2019> tassa de pacanes picades
- 1/3 tassa de barreja de sucre moreno
- 1/4 tassa de xarop de blat de moro fosc
- 2 ous grans
- 1/8 culleradeta de sal kosher
- Per decorar:
- xocolata dolça
- >
- Preescalfeu el forn a 375º F.
- En una cassola gran, combineu la mantega, les pacanes, la barreja de sucre moreno, el xarop de blat de moro, la sal i els ous.
- Cuinar a foc mitjà-baix tot s'ha combinat i tot just comença a espessir-se, aproximadament la consistència del pudding de mantega.
- Retirar del foc i reservar aquesta barreja.
- Desenrotlla la massa de la crosta de pastís i talla cercles ambun tallador de galetes de 3 polzades.
- Doblegueu suaument aproximadament 1/4 polzada cap amunt a les vores per formar pastissos petits i assegureu-vos que la base tingui un gruix d'uns 1/4 polzada.
- Afegiu només 1 cullerada de la barreja de pacanes a cada cercle.
- Col·loqueu les galetes sobre una estora de silicona.<1-20> 12 minuts o fins que el farcit s'acabi de fer i les vores estiguin lleugerament daurades.
- Retirar del forn i refredar sobre una reixeta.
- Colocar els trossos de xocolata per coure en un bol petit apte per a microones i escalfar-los uns 15 segons o fins que es fongui.
- Afegiu la bossa de xocolata desfeta a una bossa de xocolata desfeta. raig de xocolata sobre les galetes. Refredar fins que quedi.
- Guardar en un recipient hermètic. Gaudeix-ho!
Informació nutricional:
Rendiment:
18Mida de la porció:
1Quantitat per ració: 150 calories Grasa total: Grasa: 150 g 0g Greixos insaturats: 5g Colesterol: 24mg Sodi: 66mg Hidrats de carboni: 14g Fibra: 2g Sucre: 7g Proteïnes: 3g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats> Galetes
