Innholdsfortegnelse
Denne oppskriften på bringebærkylling med stekt rosmarinsquash er full av smak. Den er perfekt for en kjølig høstkveld.
Kyllingen har en herlig søt/smakfull topping, og løken og squashen er tilsatt smaken av rosmarin, balsamicoeddik og olivenolje.
Hagen min produserte godt i år, og jeg fikk mye butternut squash i høsthøsten min. Jeg liker spesielt godt å dyrke denne squashen fordi det er kjent for å være en rekke som er motstandsdyktig mot squashfeil.
Heldigvis for meg, dette squashen passer vakkert sammen med de andre smakene i oppskriften min.
Se også: Grunnleggende sukkerkakedeig
Begynn med å forvarme ovnen til 400°F. Krydre kyllingen med halvparten av rosmarinen, salt og pepper. Jeg brukte fersk rosmarin.
Jeg er heldig som bor der den vokser hele vinteren for meg på terrassen min (selv i denne 9 graders kulden vi har i dag!)
Se også: Turtle Chocolate Pumpkin Cheesecake I en bolle, sleng squashen med 1 ts olje. I en annen bolle, sleng løk med 1 ts av eddik og resterende 1 ts olje.
Spray en bakebolle med Pam matlagingsspray. Legg kylling i pannen og fordel squash og løk rundt; Krydre grønnsakene med den andre halvparten av rosmarinen, salt og pepper.
Stek i 15 minutter i forvarmetovn.
I mellomtiden kan du kombinere bringebærkonfekten, dijonsennep, ingefær, hvitløk og den resterende eddiken.
Pensle kyllingen med konserves-sennepssausen; snu grønnsaker; og stek retten i ytterligere 15-20 minutter.
Pynt med en kvist rosmarin og server med en side av krydret ris.
Familien din vil elske den søte og salte kyllingen, og du vil føle deg fantastisk vel vitende om at du har gitt dem en veldig sunn og næringsrik hovedrett.
Kyllingbryst er toppet med rosmarin og bringebærkonserver og servert på en seng med stekt squash.
Forberedelsestid 5 minutter Tilberedningstid 35 minutter Total tid 40 minutterIngredienser <17 oz breneast 19,16>
19,00 skall> 1 ss hakket fersk rosmarin, pluss 2 kvister til garnityr, deltInstruksjoner
- Forvarm ovnen til 400°F.Krydre kyllingen med halvparten av rosmarinen, salt og pepper.
- I en bolle blander du squashen med 1 ts olje. I en annen bolle, sleng løk med 1 ts av eddik og resterende 1 ts olje.
- Spray en bakebolle med matlagingsspray. Legg kylling i pannen og fordel squash og løk rundt; Krydre grønnsakene med den andre halvparten av rosmarinen, salt og pepper.
- Stek i 15 minutter i forvarmet ovn.
- I mellomtiden blander du sammen syltetøy, dijonsennep, ingefær, hvitløk og resten av eddiken. Pensle kyllingen med konserves-sennepssausen; snu grønnsaker; og stek retten i ytterligere 15-20 minutter.
- Pynt med en kvist rosmarin og server umiddelbart.
Næringsinformasjon:
Utbytte:
4Persjonsstørrelse:
1Amount Fattur: <30 100 gram: 2g Transfett: 0g Umettet fett: 5g Kolesterol: 96mg Natrium: 414mg Karbohydrater: 14g Fiber: 2g Sukker: 5g Protein: 36g
Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og maten vår til å lage mat