مواد جي جدول
سيلانٽرو وڌائڻ بلڪل آسان آهي جيستائين توهان ان کي تمام گهڻي گرميءَ کان پري رکڻ جو خيال رکو.
ان کي پسند ڪريو يا ان کان نفرت ڪريو، cilantro ( Coriandrum sativum) اڃا تائين باورچی خانن جي باغن لاءِ مشهور جڙي ٻوٽين مان هڪ آهي.
Cilantro is a asxian cook and me caningsta. اهو هڪ بهترين گارنش ٺاهيندو آهي ۽ بهترين طور تي تازو پيش ڪيو ويندو آهي.
جڏهن ته پنن جا، سادا پتي جي parsley وانگر نظر اچن ٿا، سيلانٽرو کي سڃاڻڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.
پنهنجي مقبوليت جي باوجود، سيلانٽرو اڪثر ڪري گهر جي باغن ۾ وڌندي نه ڏٺو آهي. هڪ سبب اهو ٿي سگهي ٿو ته اهو سستو آهي ۽ اڪثر گراسري اسٽورن تي دستياب آهي.
ڏسو_ پڻ: 8 ڪڪڙي ٽريلس خيالات - ڪڪڙين جي ٻوٽن کي سپورٽ ڪرڻ - ڪڪڙين کي ڪيئن ڳنڍجيٻيو اهو آهي ته ماڻهو اهو سوچڻ لڳي ٿو ته اهو وڌڻ ڏکيو آهي، جيڪو هرگز ناهي. مان پاڻ ان کي وڌائڻ پسند ڪريان ٿو ته جيئن مون کي گراسري اسٽور تان گچ کي تازو رکڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه پوي.
سيلانٽرو پوکڻ لاءِ هي ٽوٽڪا ٽوئيٽر تي شيئر ڪريو
ڇا توهان جو ڪو دوست آهي جيڪو سلينٽرو سان پچائڻ پسند ڪندو آهي؟ انهن سان گڏ اهي وڌندڙ صلاحون حصيداري ڪريو. هتي توهان کي شروع ڪرڻ لاءِ هڪ ٽوئيٽ آهي:
Cilantro ميڪسيڪو ۽ ايشيائي پکڙڻ جو هڪ اهم حصو آهي. اهو پڻ وڌڻ لاء سپر آسان آهي. ڪجھ cilantro وڌڻ جي صلاحن لاءِ باغباني ڪڪ ڏانھن وڃو. Tweet ڪرڻ لاءِ ڪلڪ ڪريوCilantro جو ذائقو.
ڪڏهن به ڪنهن باغي جڙي ٻوٽي ايتري پولرائزنگ نه ڪئي آهي. ماڻهو يا ته ذائقو پسند ڪن ٿا ۽ هر وقت استعمال ڪن ٿا، يا مون کي ٻڌايو ته اهو ذائقو صابن وانگر آهي ۽ ان کي استعمال ڪرڻ کان انڪار ڪري ٿو. مون لاء، ذائقو تازو ۽ ليمو آهيمرچي ختم ٿيڻ سان.
اهو ذائقو تيز آهي جنهن ۾ مٽيءَ جي نشاني آهي. مان ان کي ليمن ۽ بابا جي وچ ۾ هڪ قسم جي صليب جي طور تي بيان ڪندس
سيلانٽرو پوکڻ لاءِ صلاحون
جيڪڏهن توهان جي باغ ۾ هڪ ننڍڙي جڳهه آهي ته ان کي پوکڻ بلڪل آسان آهي. مان پنهنجي ڊيڪ گارڊن ۾ اُگائيندو آهيان، ته جيئن جڏهن مان ان کي پچائڻ لاءِ استعمال ڪرڻ چاهيان ته ان کي ڪٽڻ ۾ آساني ٿئي.
اهي ٽوٽڪا توهان جي پوکيءَ جي صحن ۾ سلينٽرو پوکڻ ۾ مدد ڪندا، يا ٿڌڙي ونڊو تي انڊور جڙي ٻوٽي جي پوک جي طور تي.
11>
سيلانٽرو جي پوک مان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، ان جي ننڍي ڄمڻ واري چڪر کي سمجهڻ ضروري آهي.
سورج جي روشنيءَ جي ضرورت آهي
سيلانٽرو کي اترين علائقن ۾ پوري سج ۾، يا گرم ڏاکڻي علائقن ۾ هلڪي ڇانو ۾ پوکيو. هتي اتر ڪيرولائنا ۾ اونهاري تمام گهڻي گرم ٿيندي آهي ۽ منهنجو سيلانٽرو ٻوٽو تمام گهڻو سج ۾ آسانيءَ سان ٽڙي پوندو آهي.
مون کي ٻوٽي کان بهترين نتيجا حاصل ٿيندا آهن سڄي بهار ۽ پوءِ وري سرءِ جي مهينن ۾.
مٽي ۽ پاڻي ڏيڻ جون گهرجون
6.2 جي pH سان چڱيءَ طرح نڪرندڙ مٽي گهڻي حد تائين وڌندي آهي، پر اهو تمام گهڻو ڪم ڪري ٿو. تمام ڳرو نه آهي.
ٻوٽي گندي مٽي پسند نه ڪندو آهي. ٻوٽي جي سوراخ ۾ ڪجهه مرکب يا ٻيو نامياتي مادو شامل ڪريو، جيستائين توهان ٻوٽي کي بنيادي طور ٻج لاءِ نه وڌو.
جيڪڏهن توهان ان کي فراهم ڪري سگهو ٿا ته نمي به بهترين آهي. ٻوٽي پسند نٿو ڪري ته اها زمين تمام سڪي هجي.
سيلانٽرو پوکڻ
ٻج پوکيو اٽڪل 12 - 18بهار ۾ انچ ڌار. زونن 9-10 ۾، توھان ان کي زوال ۾ پوکي سگھو ٿا ڇو ته اھو سياري تائين رھندو.
سڄي موسم ۾ ھٿ ۾ رکڻ لاءِ ڪاميابيءَ جي پوک ڪرڻ بھترين طريقو آھي.
نئون ٻوٽا يا ٻج ھر 4-6 ھفتن کان پوءِ وجھڻ تائين. سيلانٽرو ٻج مان بهترين پوکيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو تيزيءَ سان اڀري ٿو ۽ نل جي روٽ ٺاهي ٿو، جنهن ڪري ان کي ٻوٽي لڳائڻ لاءِ چڱيءَ ريت ترتيب نه ٿي ڏئي. 
جيڪڏهن توهان وٽ ڪمرو آهي، ته ٻوٽي پوکڻ لاءِ وقف ٿيل بستري ۾ سلينٽرو پوکيو وڃي ته جيئن ان کي ٻيڻو ڪري سگهجي. اهو پڻ هڪ سٺو انتخاب آهي توهان جي سبزي باغ جي هڪ ڪنڊ يا هڪ وڏي ڪنٽينر ۾..
گلن 8>
اڪثر جڙي ٻوٽين وانگر، توهان کي گلن جي صلاحن کي ڇڪڻ گهرجي. سيلانٽرو جي صورت ۾، پوکڻ وارن جي سڀ کان عام شڪايت اها آهي ته ٻوٽو تمام آسانيءَ سان ٻوٽي ۽ مرندو آهي.
جيڪڏهن توهان ٻوٽي کي گل ٿيڻ ڏيو ته اهو پنن جي پيداوار بند ڪري ڇڏيندو ۽ ٻج ڏانهن هليو ويندو. ان کي بولٽنگ چئجي ٿو ۽ سيلانٽرو سان، اهو 75ºF کان مٿي مٽيءَ ۾ ٿئي ٿو (جيڪو مثالي آهي جيڪڏهن توهان ان کي پوکي رهيا آهيو ته ڌني جو ٻج حاصل ڪرڻ لاءِ!) 
گلن جا ڊگها ڊگها ۽ ٿلها هوندا آهن ۽ ڇٽيءَ جي شڪل جا گل هوندا آهن جن ۾ اڇي يا گلابي رنگ جا اڇا گل هوندا آهن. اهي گل بعد ۾ سلينٽرو جا ٻج پيدا ڪندا آهن.
Cilantro ٻوٽا بهترين ساٿي ٻوٽا ٺاهيندا آهن ڇو ته اهي گل فائديمند حشرات کي ڪشش ڪندا آهن. جيئن ته اهو تيزيء سان وڌي رهيو آهي ۽ آساني سان بولٽ آهي، ان کي پنهنجي سبزي جي چوڌاري پوکيوباغ.
پتي
ٻوٽو ڊگھي ڊنڊن تي لسي جي پنن جي گلابن سان اڀري ٿو. پراڻن، پختو پنن کي فرن وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو پر ذائقو گهٽ. پڪي، ننڍڙن پنن کي فصلن لاءِ بهترين استعمال ڪيو ويندو آهي. 
سيلانٽرو هڪ سالياني ٻوٽو آهي يا هڪ دائمي؟
سيلانٽرو 3-8 زونن ۾ ساليانو طور پوکيو ويندو آهي ۽ هر سال بهار ۾ پوکڻ جي ضرورت پوندي. گرم سختي وارن علائقن 9-11 ۾، ان کي زوال ۾ پوکي سگھجي ٿو ۽ سياري ۾ چڱيءَ طرح پوکيو ويندو.
ڪيترائي سيلانٽرو ٻوٽا پاڻ ۾ ٻج پوکيندا ۽ جيڪڏھن اھو ائين ڪندا ته، ٿوري قسمت سان توھان کي پراڻي ٻوٽي جي چوڌاري نوان ٻوٽا پوکڻ لڳندا. هتي سالياني، ٻه ساله ۽ ڏهاڙي واري جڙي ٻوٽين بابت وڌيڪ ڄاڻو.
سنڀال
Cilantro ۾ ٽنگيل ۽ ٿلهي ٿيڻ جو رجحان آهي. ھن کي روڪڻ ۾ مدد لاءِ، جھنگ جي حوصلا افزائي ڪرڻ لاءِ نوجوان ٻوٽن کي پوئتي ڇڪيو. جيتوڻيڪ سٺي سار سنڀال سان، هي سالياني جڙي ڊگهي نه رهي آهي. اهو آخرڪار گرميءَ کان ٽٽندو.
صرف ٻوٽي جي فطرت ئي آهي ته هو ٿوري وقت لاءِ.
لڪڻ
پائڻ ۾ مٿئين، نوان ۽ مضبوط پنن جو استعمال ڪريو، بجاءِ پختو، هيٺين پنن کي، جن کي وڌيڪ فرن وانگر نظر اچي ٿو.
جيڪڏهن توهان ٻوٽي کي سختي سان فصل حاصل ڪري سگهو ٿا ته سياري جي پوک جي مهينن ۾ سخت ۽ ٿڌو ٿي سگهي ٿو. منجمد.
اها گرم گرمي کي پسند نه ڪندو آهي ان ڪري بهتر آهي ته جلد ۽ دير سان پوکيو وڃي، جيتوڻيڪ اهو تمام اونهاري ۾ ٿڌو رهي ٿوزونز. 
سيلانٽرو جا پھريون پن جيڪي ٻج مان پوکيا ويندا آھن صرف 3-4 ھفتن ۾ پوکڻ لاءِ تيار آھن. جڏهن ٻوٽو پختو ٿيندو ۽ گل پکندو ته اهو ٻج پيدا ڪندو.
انهن کي ڪورينڊر چئبو آهي. پنن جي هڪ ٽيون کان وڌيڪ هڪ وقت ۾ ڪٽڻ کان پاسو ڪريو، يا توهان ٻوٽي کي ڪمزور ڪري سگهو ٿا ۽ اهو وڌڻ بند ڪري سگهي ٿو.
ڌڻيءَ جا ٻج اصل ۾ ٻه داڻا داڻا هوندا آهن جيڪي هڪ ننڍڙي، گول ۽ سخت ٿلهي ۾ بند هوندا آهن.
ٻاجن کي ڪارائتو بنائڻ لاءِ ته جيئن اهي اڀري اچن، ٻج جي ڀاڄيءَ کي ٻوڙي ڇڏيو ۽ ٻج کي ڪجهه ڏينهن لاءِ ترسايو، پوءِ انهن کي پاڻيءَ مان ڪڍي سڪي ڇڏيو.
انهن کي ڀاڄيءَ ۾ گڏ ڪري سُڪي به سگهو ٿا. (ڪڪڙن، مرغن جي ترڪيبون، ذائقي ۽ اچار ۾ وڏو)
تازو Cilantro
تازو سيلانٽرو سان پچائڻ بھترين آھي ڇو ته سڪي وڃڻ تي پنن جو ذائقو گھڻو ختم ٿي ويندو. تازو cilantro پوٽاشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ قدرتي طور تي گهٽ ڪيلورين ۾ آهي.
پسن کي پچائڻ جي عمل جي آخري حصي ۾ شامل ڪريو ذائقو وڌائڻ لاءِ.
پيلن کي برف جي ڪعبي واري ٽري ۾ پاڻي يا زيتون جي تيل ۾ جمائي ڇڏيو. وڌندڙ موسم جي آخر ۾ پنن. سلينٽرو کي مکڻ، ليم ۽ کنڊ سان به ملائي سگهجي ٿو ته جيئن سلينٽرو بٽر ٺاهيو وڃي ته جيئن ڪڪڙ تي اسپريڊ طور استعمال ٿئي.
مکڻمکڻ تي مکڻ تي استعمال ڪرڻ لاءِ پڻ سٺو لڳندو آهي، يا گريل ٿيل گوشت جيڪي ميڪسيڪن جي مصالحي جو استعمال ڪندا آهن.
پيسٽس
Cilantro جو ذائقو مضبوط هوندو آهي، تنهنڪري اڪثر ڪيڙا ان کان پاسو ڪندا آهن. ڪڏھن ڪڏھن ڪڏھن ڪھڙا ڪھڙا ڦھڪا، اڇي مکڻ ۽ پائوڊري ڦڦڙ آھن
ڪجهه ترڪيبون Cilantro استعمال ڪندي
سيلانٽرو ميڪسيڪو ۽ ايشيائي ڀاڄين ۾ ھڪ اھم آھي. اهو سڄي دنيا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي ايشيا ۽ وچ اوڀر ۾. هتي ڪجھ ترڪيبون آهن ته جيئن توهان ان کي استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. 
- Paleo Ginger Cilantro Chicken Salad
- Cilantro and Lime سان Margarita Steaks
- Tropical Salad with Cilantro Lime Vinaigrette
- Mango Salad with Culantro Lime Vinaigrette
- Mango Pinger Salad with Home18> apple Cilantro Salsa
- Best ever Guacamole (Cilantro جي LOADS سان!)
