Преглед садржаја
Узгајање цилантроа је прилично лако све док водите рачуна да га држите подаље од највеће врућине.
Волите га или мрзите, цилантро ( Цориандрум сативум) је и даље једна од најпопуларнијих биљака за баште.
Килантро је главна храна у Азији. Одличан је за украшавање и најбоље се служи свеж.
Пошто листови помало личе на першун са равним лишћем, цилантро је тешко идентификовати.
Упркос својој популарности, цилантро се не виђа често како расте у кућним баштама. Један од разлога може бити тај што је јефтин и доступан у већини продавница прехрамбених производа.
Други је тај што људи мисле да га је тешко узгајати, што уопште није случај. Волим да га узгајам сам тако да не морам да бринем о томе да ли ће гомила из продавнице прехрамбених производа остати свежа.
Подели ове савете за узгој цилантра на Твитеру
Да ли имаш пријатеља који воли да кува са цилантром? Поделите са њима ове савете за раст. Ево твита да бисте започели:
Цилантро је главни производ мексичке и азијске кухиње. Такође је супер лако расти. Посетите Тхе Гарденинг Цоок за неколико савета за узгој цилантра. Кликните за ТвеетУкус цилантра.
Никад баштенска биљка није била тако поларизирајућа. Људи или воле укус и користе га стално, или ми кажу да има укус сапуна и одбијају да га уопште користе. За мене је укус свеж и цитрусанса биберним завршетком.
Опорог је укуса са призвуком земљаности. Ја бих то описао као неку врсту укрштања лимуна и жалфије
Савети за узгој коријандера
Ако имате мало место у башти, прилично је лако узгајати цилантро. Ја га узгајам у свом врту на палуби, тако да је згодан за бербу када желим да га користим за кување.
Ови савети ће вам помоћи да узгајате цилантро у свом дворишту или као затворену биљку на сунчаном прозору.
Да бисте извукли максимум из узгоја цилантроа, важно је разумети његов кратак циклус раста.
Потребна је сунчева светлост
Посадите цилантро на пуном сунцу у северним зонама или у лаганој сенци у топлијим јужним зонама. Овде у Северној Каролини лета постану веома врућа и моја биљка цилантро ће лако да излеже на превише сунца.
Најбоље резултате добијам од биљке целог пролећа, а затим поново у јесењим месецима.
Захтеви за земљиште и заливање
Земља која добро дренирају са пХ од 6,2 до 6,2 су идеална, али је идеална јер је код већине густих 6,8 веома дуго.
Биљка не воли влажно земљиште. Додајте мало компоста или друге органске материје у рупу за садњу, осим ако биљку узгајате првенствено због семена.
Чак је и влага најбоља ако је можете обезбедити. Биљци се не свиђа што је земља превише сува.
Такође видети: Царамел Пецан БарсСада цилантро
Посејте семе око 12-18инча у пролеће. У зонама 9-10, можете га посадити у јесен јер ће трајати до зиме.
Сакцесијска садња је најбољи начин да га имате при руци током целе сезоне.
Постављајте нове биљке или семе сваких 4-6 недеља до средине јесени. Коријер је најбоље узгајати из семена, јер брзо расте и развија жичани корен због чега се не прилагођава пресађивању. 
Ако имате просторију, посадите коријандер у гредицу која је намењена само за гајење зачинског биља како би могао поново да засеје. Такође је добар избор за кутак вашег повртњака или у великој посуди..
Цвеће
Као и код већине биљака, требало би да уштипнете врхове цветова. У случају цилантра, једна од најчешћих притужби оних који гаје је да биљка цвета и умире превише лако.
Ако дозволите биљци да цвета, она ће престати да производи листове и отићи ће у семе. То се зове фиксирање и, код коријандра, то се дешава у земљишту изнад 75 ºФ (што је идеално ако га узгајате да бисте добили семе коријандера!) 
Цветне стабљике су дугачке и танке и носе цветове у облику кишобрана са белим или ружичасто белим цветовима.
Привлаче много различитих секунди. Ово цвеће касније производи семе коријандера.
Биљке цилантро су одличне биљке за пратњу јер ће цвеће привући корисне инсекте. Пошто брзо расте и лако се завија, посадите га око вашег поврћабашта.
Лишће
Биљка расте са розетама чипкастих листова на дугим петељкама. Старији, зрели листови изгледају попут папрати, али мањег укуса. За жетву је најбоље користити чврсте, млађе листове.
Да ли је цилантро једногодишња биљка или вишегодишња?
Килантро се узгаја као једногодишња биљка у зонама 3-8 и мораће да се сади сваке године у пролеће. У топлијим зонама отпорности 9-11, може се садити у јесен и лепо ће презимити.
Такође видети: Салата од спанаћа од пекана са грејпфрутомМноге биљке цилантро ће се самозасијати и ако то уради, уз мало среће можете наћи нове биљке које расту око основе старе биљке. Сазнајте више о једногодишњим, двогодишњим и вишегодишњим зачинским биљем овде.
Одржавање
Килантро има тенденцију да буде дуг и вретенаст. Да бисте то спречили, стисните младе биљке да бисте подстакли грмље. Чак и уз добро одржавање, ова једногодишња биљка не траје дуго. На крају ће побећи од врућине.
У природи је биљке да кратко траје.
Берба
Користите горње, нове и чврсте листове за кување, уместо зрелих, доњих листова који више личе на папрат.
Можете да наставите да берете биљку током пролећне јесени и берите слободну зиму. .
Не воли врућину, па је боље да се узгаја рано и касно, иако се добро сналази цело лето у хладнијезоне. 
Први листови цилантра из семена спремни су за бербу за само 3-4 недеље. Када биљка сазре и процвета даће семе.
Зову се коријандер. Избегавајте да сечете више од једне трећине листова одједном, јер можете ослабити биљку и престати да расте.
Семенке коријандера су заправо две семенке коријандера које су затворене у малу, округлу и тврду кору.
Да би семе учинило одрживим тако да проклија, згњечите љуску семена и потопите семе неколико дана, а затим их извадите из воде и оставите да се осуши у конзерви.
Такође можете да се осушите. (одличан за кари, рецепте за живину, сластице и киселе краставце)
Свежи цилантро
Најбоље је кувати са свежим цилантром јер ће листови изгубити већину свог укуса када се осуше. Свежи цилантро је добар извор калијума и природно има мало калорија.
Додајте листове у последњем делу поступка кувања да бисте максимизирали укус.
Чувајте цилантро тако што ћете замрзнути листове у посуди за лед у води или маслиновом уљу.
Чак и на овај начин, они ће изгубити вишак укуса. крај вегетације. Цилантро се такође може комбиновати са путером, лиметом и шећером да би се направио путер од коријандера за намаз за крекере.
Маслацје такође лепо користити на кукурузу у клипу или месу са роштиља које користи мексичке зачине.
Штеточине
Килантро има јак укус, па га већина инсеката избегава. Повремене штеточине су лисне уши, бела мува и пепелница
Неки рецепти који користе цилантро
Килантро је основна намирница у мексичким и азијским јелима. Користи се широм света, посебно у Азији и на Блиском истоку. Ево неколико рецепата који ће вам помоћи да почнете да га користите. 
- Палео Гингер Цилантро Пилећа салата
- Маргарита одресци са цилантром и лиметом
- Тропска салата са цилантро и лиметом Винаигретте
- Манго салата са тортиљом од цилантроа1 салатом од тортиље са цилантром> лантро салса
- Најбољи гвакамоле икада (са МНОГО цилантра!)
