جدول المحتويات
هل تبحث عن وجبة خاصة لمدة 30 دقيقة تكفي لخدمة الضيوف؟ يحتوي هذا الدجاج اللذيذ بالثوم والليمون على صلصة الخردل بالليمون اللذيذة التي تذوقها كما لو كنت قضيت ساعات في تحضيرها.
وصفة الدجاج هذه سهلة ، مليئة بالنكهات ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.
أنظر أيضا: DIY Wood Shutter Makeoverالوصفات لا تصبح أسهل بكثير من هذه الوجبة اللذيذة. يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق على سطح الموقد ثم ينتهي في الفرن لجعل إعداد الوجبة أمرًا سهلاً للغاية.
أحب صلصة الليمون المنعشة في أي شيء تقريبًا. إنه مشرق وطازج ويساعد في صنع صلصة لذيذة حقًا.
تأكد من إطلاعك على وصفة دجاج بيكاتا الخاصة بي. يمزج الليمون مع نبات الكبر والخرشوف للحصول على صلصة مدهشة.
أنظر أيضا: شراب دم الغراب للهالوين - وصفة كوكتيل الشمبانيااليوم الأعشاب الطازجة هي التي تضيف إلى النكهة. أزرع أعشابًا طازجة للطهي على مدار السنة والنكهة التي تضيفها إلى الأطباق أقوى بكثير من الأعشاب المجففة. يمتزج الريحان الطازج والزعتر مع خردل الحبوب الخشنة والليمون لمذاق رائع حقًا.
شارك وصفة الدجاج بالليمون والثوم على Twitter
إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفة السهلة للدجاج لمدة 30 دقيقة ، فتأكد من مشاركتها مع أصدقائك. إليك تغريدة لتبدأ بها:
دجاج الثوم والليمون هذا ينفجر بالنكهة ولكنه على الطاولة في 30 دقيقة فقط. توجه إلى The Gardening Cook للحصول على الوصفة. انقر للتغريدحان الوقت لجعل دجاج الثوم والليمون هذا
الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي عمل فرك الليمون بالخردل للدجاج. مصنوع من خردل الحبوب الخشنة وبعض قشر الليمون وملح البحر ونصف زيت الزيتون والأعشاب الطازجة. 
اجمعها كلها ثم انشرها على جانبي قطع الدجاج. لقد استخدمت دجاجًا منزوع العظم والجلد وقطعت كل صدر إلى نصفين لأعطيني أربع حصص. 
يُطهى الثوم في الزيت والزبدة لبضع دقائق حتى تبدأ حوافه في التحول إلى اللون البني ، ثم تُضاف قطع الدجاج وتُطهى لبضع دقائق حتى تنضج جيدًا. 
الآن لنجعل صلصة الليمون سهلة. ما عليك سوى مزج مرق الدجاج مع عصير الليمون وقشر الليمون في وعاء وسكبه فوق قطع الدجاج المحمرة. 
بعد ذلك ، قمت بخلط القليل من الماء مع ملعقة كبيرة من الدقيق ثم صب بعضًا من خليط الليمون في عجينة الدقيق. يتم تقليبها مرة أخرى في الصلصة ويتم رفع الحرارة للسماح لها بالغليان لبضع دقائق للسماح للصلصة بالتقلص قليلاً وتكثيفها قليلاً. 
الخطوة الأخيرة هي نقل قطع الدجاج إلى طبق خبز مقاوم للفرن ، صب فوق صلصة الخردل والليمون وتخبز في فرن دجاج مسخن مسبقًا 400 درجة فهرنهايت لحوالي 25 دقيقة. . يعطي الخردل المصنوع من الحبوب الكاملة الصلصةوتضفي قطع الدجاج طعمًا رائعًا ويضيف الليمون دفعة رائعة من النضارة إليها أيضًا. طعمها يشبه إلى حد كبير صلصة النبيذ الأبيض ولكن لا تحتوي على كحول. 
قدمي قطع الدجاج مع بعض خبز الثوم المقرمش بالأعشاب (لامتصاص تلك العصائر) أو فوق طبق من المعكرونة للسماح للصوص بتغطيتها. الشيء الرئيسي هو التأكد من وجود طريقة لاستخدام كل الصلصة. إنه جيد! 
هناك العديد من طبقات النكهة لهذا الطبق. تضفي الأعشاب نضارة على الطبق وتندمج جيدًا مع نكهة الليمون الحامضة. يضيف الخردل الخشن نكهة لذيذة تكمل الثوم وتجلس قطع الدجاج الطرية تحت الصلصة التي تجعلك ترغب في الحصول على ملعقة لأكلها كلها!
وصفة الدجاج بالثوم والليمون سهلة بما يكفي لقضاء ليلة أسبوع مزدحمة ، لكنها متطورة بما يكفي لتقديمها للضيوف في أي مناسبة خاصة. إنها واحدة من الوجبات المفضلة لزوجي.
تقدم الوصفة 4 وجبات تحتوي كل منها على 239 سعرة حرارية. إنه منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين ويمكن تعديله إلى خالٍ من الغلوتين باستخدام الدقيق الخالي من الغلوتين بدلاً من الدقيق العادي لتكثيف الصلصة.
للحصول على طبق آخر لذيذ مع صلصة الخردل بالليمون ، جرب سمك القد المخبوز بالفرن والروبيان مع خردل الليمون. 5 دقائق وقت الطهي 25 دقيقة الإجماليالوقت 30 دقيقة
المكونات
- 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد منزوعة الجلد ، مقطعة إلى نصفين
- 1 ملعقة كبيرة خردل خشن من الحبوب الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون (1 ملعقة صغيرة للفرك و 2 ملعقة صغيرة للصلصة)
- 1 ملعقة كبيرة <ريحان طازج 22> 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (1 ملعقة كبيرة للفرك ، 1 ملعقة كبيرة للطبخ)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 3 فصوص من الثوم
- 1/4 كوب عصير ليمون (حوالي 1 ليمونة)
- 1 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة طعام
- سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- اخلطي خردل الحبوب الكاملة و 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون والريحان والزعتر وملح البحر وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير. استخدمي أصابعك أو فرشاة لتغليف الدجاج على كلا الجانبين بفرك الخردل.
- في وعاء منفصل ، اخلطي ما تبقى من قشر الليمون وعصير الليمون ومرق الدجاج. يوضع جانباً.
- سخني ملعقة الزيت المتبقية مع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى تشم رائحة الثوم المحمص ويصبح الثوم بنيًا حول الحواف.
- يُضاف الدجاج إلى الزيت الساخن ويُطهى من 2 إلى 3 دقائق على جانب واحد
- يُقلب الدجاج ثم يُضاف خليط عصير الليمون المحجوز.خليط عصير الليمون. أضيفيها مرة أخرى إلى المقلاة وحركيها حتى تمتزج ، بحوالي الثلث.
- انقلي الدجاج إلى طبق فرن ، صب عليه الصلصة واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
معلومات التغذية:
كمية الحصة: السعرات الحرارية: 239 إجمالي الدهون: 13.6 جم دهون مشبعة: 4.2 جم 9 ملغ دهون غير مشبعة: 3.2 جم دهون غير مشبعة. جم ألياف: 0.2 جم سكر: .3 جم بروتين: 25.7 جم © كارول المطبخ: صحي / الفئة: دجاج
