Kazalo
Iščete 30-minutni obrok, ki je dovolj poseben, da ga lahko postrežete gostom? piščanec s česnom in limono ima pikantno in trpko omako iz limonine gorčice, ki ima okus, kot da bi jo pripravljali več ur.
Ta recept za omamno piščančje meso je enostaven, poln okusa in bo zagotovo postal najljubši v družini.
Recepti niso veliko lažji od tega okusnega obroka. Na štedilniku traja približno 5 minut, nato pa se zaključi v pečici, da je priprava obroka zelo preprosta.
Obožujem pikantno limonino omako za skoraj vse. Je svetla in sveža ter pripomore k res aromatični omaki.
Preverite moj recept za piščančjo pikato, ki je v kombinaciji z limonami, kaprami in artičokami pripravil neverjetno omako.
Sveža zelišča, ki jih gojim za kuhanje vse leto, imajo veliko bolj intenziven okus kot posušena zelišča. Sveža bazilika in timijan v kombinaciji z grobozrnato gorčico in limonami dajejo res odličen okus.
Delite ta recept za piščanca s česnom in limono na Twitterju
Če ste uživali v tem enostavnem 30-minutnem receptu za piščanca, ga obvezno delite s prijatelji. Tukaj je tvit za začetek:
Ta piščanec s česnom in limono je polnega okusa, na mizi pa je že v 30 minutah. Za recept se obrnite na The Gardening Cook. Kliknite za TweetČas je, da naredite ta piščanec s česnom in limono
Prvi korak v tem receptu je priprava limoninega gorčičnega namaza za piščanca. Pripravimo ga iz grobozrnate gorčice, limonine lupinice, morske soli, polovice oljčnega olja in svežih zelišč. 
Vse skupaj samo zmešajte in nato namažite po obeh straneh piščančjih kosov. Uporabila sem piščanca brez kosti in kože in vsako prsi prerezala na pol, da sem dobila štiri porcije. 
Česen nekaj minut pražimo na olju in maslu, dokler robovi ne zarumenijo, nato pa dodamo koščke piščanca in jih nekaj minut pražimo, da lepo porjavijo. 
Zdaj pripravimo omako za piščanca s česnom in limono.
Omako je zelo preprosto pripraviti: v skledi zmešajte piščančjo juho z limoninim sokom in limonino lupinico ter prelijte prepražene koščke piščanca. 
Nato sem zmešala malo vode z žlico moke in v moko vlila nekaj limonine mešanice. Vmešala sem jo nazaj v omako in povečala temperaturo, da nekaj minut vre, da se omaka nekoliko zmanjša in zgosti. 
Na koncu piščanca prenesemo v pekač, prelijemo z gorčično limonino omako in pečemo v ogreti pečici na 400 ºF približno 25 minut. 
Degustacija piščanca z limono in česnom
Ta piščanec ima svetel svež okus, ki je naravnost neverjeten. Polnozrnata gorčica daje omaki in koščkom piščanca prijeten okus, limona pa ji doda tudi veliko svežine. Okus je zelo podoben omaki iz belega vina, vendar v njej ni alkohola. 
Kose piščanca postrezite s česnovim kruhom z zelišči (da se prepoji s sokom) ali s krožnikom rezancev, da jih omaka prelije. Najpomembneje je, da imate način, kako porabiti vso omako. Tako dobra je! 
Ta jed ima toliko plasti okusa: zelišča dajejo jedi svežino in se dobro kombinirajo s trpkim okusom limone. Groba gorčica dodaja pikanten okus, ki dopolnjuje česen, nežni koščki piščanca pa se nahajajo pod omako, zaradi katere želite imeti žlico, da bi vse to pojedli!
Recept za piščanca s česnom in limono je dovolj enostaven za naporen tedenski večer, vendar dovolj prefinjen, da ga lahko postrežete gostom za vsako posebno priložnost. Je ena od najljubših jedi mojega moža.
Poglej tudi: Gojenje čebulnic - Lenten Rose - Kako gojiti HelleborusRecept je za 4 osebe in vsebuje 239 kalorij za vsako. Ima malo ogljikovih hidratov, veliko beljakovin in se lahko prilagodi na brezglutensko, tako da se namesto običajne moke za zgostitev omake uporabi moka brez glutena.
Za še eno okusno jed z omako iz limonine gorčice poskusite v pečici pečeno trsko in kozice z limonino gorčico.
Donos: 4Piščanec s česnom in limono
Ta piščanec s česnovo limono je enostaven za pripravo in pripravljen v manj kot 30 minutah.
Čas priprave 5 minut Čas kuhanja 25 minut Skupni čas 30 minutSestavine
- 1 funt piščančjih prsi brez kosti in kože, prerezanih na pol
- 1 žlica grobe polnozrnate gorčice
- 1 žlica limonine lupine (1 tsp za drgnjenje in 2 tsp za omako)
- 1 žlica sveže bazilike
- 1 žlička svežega timijana
- 1/4 žličke morske soli
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja (1 žlica za mazanje, 1 žlica za kuhanje)
- 1 žlica nesoljenega masla
- 3 stroki česna
- 1/4 skodelice limoninega soka (približno 1 limona)
- 1 skodelica piščančje zaloge
- 2 žlici vode
- 1 žlica univerzalne moke
Navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).
- V manjši skledi zmešajte polnozrnato gorčico, 1 žličko limonine lupine, baziliko, timijan, morsko sol in 1 žlico oljčnega olja. S prsti ali čopičem za mazanje piščanca na obeh straneh obložite z gorčično maso.
- V ločeni skledi zmešajte preostalo limonino lupinico, limonin sok in piščančjo juho. Odstavite.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte preostalo žlico olja z maslom. Dodajte mleti česen in kuhajte približno 1 minuto oziroma dokler ne začutite vonja po popečenem česnu in dokler česen na robovih ne porjavi.
- V vroče olje dodajte piščanca in ga 2 do 3 minute pecite na eni strani.
- Piščanca obrnite in dodajte rezervirano mešanico limoninega soka.
- Zmešajte vodo z moko in vmešajte malo mešanice limoninega soka. Dodajte nazaj v ponev in premešajte, da se voda združi.za približno tretjino.
- Piščanca prenesite v posodo za peko v pečici, prelijte z omako in pecite 25 do 30 minut.
Informacije o hranilni vrednosti:
Količina na odmerek: Kalorije: 239 Skupne maščobe: 13,6g Nasičene maščobe: 4,2g Nenasičene maščobe: 9g Holesterol: 72,8mg Natrij: 338,4mg Ogljikovi hidrati: 3,2g Vlaknine: 0,2g Sladkor: .3g Beljakovine: 25,7g © Carol Kuhinja: Zdravo / Kategorija: piščanec
