Flan amb sabor a vainilla amb salsa de fruita casolana

Flan amb sabor a vainilla amb salsa de fruita casolana
Bobby King

Mm... fruita fresca. En aquesta època de l'any, les opcions són tan àmplies i el sabor és sublim.

La meva amiga Regina, que feia un blog a Molly Mel, m'ha compartit la seva manera preferida de vestir el flam: amb una salsa de fruita casolana de temporada!

De vegades, menys és més. Aquesta recepta ho demostra a la perfecció.

Vegeu també: Rotini Pasta & Salsa de vedella amb bolets

Les postres són ràpides i fàcils de preparar i aprofita els abundants sabors frescos. El flam de Regina és sedós i el sabor és tan delicat i lleuger. El fa deliciós utilitzant llet condensada ensucrada, llet i ous.

La salsa de fruites és la manera perfecta per acabar-ho.

Vine el teu flam amb salsa de fruites casolana.

Aquesta recepta és el final perfecte per a un dia ocupat quan vols alguna cosa senzill i saborós.

Regina té receptes meravelloses que ha compartit amb nosaltres, moltes d'elles amb fotos tradicionals i brasileres. No són meravellosos?

Rendiment: 6

Flat amb sabor a vainilla amb salsa de fruita casolana

Aquest flam amb gust de vainilla té una salsa de fruita casolana que porta les postres al següent nivell.

Temps de cocció15 minuts Temps total15 minuts1 <15 minuts 2>
  • 1 llauna de llet condensada
  • 1 3/4 tassa de llet sencera (utilitza la llauna de llet condensada per mesurar la quantitat de llet)
  • 3 rovells d'ou
  • 1 cullerada de maizena+ 1/2 tassa de llet per dissoldre-la
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla, o més al gust

Per a la salsa de fruites

  • 2 tasses de fruita de temporada - aquesta vegada he fet servir maduixes, nabius, gerds i cireres <1/12/>
  • depenent de la dolçor de la fruita <1/12/>
  • 15>
  • 2 cullerades d'aigua
  • Fruita fresca per servir.

Instruccions

  1. Flats
  2. Bateu els rovells d'ou fins que quedin\ llisos. Poseu-los en una cassola a foc mitjà.
  3. Afegiu-hi la llet, i remeneu la mescla suaument.
  4. Afegiu-hi la llet condensada ensucrada i incorporeu-hi l'extracte de vainilla.
  5. Barreu la maizena amb 1/2 tassa de llet i, a poc a poc, afegiu-la a la barreja de llet. Continueu remenant fins que quedi una textura espessa i cremosa. No deixeu que bulli.
  6. Salsa de fruites
  7. Pure les fruites que escolliu en una batedora o processador d'aliments.
  8. Combineu el puré de fruites, el sucre i l'aigua en una cassola a foc mitjà remenant de tant en tant. Reduïu el foc a mitjà-baix, deixeu-ho coure fins que la barreja espesseixi.
  9. Aboqueu el flam en gots petits i deixeu-lo refredar completament.
  10. Un cop llest per servir, aboqueu la salsa de fruita per sobre de la nata i afegiu-hi les fruites acabades de tallar a daus per sobre
  11. Que gaudiu!

Notes

Recepta i fotos compartides amb permís de la meva amiga Regina

Vegeu també: Visita als jardins botànics de Raleigh

Informació nutricional:

Rendiment6:

Rendiment6:Mida:1

Quant per ració: Calories: 200 Greixos totals: 6g Greixos saturats: 3g Greixos trans: 0g Greixos insaturats: 3g Colesterol: 103mg Sodi: 55mg Hidrats de carboni: 33g Fibra: 26g Proteïna: 26g

© Regina Cuina:Brasilera / Categoria:Postres


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz és un autor consumat, jardiner, entusiasta de la cuina i expert en bricolatge. Amb una passió per tot el verd i un amor per crear a la cuina, Jeremy ha dedicat la seva vida a compartir els seus coneixements i experiències a través del seu popular bloc.Després d'haver crescut en una petita ciutat envoltada de natura, Jeremy va desenvolupar una apreciació primerenca per la jardineria. Al llarg dels anys, ha perfeccionat les seves habilitats en la cura de les plantes, el paisatgisme i les pràctiques de jardineria sostenible. Des de conrear una varietat d'herbes, fruites i verdures al seu propi pati fins a oferir consells, consells i tutorials inestimables, l'experiència de Jeremy ha ajudat a nombrosos entusiastes de la jardineria a crear jardins impressionants i pròspers.L'amor de Jeremy per la cuina neix de la seva creença en el poder dels ingredients frescos i de producció pròpia. Amb el seu ampli coneixement d'herbes i verdures, combina a la perfecció sabors i tècniques per crear plats deliciosos que celebren la generositat de la natura. Des de sopes abundants fins a plats principals deliciosos, les seves receptes inspiren tant cuiners experimentats com novells de cuina per experimentar i abraçar les alegries dels àpats casolans.Juntament amb la seva passió per la jardineria i la cuina, les habilitats de bricolatge de Jeremy són inigualables. Ja sigui la construcció de llits elevats, la construcció d'enreixats complexos o la reutilització d'objectes quotidians en una decoració creativa del jardí, l'enginy i l'habilitat de Jeremy per als problemes.resolent la brillantor a través dels seus projectes de bricolatge. Creu que tothom pot convertir-se en un artesà pràctic i gaudeix ajudant els seus lectors a convertir les seves idees en realitat.Amb un estil d'escriptura càlid i accessible, el bloc de Jeremy Cruz és un tresor d'inspiració i consells pràctics per als entusiastes de la jardineria, els amants del menjar i els entusiastes del bricolatge. Tant si sou un principiant que busca orientació com si sou una persona experimentada que busca ampliar les vostres habilitats, el bloc de Jeremy és el recurs definitiu per a totes les vostres necessitats de jardineria, cuina i bricolatge.