সুচিপত্র
ইম...তাজা ফল। বছরের এই সময়, পছন্দগুলি এত প্রশস্ত এবং স্বাদটি দুর্দান্ত।
আমার বন্ধু রেজিনা, যিনি মলি মেলে ব্লগ করতেন, তিনি আমার সাথে কাস্টার্ড সাজানোর তার প্রিয় উপায়টি শেয়ার করেছেন - একটি মৌসুমী ঘরে তৈরি ফলের সস সহ!
কখনও কখনও কম বেশি হয়। এই রেসিপি যে পরিপূর্ণতা দেখায়.
আরো দেখুন: আজকের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেসিপি: ওলহো দে সোগ্রা - ব্রাজিলিয়ান মিষ্টিমিষ্টিটি দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যায় এবং প্রচুর তাজা স্বাদ ব্যবহার করে। রেজিনার কাস্টার্ড সিল্কি মসৃণ এবং গন্ধটি খুবই সূক্ষ্ম এবং হালকা। তিনি মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, দুধ এবং ডিম ব্যবহার করে এটিকে সুস্বাদু করে তোলে।
ফ্রুট সস হল এটিকে উপরে তোলার নিখুঁত উপায়।
বাড়িতে তৈরি ফলের সস দিয়ে আপনার কাস্টার্ড সাজান।
এই রেসিপিটি একটি ব্যস্ত দিনের নিখুঁত সমাপ্তি ঘটায় যখন আপনি কিছু সহজ এবং সুস্বাদু চান।
আরো দেখুন: এন্টিক হান্টিং ডে ট্রিপরেজিনার চমৎকার রেসিপিগুলি রয়েছে যা তিনি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন, যার মধ্যে অনেকেই তার ঐতিহ্যগত ফটোগুলিকে ভালভাবে বিচার করেছেন - ব্রাজিনার ফটোগুলিকে ভালভাবে বিচার করেছেন। এগুলো কি চমৎকার না?
ফলন: 6ঘরে তৈরি ফ্রুট সস সহ ভ্যানিলা-ফ্লেভারড কাস্টার্ড
এই ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত কাস্টার্ডে একটি ঘরে তৈরি ফলের সস রয়েছে যা ডেজার্টকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়।
রান্নার সময়15 মিনিট<9T1> <7 মিনিট>- 1 কনডেন্সড মিল্ক মিষ্টি করতে পারেন
- 1 3/4 কাপ পুরো দুধ (দুধের পরিমাণ পরিমাপ করতে কনডেন্সড মিল্ক ক্যান ব্যবহার করুন)
- 3টি ডিমের কুসুম
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ+ 1/2 কাপ দুধ এটি দ্রবীভূত করতে
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস, বা আরও বেশি স্বাদের জন্য
ফ্রুট সসের জন্য
- 2 কাপ মৌসুমী ফল - এবার আমি স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং চেরি <1/1 কাপের মিষ্টির উপর নির্ভর করে <1/1> চিনির উপর নির্ভর করে ফলগুলি
- 2 টেবিল চামচ জল
- পরিবেশন করার জন্য তাজা ফল।
নির্দেশাবলী
- কাস্টার্ড
- ডিমের কুসুম মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে রাখুন।
- দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি আলতো করে নাড়ুন।
- মিষ্টি করা কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টে নাড়ুন।
- 1/2 কাপ দুধের সাথে কর্নস্টার্চ মেশান, এবং ধীরে ধীরে দুধ মিশিয়ে দিন। নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি একটি ঘন এবং ক্রিমি টেক্সচার হয়ে যায়। ফুটতে দেবেন না।
- ফ্রুট সস
- আপনার পছন্দের ফলগুলিকে ব্লেন্ডারে বা ফুড প্রসেসরে পিউরি করুন।
- একটি সসপ্যানে ফলের পিউরি, চিনি এবং জল একত্রিত করুন মাঝারি আঁচে সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে দিন, মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- ছোট গ্লাসে কাস্টার্ড ঢেলে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
- পরিষেবার জন্য তৈরি হয়ে গেলে ক্রিমের উপরে ফ্রুট সস ঢেলে দিন এবং উপরে টাটকা কাটা ফল যোগ করুন
- আনন্দ করুন!
নোটগুলি
রেসিপি এবং ফটোগুলি আমার বন্ধু রেজিনার অনুমতি নিয়ে শেয়ার করা হয়েছে
পুষ্টির তথ্য:
> >আকার: 1প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 200 মোট চর্বি: 6g স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 3g ট্রান্স ফ্যাট: 0g অসম্পৃক্ত চর্বি: 3g কোলেস্টেরল: 103mg সোডিয়াম: 55mg কার্বোহাইড্রেট: 33g> ফাইবার 09g> আমাদের খাবারের উপাদানের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এবং বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক।
© রেজিনা রন্ধনপ্রণালী: ব্রাজিলিয়ান / বিভাগ: ডেজার্ট