목차
음….신선한 과일. 올해의 이맘때, 선택의 폭이 너무 넓고 풍미가 숭고합니다.
Molly Mel에서 블로그를 운영했던 내 친구 Regina가 제철 홈메이드 과일 소스를 사용하여 커스터드를 장식하는 가장 좋아하는 방법을 공유했습니다!
때로는 적을수록 좋습니다. 이 조리법은 그것을 완벽하게 보여줍니다.
디저트는 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 풍부하고 신선한 풍미를 살렸습니다. 
Regina의 커스터드는 실크처럼 부드럽고 맛은 매우 섬세하고 가볍습니다. 가당 연유, 우유, 계란을 사용하여 맛있게 만듭니다.
과일 소스는 완벽한 마무리 방법입니다.
집에서 만든 과일 소스로 커스터드를 장식하세요.
이 레시피는 간단하고 맛있는 것을 원할 때 바쁜 하루를 완벽하게 마무리합니다.
Regina는 그녀가 우리와 공유한 멋진 레시피를 가지고 있으며, 그 중 많은 레시피에는 전통 브라질 요리와 그녀의 사진이 포함되어 있습니다. 멋지지 않나요?
수율: 6개집에서 만든 과일 소스를 곁들인 바닐라 맛 커스터드
이 바닐라 맛 커스터드는 집에서 만든 과일 소스로 디저트를 한 차원 더 끌어올립니다.
요리 시간15분 총 시간15분재료
커스터드를 위해
- 가당연유 1캔
- 전유 1 3/4컵 (연유캔으로 우유량 측정)
- 계란 노른자 3개
- 옥수수전분 1큰술+ 녹이기 위한 우유 1/2컵
- 취향에 따라 바닐라 익스트랙 1티스푼 이상
과일 소스용
- 제철 과일 2컵 - 이번에는 딸기, 블루베리, 라즈베리, 체리를 사용했습니다
- 과일의 당도에 따라 설탕 1/3~1/2컵
- 물
- 제공할 신선한 과일.
설명
- 커스터드
- 달걀 노른자가 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 냄비에 넣고 중불로 가열합니다.
- 우유를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
- 가당 연유를 넣고 바닐라 익스트랙을 넣고 저어줍니다.
- 옥수수 전분을 우유 1/2컵과 섞은 후 서서히 우유 혼합물에 첨가합니다. 걸쭉하고 크림 같은 질감이 될 때까지 계속 저어주세요. 끓이지 마십시오.
- 과일 소스
- 선택한 과일을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 퓌레로 만드십시오.
- 과일 퓌레, 설탕, 물을 냄비에 넣고 중불에서 때때로 저어줍니다. 불을 중약불로 줄이고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 커스터드를 작은 잔에 붓고 완전히 식힙니다.
- 서빙할 준비가 되면 크림 위에 과일 소스를 붓고 그 위에 갓 자른 과일을 얹습니다.
- 즐기세요!
메모
제 친구 레지나의 허락을 받아 공유한 레시피 및 사진
또한보십시오: 토스카나식 토마토 바질 치킨영양 정보:
수율:
6인분크기:
11회 섭취량: 칼로리: 200 총 지방: 6g 포화 지방: 3g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 3g 콜레스테롤: 103mg 나트륨: 55mg 탄수화물: 33g 섬유질: 3g 설탕: 26g 단백질: 6g
영양 정보는 대략적인 것입니다.
© Regina 요리: 브라질식 / 카테고리: 디저트