Vanillubragðbætt krem með heimagerðri ávaxtasósu

Efnisyfirlit

Jamm….ferskir ávextir. Á þessum tíma árs er úrvalið svo breitt og bragðið er háleitt.

Sjá einnig: Hvíti garðurinn - Raleigh grasagarðurinn

Vinkona mín Regina, sem var vanur að blogga á Molly Mel, hefur deilt með mér uppáhalds leiðinni sinni til að klæða kreminu – með árstíðabundinni heimagerðri ávaxtasósu!

Stundum er minna meira. Þessi uppskrift sýnir það til fullkomnunar.

Eftirrétturinn er fljótlegur og auðveldur í undirbúningi og nýtir mikið af ferskum bragði. Regina's custard er silkimjúkt og bragðið er svo viðkvæmt og létt. Hún gerir það ljúffengt með því að nota sæta þétta mjólk, mjólk og egg.

Ávaxtasósan er fullkomin leið til að toppa hana.

Klæddu kreminu þínu upp með heimagerðri ávaxtasósu.

Þessi uppskrift er fullkominn endir á annasömum degi þegar þig langar í eitthvað einfalt og bragðgott.

Regina hefur dásamlegar uppskriftir sem hún hefur deilt með okkur, margar þeirra eru með myndum af hefðbundnum brasilískum réttum og sjálfum þér. Eru þeir ekki dásamlegir?

Sjá einnig: Heimsókn í dýragarðinn í ClevelandAfrakstur: 6

Vanillu-bragðbætt krem með heimagerðri ávaxtasósu

Þessi vanillukrem með heimagerða ávaxtasósu sem færir eftirréttinn á næsta stig.

Matreiðslutími15 mínútur Heildartímií 10 mínútur10 <10 mínútur 13>

1 dós sykrað mjólk

1 3/4 bolli nýmjólk (notið mjólkurdósina til að mæla mjólkurmagnið)

3 eggjarauður

1 msk maíssterkja+ 1/2 bolli mjólk til að leysa það upp

1 tsk af vanilluþykkni, eða meira eftir smekk

Fyrir ávaxtasósuna

2 bollar árstíðabundnir ávextir - í þetta skiptið notaði ég jarðarber, bláber, hindber og kirsuber, eftir 12/1 bolli af sykri og 4> <15/1 bolli af sykri og 4> <15/1 bolli af sykri
2 matskeiðar af vatni
Ferskir ávextir til að bera fram.

Leiðbeiningar

Curtard
Þeytið eggjarauður þar til þær eru sléttar. Setjið þær í pott yfir meðalhita.
Bætið mjólkinni út í og hrærið varlega í blöndunni.
Bætið sykruðu niðursoðnu mjólkinni út í og hrærið vanilludropa út í.
Blandið maíssterkjunni saman við 1/2 bolla af mjólk og bætið henni smám saman út í mjólkurblönduna. Haltu áfram að hræra þar til það verður þykk og rjómalöguð áferð. Látið það ekki sjóða.
Ávaxtasósa
Maukið að eigin vali af ávöxtum í blandara eða matvinnsluvél.
Blandið saman ávaxtamaukinu, sykri og vatni í potti við meðalhita og hrærið af og til. Lækkið hitann í miðlungs-lágan, eldið þar til blandan þykknar.
Hellið kreminu í lítil glös og látið kólna alveg.
Þegar tilbúið er að bera fram ávaxtasósunni hellið ofan á rjómann og bætið ferskum ávöxtum í teninga ofan á
Njótið!

Athugasemdir

Uppskrift og myndum deilt með leyfi Regínu vinkonu minnar

Næringarupplýsingar:

<112>YielSd :<112>YielSdStærð:1

Magn í hverjum skammti: Kaloríur: 200 Heildarfita: 6g Mettuð fita: 3g Transfita: 0g Ómettuð fita: 3g Kólesteról: 103mg Natríum: 55mg Kolvetni: 33g Sykurtrefjar: 6g> <33g Sykurtrefjar: 6g> <33g Sykurtrefjar: 6g> er áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og eðli máltíða okkar sem eldað er heima.

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.