Mãng cầu vị vani với nước sốt trái cây nhà làm

Yum….trái cây tươi. Thời điểm này trong năm, sự lựa chọn rất phong phú và hương vị thì tuyệt vời.

Bạn tôi, Regina, người từng viết blog tại Molly Mel, đã chia sẻ với tôi cách trang trí món sữa trứng yêu thích của cô ấy – với nước sốt trái cây tự làm theo mùa!

Đôi khi, ít hơn lại nhiều hơn. Công thức này cho thấy điều đó đến mức hoàn hảo.

Món tráng miệng được chế biến nhanh chóng, dễ dàng và tận dụng được nhiều hương vị tươi ngon. Mãng cầu của Regina mềm mượt và hương vị rất tinh tế, nhẹ nhàng. Cô làm món này ngon bằng sữa đặc có đường, sữa và trứng.

Sốt trái cây là cách hoàn hảo để phủ lên trên.

Trang trí món sữa trứng của bạn với nước sốt trái cây tự làm.

Công thức này tạo nên một kết thúc hoàn hảo cho một ngày bận rộn khi bạn muốn một thứ gì đó đơn giản và ngon miệng.

Regina có những công thức nấu ăn tuyệt vời mà cô ấy đã chia sẻ với chúng tôi, nhiều công thức trong số đó có các món ăn truyền thống của Brazil và ảnh của cô ấy – bạn hãy tự đánh giá nhé. Chúng thật tuyệt phải không?

Mãng cầu hương vani với nước sốt trái cây tự làm

Món mãng cầu vị vani này có nước sốt trái cây tự làm đưa món tráng miệng lên một tầm cao mới.

Nguyên liệu

Đối với món mãng cầu

• 1 lon sữa đặc có đường
• 1 3/4 cốc sữa nguyên chất (dùng lon sữa đặc để đong lượng sữa)
• 3 lòng đỏ trứng gà
• 1 thìa canh bột bắp+ 1/2 cốc sữa để hòa tan
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani, hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị

Đối với Sốt trái cây

• 2 cốc trái cây theo mùa - lần này tôi sử dụng dâu tây, việt quất, mâm xôi và anh đào
• 1/3 đến 1/2 cốc đường, tùy thuộc vào độ ngọt của trái cây
• 2 thìa canh nước
• Trái cây tươi để phục vụ.

Hướng dẫn

1. Mãng cầu
2. Đánh lòng đỏ trứng cho đến khi chúng mịn. Đặt chúng vào nồi trên lửa vừa.
3. Thêm sữa và khuấy nhẹ hỗn hợp.
4. Thêm sữa đặc có đường và khuấy đều chiết xuất vani.
5. Trộn bột bắp với 1/2 cốc sữa rồi thêm dần vào hỗn hợp sữa. Tiếp tục khuấy cho đến khi nó trở thành một kết cấu dày và kem. Đừng để nước sôi.
6. Nước sốt trái cây
7. Xay nhuyễn các loại trái cây bạn chọn trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
8. Cho trái cây xay nhuyễn, đường và nước vào nồi đun trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
9. Rót mãng cầu vào ly nhỏ và để nguội hoàn toàn.
10. Khi đã sẵn sàng phục vụ, đổ nước sốt trái cây lên trên lớp kem và thêm trái cây tươi thái hạt lựu lên trên
11. Thưởng thức!

Ghi chú

Công thức và hình ảnh được chia sẻ với sự cho phép của bạn tôi Regina

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

Phục vụKích thước:

Số lượng mỗi khẩu phần: Calo: 200 Tổng chất béo: 6g Chất béo bão hòa: 3g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 3g Cholesterol: 103mg Natri: 55mg Carbohydrate: 33g Chất xơ: 3g Đường: 26g Chất đạm: 6g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và cách nấu bản chất gia đình của các bữa ăn của chúng tôi.