સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
યમ….તાજા ફળ. વર્ષના આ સમયે, પસંદગીઓ એટલી વિશાળ છે અને સ્વાદ ઉત્કૃષ્ટ છે.
મારી ફ્રેન્ડ રેજીના, જે મોલી મેલમાં બ્લોગ કરતી હતી, તેણે મારી સાથે કસ્ટાર્ડ ડ્રેસ અપ કરવાની તેની મનપસંદ રીત શેર કરી છે – મોસમી હોમમેઇડ ફ્રૂટ સોસ સાથે!
ક્યારેક, ઓછું વધુ હોય છે. આ રેસીપી તે સંપૂર્ણતા દર્શાવે છે.
ડેઝર્ટ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર થાય છે અને પુષ્કળ તાજા સ્વાદોનો ઉપયોગ કરે છે. રેજીનાનું કસ્ટાર્ડ રેશમ જેવું સરળ છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ નાજુક અને હલકો છે. તે મધુર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, દૂધ અને ઈંડાનો ઉપયોગ કરીને તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
ફળની ચટણી એ તેને ટોચ પર લાવવાની સંપૂર્ણ રીત છે.
આ પણ જુઓ: ઉગાડતા સૂર્યમુખીના છોડ - મોટા સુંદર મોર માટે સૂર્યમુખીની સંભાળની ટિપ્સતમારા કસ્ટાર્ડને ઘરે બનાવેલા ફળોની ચટણી સાથે તૈયાર કરો.
આ રેસીપી વ્યસ્ત દિવસનો સંપૂર્ણ અંત લાવે છે જ્યારે તમને કંઈક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ જોઈએ છે.
રેજીના પાસે અદ્ભુત વાનગીઓ છે જે તેણીએ અમારી સાથે શેર કરી છે, અને તેમાંથી ઘણા બ્રાઝિલિયન ફોટાઓ પોતાને સારી રીતે ન્યાય આપે છે. શું તે અદ્ભુત નથી?
આ પણ જુઓ: DIY સિમેન્ટ બ્લોક્સ પ્લાન્ટ શેલ્ફઉપજ: 6ઘરે બનાવેલ ફળની ચટણી સાથે વેનીલા-ફ્લેવર્ડ કસ્ટાર્ડ
![](/wp-content/uploads/garden/362/s6tbozpfbq-2.jpg)
આ વેનીલા ફ્લેવર્ડ કસ્ટાર્ડમાં ઘરે બનાવેલી ફળની ચટણી છે જે ડેઝર્ટને આગલા સ્તર પર લઈ જાય છે.
રસોઈનો સમય15 મિનિટ- 1 મધુર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક કરી શકો છો
- 1 3/4 કપ આખું દૂધ (દૂધની માત્રા માપવા માટે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક કેનનો ઉપયોગ કરો)
- 3 ઈંડાનો પીળો
- 1 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ+ 1/2 કપ દૂધ તેને ઓગળવા માટે
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક, અથવા વધુ સ્વાદ માટે
ફ્રુટ સોસ માટે
- 2 કપ મોસમી ફળો - આ વખતે મેં સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી, રાસબેરી અને ચેરીનો ઉપયોગ ખાંડ પર <1/1/1/1 કપ મીઠાઈ પર આધાર રાખ્યો છે. ફળો
- 2 ચમચી પાણી
- સર્વ કરવા માટે તાજા ફળો.
સૂચનો
- કસ્ટર્ડ
- ઇંડાની જરદી સ્મૂધ ન થાય ત્યાં સુધી તેને હટાવો. તેમને મધ્યમ તાપ પર સોસપેનમાં મૂકો.
- દૂધ ઉમેરો, અને મિશ્રણને હળવા હાથે હલાવો.
- ગળેલું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને વેનીલાના અર્કમાં હલાવો.
- કોર્નસ્ટાર્ચને 1/2 કપ દૂધ સાથે મિક્સ કરો, અને ધીમે ધીમે દૂધમાં મિશ્રણ ઉમેરો. જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ અને ક્રીમી ટેક્સચર ના બને ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. તેને ઉકળવા ન દો.
- ફ્રુટ સોસ
- તમારી પસંદગીના ફળોને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પ્યુરી કરો.
- સૌસપેનમાં ફળોની પ્યુરી, ખાંડ અને પાણીને ભેગું કરો અને મધ્યમ તાપ પર સમયાંતરે હલાવતા રહો. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો, મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- કસ્ટર્ડને નાના ગ્લાસમાં રેડો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- એકવાર પીરસવા માટે તૈયાર થઈ ગયા પછી ક્રીમની ઉપર ફ્રૂટ સોસ રેડો અને ઉપર તાજા કાપેલા ફળો ઉમેરો
- આનંદ કરો!
નોંધો
રેસીપી અને ફોટા મારા મિત્ર રેજીનાની પરવાનગીથી શેર કર્યા છે
પોષણ માહિતી:
કદ: 1પ્રતિ સેવાની રકમ: કેલરી: 200 કુલ ચરબી: 6g સંતૃપ્ત ચરબી: 3g ટ્રાન્સ ચરબી: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 3g કોલેસ્ટ્રોલ: 103mg સોડિયમ: 55mg કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 33ggarter><3ggarte><3ggarte><3g. ઘટકોમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે પોષક માહિતી અંદાજિત છે.
© રેજીના ભોજન: બ્રાઝિલિયન / શ્રેણી: મીઠાઈઓ![](/wp-content/uploads/garden/362/s6tbozpfbq-2.jpg)