Заварной крем со вкусом ванили и домашним фруктовым соусом

Оглавление

Yum.... свежие фрукты. В это время года выбор так широк, а вкус просто восхитителен.

Моя подруга Регина, которая раньше вела блог на сайте Molly Mel, поделилась со мной своим любимым способом украсить заварной крем - сезонным домашним фруктовым соусом!

Иногда меньше - значит больше. Этот рецепт показывает это в полной мере.

Десерт готовится быстро и легко, в нем используются богатые свежие вкусовые качества. Заварной крем Регины получается шелковисто-гладким, а его вкус таким нежным и легким. Для его приготовления она использует сгущенное молоко, молоко и яйца.

Фруктовый соус - идеальное дополнение к нему.

Украсьте заварной крем фруктовым соусом собственного приготовления.

Этот рецепт - идеальное завершение напряженного дня, когда хочется чего-то простого и вкусного.

У Регины есть замечательные рецепты, которыми она поделилась с нами, многие из них представляют традиционные бразильские блюда, а ее фотографии - судите сами, разве они не прекрасны?

Выход: 6

Заварной крем с ванильным вкусом и домашним фруктовым соусом

Этот заварной крем со вкусом ванили дополнен домашним фруктовым соусом, который выводит десерт на новый уровень.

Время приготовления 15 минут Общее время 15 минут

Ингредиенты

Для заварного крема

1 банка подслащенного сгущенного молока
1 3/4 стакана цельного молока (для измерения количества молока используйте банку сгущенного молока)
3 яичных желтка
1 ст. ложка кукурузного крахмала + 1/2 стакана молока для его растворения
1 чайная ложка ванильного экстракта или больше по вкусу

Для фруктового соуса

2 чашки сезонных фруктов - в этот раз я использовала клубнику, чернику, малину и вишню
1/3 - 1/2 стакана сахара, в зависимости от сладости фруктов
2 столовые ложки воды
Свежие фрукты для подачи.

Инструкции

Заварной крем
Взбейте яичные желтки до однородности, поместите их в сотейник на среднем огне.
Добавьте молоко и аккуратно перемешайте смесь.
Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
Смешайте кукурузный крахмал с 1/2 стакана молока и постепенно добавляйте его в молочную смесь. Продолжайте помешивать, пока смесь не станет густой и кремообразной. Не давайте ей закипеть.
Фруктовый соус
Пюрируйте выбранные фрукты в блендере или кухонном комбайне.
Соединить фруктовое пюре, сахар и воду в кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая. Уменьшить нагрев до средне-низкого, варить до загустения.
Разлить заварной крем в небольшие стаканы и дать ему полностью остыть.
После подачи на стол вылить фруктовый соус на крем и добавить сверху нарезанные кубиками свежие фрукты
Наслаждайтесь!

Примечания

Рецепт и фотографии предоставлены с разрешения моей подруги Регины

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 200 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 103 мг Натрий: 55 мг Углеводы: 33 г Клетчатка: 3 г Сахар: 26 г Белки: 6 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.